第48章 东坡肉 东坡肉

如果说,之前参加节目，是为了让饭店为更多人所知，且带有能够与大厨们切磋的想法,那么现在的目标,就是奔着冠军去的。

话虽这样说，但节目的冠军也不是最后一期决定的,陈卷云努力回想起之前那几期，心里默默计算着自己的分数。

柳荫刚进来,一眼就瞧见看着江景发呆的陈卷云，两只手撑着下巴,双眼放空，不知看向何方，此刻清瘦的小脸略微有些像包子。

“阿云,你在想什么？”柳荫忍不住询问道。

“没什么，我在计算节目的分数。”陈卷云打了个冷颤,天气慢慢转凉了。

柳荫如数家珍、完整地把每个人的分数说了出来。

“阿茵,你知道的也太清楚了吧！”陈卷云又惊又喜，自己的分数比自己想的还高。

“卷云姐，你也太不注重自己的分数了吧，我和柳荫可是分数一公布就帮你计算了！你夺冠很有希望！”

小崔激动的语气鼓动了陈卷云,“好！我一定加油,不辜负你们的期望。”

有了录制几期节目的经验，陈卷云到没有多大的紧张感，毕竟平常心对于一个参赛选手来说,也挺重要的，直到来到现场。

精心布置过的现场，每一位选手的台子前都摆好一台手机,用来直播。

相较于以往而言，更多了分紧张肃穆之感。

而几位参赛选手，也是简单的和陈卷云打了个招呼，便没有再说话了。

陈卷云深呼吸一口气，便也同他们站在一起，等待节目的开始。

直到有人悄悄的碰了碰她的胳膊，她转头一看，是杨安。

只见对方一脸担忧的模样，带着颤音，“我好紧张直播啊！”

“别紧张，假装它不存在就行了。”陈卷云一番话既是安慰他也是安慰自己。

“万一我做错了怎么办？”杨安始终揪着一颗心，稍不留神，脑袋里就会冒出自己出糗的画面。

“你不会的。”声音温柔且坚定。

每位来到这里的选手，陈卷云都看到过他们下厨，绝对不是三俩年就能做到的。

尽管他们曾受到齐圣的批评，但却不能否认他们的优秀。

被安慰过的杨安道了声谢，“你加油！”

他计算过分数，陈卷云夺冠的可能很大。

陈卷云只当是普通的加油，回了个“加油”的动作。

其他人见了，有羡慕的，有不屑的，但他们都对最后一场节目报以决心，要拿出最大的实力。

在选手入座后，主持人衣装革履的走到最前面，开始公布节目的规则。

而网友们也在节目一开始，便纷纷涌入直播间，因为还没有开始比赛，所以此刻并不是各位选手的直播间，只能看到主持人。

“今天是最后一期节目了，所以自然和以往不一样，在我公布今天的主题后，各位厨师们便可以开始做菜了，而做菜的过程将会以直播的方式被观众看到。”

“各位观众们，如果你对哪位厨师感兴趣，可以点进那位厨师的直播间去支持他。但最终的决定权还是属于我们的评委团，评委团由我们的五位大师和六位艺人组成，并采用投票的方式。”

“注意，规则改变了，不再是投票决定名次，而是采用直接投票的方式。这说明，在前面六期中分数排名靠后的厨师，也有可能在最后一期中逆袭。投票结束后，统计六位厨师在七期中的总票数，票数最高的就是我们《厨艺组队赛》第二季的冠军！”

这一番话让厨师们彻底激动起来，本以为没希望了，却没想到还有大反转，他们一个个暗下决心，要全力以赴。

“各位选手们，请听好，今天的主题‘极’。”主持人说完后，镜头也开始转变。

艺人们相互讨论起来，主持人询问道：“不知道我们的蓉蓉对今天的这个主题是怎么理解的呢？”

华蓉蓉今天一身红色长裙，配上精致的妆容，高贵又典雅，她拿起话筒说道：“今天的主题好像与以往的不同，以往的都是对菜的释义，可是今天好像需要选手们动一动脑子，这是我的理解。”

主持人点点头，又开口道：“齐老师，你觉得呢？”

“这个‘极’字啊，它有极致、极点的意思。”

这一番话，让观众有些混乱，好像懂了又好像没懂的感觉。

但选手却都明白了，他们纷纷开始挑选食材，而属于他们的直播间也被打开，一排排留言一闪而过，但他们的注意力却不在上面。

陈卷云看着架子上琳琅满目的食材，心中早有了决定―东坡肉。

“极”可以形容味道，也可以指做将一道菜做到极致。

东坡肉自然要选用肥瘦相间的五花肉，整整齐齐的方块被垒到盘子里，动作行云流水，不带一丝拖沓。

经过在砂锅中熬煮的五花肉已经变了色，肉皮最为明显，下面部分却还泛着淡淡的白色，继而又被转移到炖盅中，连带味道厚重的汤汁一起进去。

随着大火的烹煮，盖子下面汤汁沸腾，咕咚咕咚的冒着泡，将一块块厚实的肉带着颤动起来，仿佛一块嫩豆腐。

一掀盖子，热气腾腾，险些将镜头蒙住，直播间里有些观众仿佛也被热气蒙了一下脸，忍不住后退。再定睛一看，方块透着股晶莹感，稍许带着层次，如同一块红色翡翠。①

观众们不知道的是，随之而来的是一股纯真的香气，夹带着问微微的甜味，顿时口中生津。

这色香味，就占了俩。