第24章 干煸花菜 客人到访

在评委和艺人纷纷品尝过后,点评环节便开始了。

“我最喜欢的一道菜是穆穆做的牛奶西米露，甜而不腻，奶味纯正,西米露又滑又嫩,这个主题，她是做到了极致的。”其中一位评委点评道。

平日里,她最爱吃甜点，在这方面最有发言权。

穆穆听到这里,面带喜色，连忙道：“谢谢评委老师。”

“我觉得齐期均做的这道枣泥糕,不错。”一位男评委说道，现在的糕点吃多了总有些腻人，但是今天方期均做的这道枣泥糕,红枣泥细腻柔滑，甜而有度,偶尔还能吃出枣泥肉,真是意外之喜。

几位艺人点点头，现在的年轻人都不爱吃些糕点，包括他们，可是今天吃了方期均所做的枣泥糕,突然对糕点有了新的认识。

五位评委中,就剩下齐圣还没有点评，众人纷纷看向他，不知道他会点评穆穆还是方期均。

“今天,我还是想点评一下小陈的菜。”齐圣开口道。

穆穆脸色瞬间变了，就是不是她，也应该是方期均,为什么偏偏又是陈卷云？

“红薯这个东西，是我小时候经常吃的，那时候饥荒，各家各户就靠这个过日子，蒸着吃、炒着吃，各种各样的吃法，没油水，还得天天吃，我觉得就算一道菜再好吃，那也架不住天天吃。但是没办法，那时候没东西吃。”齐圣破天荒的开始讲过去的故事。

导演组示意拍摄组提起精神来，务必要把这条整个拍摄出来，到时候一剪辑，这热搜不就稳稳了嘛！

“今天看到小陈做的这道菜，我其实是抗拒的，然后我就打脸了，我就真香了。”齐圣说完后，询问身边的人，“是这样说吧！这网络语我没用错吧！”

旁边的评委笑着摇头，大家也笑成一团，毕竟大家只见过严肃的齐大师，没想到今天能见到如此可爱的齐老爷子。

“这道拔丝红薯的味道完全颠覆了我对红薯的味道，我觉得这才是真正的甜，能够掩盖苦的甜。”齐圣说到激动处，忍不住挥动手。

众人纷纷鼓起掌来。

最终，排名如下：齐期均获得第一名，陈卷云第二名，穆穆第三名，顾燃第四名，李启智第五名，杨安第六名。

在众人的欢呼声中，第三期的录制结束了。

没有人看见强颜欢笑的穆穆，在桌子下捏紧了拳头。

接连几场暴雨过后，落叶被雨打落了许多，粘在潮湿的地面上，空气中的烦闷似乎都不见了，穿着短裤短袖的人们突然感觉有些冷了。

陈卷云已经回来好几天了，因为暴雨的缘故，店里的顾客少了许多，基本上都是外卖单。

秋季即将到来，陈卷云决定下架桂花酸梅汤，毕竟不再冰凉的桂花酸梅汤，似乎就没有了灵魂。

评论区一片哀嚎，有些惋惜的同时，希望老板再上新些新菜品。

懒散了几天的陈卷云终于在评论区，表明了自己会上新菜品，哀嚎了几天的评论区瞬间被欢呼顶替。

“阿云，上新什么菜品呀？”并没有在厨房看见新食材的柳荫问道。

“有呀！喏！在那。”陈卷云指了指角落里丝毫不显眼、甚至有些灰扑扑的花菜。

“花菜！”柳荫脱口而出。

“嗯，干煸花菜。”陈卷云接着她的话，将菜名说全。

柳荫拿起那一大颗花菜，将它切成小段，放进盐水里浸泡，花菜心处较为密集，里面东西也比较难清洗，随后再用清水冲洗一遍。

澄净的油入锅，直到产生气泡，陈卷云将一大盘花菜倒进锅里，一股儿油烟从四周冒出。

不管油烟的呛人，陈卷云翻炒起来，似乎要将每一块花菜都染上油的光泽，加入调料，嫩白的花菜心被翻炒和上色，变得焦黄，十分诱人。

最后再撒上一谢孜然粉，干煸花菜便完成了。①

陈卷云将菜盛出，对着一旁的柳荫说道：“尝尝看。”

柳荫看着这盘刚出锅的花菜，夹起一颗，花菜心是软棉的口感，其中带着的孜然味，让口水加快分泌，随后咬到的花菜根，脆爽，外表皮被油炒过，偏焦黄，但里面却十分的清脆。

除了花菜本身的口感，放进去的调料让这道菜更加的下饭，咸香微辣。

中午，让陈卷云意想不到的是，有两个意外之客到访齐圣和节目的王导。

“齐老师，王导，你们怎么来了？”突然在自己店看到两位的陈卷云有些懵。

“怎么不欢迎我们？”王导打趣道。

“没有，这边坐。”陈卷云特地挑了个靠窗的位置，带他们坐下。

齐圣坐下后，看着外面滔滔不绝的江水，感慨道：“小陈，你这个饭店的位置不错啊！”

“齐老师我们一边吃一边欣赏吧，我已经饿的不行了。”王导一进来，就闻到菜香，这会儿肚子已经咕咕叫了。

“行，那我们就点菜吧。”齐圣这会儿也饿了。

柳荫站在一旁，给他们点菜。

陈卷云手速快，菜很快就上来了。

王导一看，立马“哎哟哟”的叫了起来。

“齐老师，这不就是上次我们吃的那顿菜吗？原来是小陈做的啊！”王导因为过于惊喜，说漏了嘴。

齐老师似笑非笑的看着他，“那顿菜确实不错，不过比较是外卖，比不上现场做的。”

齐圣此话一说，王导才反应过来，他尴尬的笑了笑，“那是当然。”

他摸摸脑袋，突然一拍，“难不成你早就知道那顿饭是小陈做的？”

“自然，对于能做出让人满意的菜，我当然很想认识这位厨师。”他夹起一块大虾，说道，“不过我是后来才知道她也上了这个节目的。”

酥脆的虾壳，油香咸辣的虾肉，让人十分满足。