第42章 - 重回九七做人生赢家 - 零七二二 - 其他小说 - 30读书

第42章

唐庆国要去镇上批发商品,更重要的是要想办法解决卖羊的问题,唐嘉木跟父亲一起去。

两个人起了个大早,现在不但山里通了公路,连原来榕树村到镇上这一段公路路况都比以前好了许多。从家里一路开车到镇上,比以前走路快出两个小时都不止,他们到达镇上时街上的早点摊子都还没撤走。

唐庆国第一时间把商品批发好放到车上,父子两就一心扎在寻找卖羊新出口的事情上来。

他们先整理了一下思路,决定先找认识的人打听有没有人做羊生意的,再看有没有合作的机会。

他们在镇上认识的人也不多,很快就能走访完,除了有一个人还给他们推荐杨利国外,再没有人认识有做羊生意的了。

看来只剩下最后一条路了――卖羊肉。

因为羊肉不属于当地人主要消费的肉类,所以镇上还真没有专门卖羊肉的铺子,顶多在赶集天会有人杀一两只来卖,由此也可见通常羊肉的销量也很低。

这让唐庆国对卖羊肉也有点没信心,害怕没销路。不过唐嘉木倒觉得这正好是一个机会,没有市场就要挖掘市场,市场空白有可能往往就是一个巨大的商机。

他对父亲道:“爹,您现在应该也体会到了,其实市场上没有不一定代表没办法做,就像李睿他爹跟咱们合作卖蘑菇一样,以前没人做,大家都觉得没人吃,现在他家做了,生意却很好。”

唐庆国道:“现在每家餐馆都有羊肉相关的菜呢,赶集天也有羊肉汤锅卖,咱们羊太多了,光靠餐馆和小汤锅店解决不了问题的。”

唐嘉木说:“爹,咱们这一带羊肉的吃法都很单一,基本上就是一锅炖,再没别的吃法了,您还见过有人有别的吃法吗?”

唐庆国道:“羊肉一直都是这么吃的啊,你意思是咱们再搞他几种吃法出来?”

“是啊,咱们去新华书店看看吧,兴许会有介绍羊肉吃法的书卖呢。”唐嘉木提议道。

“啊?”唐庆国万万没想到今天还会去新华书店那种地方:“会有吗?”

“去看看就知道了。”

两人来到新华书店,倒是有一些介绍做菜的书籍,不过还真没找到做羊肉的。

不过对于唐嘉木来说,搞出几种羊肉的吃法完全没压力,他上辈子在北方上的大学,羊肉也没少吃,今天要来新华书店也是希望能找到现成的理论支撑,给父亲一个定心丸,同时也为了到时候自己做出各种羊肉的吃法时,不至于让父亲感到很奇怪。

既然没找到有书卖,那就只能拿别的书融会贯通了,他挑了一本介绍做荤菜的书打算买回去,跟父亲道:“爹,虽然没找到做羊肉的书,但是不管哪方面的知识都是可以通用的,这本书买回去我晚上研究研究,明天咱们就宰一只羊,我有信心做出几样你们没吃过的羊肉来,味道还包你们满意。”

唐庆国将信将疑:“你真那么有把握?羊肉看起来可没蘑菇那么简单啊。”

唐嘉木开玩笑道:“有把握,我毕竟是遗传了我妈的大厨基因的。”

买了书,两人准备开车回去,唐庆国道:“光做出几样菜也不行啊,还得想办法卖才行。”

“是啊爹”唐嘉木道:“羊肉做成功以后还很多事情呢,租门面,买厨具,开业卖羊肉,又得靠您了。”

“人手不够。”唐庆国愁得叹气,“真是让人发愁。”

如果真要自己开店,人手还真是个大问题,唐嘉木道:“爹,一步一步来吧,人手的问题大不了再找人。”

……

两人回家,先去郑家村找苏永胜。

苏永胜见他们来了,心想一定是找到出路了,喜出望外。

没想到唐庆国见到他时第一句话却是:“永胜,牵一只羊来,我带回我家去,明天杀羊吃,你们早一点到我家里来。”

苏永胜一听更加确信问题得以解决了:“啊?明天要庆祝一下?有人来卖羊怎么办。”

唐庆国没正面回答,只道:“有人来了没见到你就会把羊赶我家里去的,再说他们也会给我打电话。”

“哦,好。”苏永胜答应道。

……

第二天,一家人照常早起,唐庆国一起来就去磨刀,李秀英在灶台烧了一大锅热水,唐嘉木头天晚上就已经把菜谱准备好了,炖羊肉,烧羊肉,爆炒羊肉,烤羊肉串,烤羊排,煎羊排,烤羊腿……不同部位的羊肉细分出来再按各种做法做,注定会是忙碌的一天。

苏永胜一家人也一早就到来,因为要帮忙,所以连郑萍都一起来了,家里就留了老人看家,回头再给他们带羊肉回去吃。

这时候唐庆国才把他和唐嘉木的计划给苏永胜讲了一遍,本以为事情已经完美解决的苏永胜难免心情有点失落,不过他转念一想,哪有那么顺利的事情,这个办法总归还有点希望。

他笑道:“也好,就按你们的办法来,好事多磨嘛。”

对于唐嘉木的厨艺,苏小芹早就领教过了,她对苏永胜道:“爹,今天我们都有口福了,嘉木哥做羊肉保准好吃,肯定还是以前我们见都没见过的。”

苏永胜睁大眼睛,问:“你怎么知道?”

苏小芹:“不信您等着瞧。”

收拾羊的事情唐嘉木不在行,就交给两个大人,他得准备做羊肉的各种作料,要准备的东西很多,李秀英、郑萍、唐颖和苏小芹都来帮忙。

唐颖对李秀英使了个眼色道:“妈,您看,我们两家多像一家人啊。”

李秀英反应极快,顺着唐颖的眼神看了一眼唐嘉木和苏小芹,笑道:“哈哈,一家人,一家人好。”

“……”唐嘉木装作没听见,苏小芹则用眼神对唐颖发出了警告。

唐庆国和苏永胜很快就把一只羊收拾好了,在唐嘉木的指挥下,他们把整只羊按部位分割成了几块。

唐嘉木再指挥他们把各部位的肉按自己的要求切好,直接在院子里架起灶台和烤架,李秀英和郑萍把配料也都准备好了。

正式轮到唐嘉木大显身手了,别人都只能当下手。

此时已到做午饭的时间,唐嘉木决定午饭和晚饭分开做不一样的羊肉菜式,午饭做炖的、煎的、烧的、爆的,晚饭专门做烧烤。

在几个大人小孩的围观和帮忙之下,唐嘉木最终做出了几个羊肉大菜――红烧羊肉、葱爆羊肉、孜然羊肉、羊肉炖萝卜等等。

整个院子都弥漫着羊肉的香气,几个大人看得认真,口水直流,但做法却没完全学会,连李秀英这样的大厨都直呼太复杂了,叮嘱唐嘉木回头要再仔细教她一遍。

等菜都端上了桌,大家一尝味道,才发现羊肉居然可以这么好吃,好吃得超出了他们的想象,以往女人们嫌羊肉膻味重,基本都不吃的,这次连李秀英和郑萍都没少吃。

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