第一百零八章真正的厨艺下
连水都要靠抽取，看来这第三关，却是实打实比的厨艺。一个好的厨师，必须要做到以有限的食材，做出美味的饭菜，但眼下陈伟等人拿到的食材却是太过稀少，想要做出四道菜，当真是难于上青天。
有道是巧妇难为无米之炊，陈伟他们别说油盐酱醋，就连一口水都没有，这四道菜，难度还真不是一般的大。
不仅是陈伟他们这组难做，就连其他组，运气不好的，也是一样。
缺油少盐几乎是所有参赛组的共同问题，更有甚者，从头到尾连一味辅料都没抓到。
几乎所有参赛的厨子都呆呆的愣在原地，纷纷思量着，这菜究竟要怎么做，才能合格过关。
奸滑老人的话说的很简单，看似没什么规矩，但能挺到这一关的可没人是傻子，要是乱做一通，只能勉强入口的话，那必定是判定不合格。
可若是想做出好菜，但偏偏又是各种缺料，上不上，下不下，一时间却是让所有厨子都犯难。
“龟儿子些！都愣着干嘛！爷爷还等着你们的好戏呢！”
“你们再不快点，输了就什么都拿不到了！”
“时间可是不等人的，瘪犊子，还不开始做菜是在干嘛呢！”
观众席上，那些个观众似已等得有些不耐烦了，纷纷开口开始催促。
比赛场上众多厨子闻声，一个比一个脸色难看，然，这一关却是关乎着许多人未来的日子，他们也没得选。
无奈之下，那些个厨子只好动手开工，不管是做的好，还是做的差劲，先做了再说。
四道食材，份量却不限制，陈伟等人看着这四道食材，一时间，却是一筹莫展。
其他组已经开始动工，面对这种刁难的食材限制法，却是各显神通，不一而谈。
陈伟盯着四道食材，想来想去，突然，他眼中却是闪过一道灵光。
紧接着，向其他三人询问了起来：“你们看，这四道食材，究竟是用来做什么菜更好一些？”
沙悟净：“醉烧肉，可惜没酒没盐又没一口水，油倒是好处理，切点肥肉炼一炼便有了。”
花无名：“海带炖猪皮，可惜没水！”
黑爷：“糯米糍粑，心可以换成肉末，猪油炸出来也能算做一道菜，但是问题是没水和面。”
闻言，陈伟微微点了点头，紧接着，却是苦笑道。
“那我那青江菜怎么办？素炒？”
沙悟净紧随其后摇了摇头，却是否决道：“劝你打消了这想法，青江菜算是农家最常用，也是最基本的蔬菜，不过做青江菜可不是那么简单，一般的爆炒只会留下一股土味，吃是吃不出，但一闻，定能闻到！一般的爆炒尚且有足量辅料亦也难压那土味，现在你什么辅料都没有，你凭什么认为你抄出来会没有土味？
虽说这比试一直有些不正规，但毕竟是厨道比试大赛，老沙我可不相信，食城的人会放任你犯下这么低级的错误。
想要解决青江菜的土味很简单，但也很麻烦，至少那玩意儿我们现在可是没有！所以，你还是别指望了。”
闻言，陈伟急忙问道：“那差点什么东西？”
沙悟净白了他一眼：“说了也没用，你又弄不到，很明显，这场比赛不可能去向别人借料，不然抓阄分组就没有任何意义，你还是趁早想想别的法子吧。”
“沙师兄！快说吧！时间不等人，等等再给你们解释一下！”
“啊？”闻言，沙悟净回过头，皱着眉，瞅了瞅陈伟。那陈伟却是一脸的自信与心急，看的那沙悟净不由的一愣，难道说这小师弟当真有什么奇特法子？稍作思量，反正这也不算多大的秘密，沙悟净随即开口道，“那，是你自己想知道的，其实很简单，加一点米酒就行了，爆炒的时候，一小勺米酒，瞬间就可提香去土，更可让青江菜变得更加可口！
酒这玩意儿，咱们可没有，所以，你还是别多想了。”
默默一笑，这些东西，比陈伟想象的要轻松很多。别人没有办法，这可不代表他也没有办法。
紧接着，陈伟点了点头，一边走向刚送来的几筐食材一边道：“也就是说，最重要的就是水，盐的话可以用干海带炼出，其次就是酒对吗？”
三人微微点了点头，却是有些看不懂陈伟的想法。纷纷有些疑惑，他说这话究竟是什么意思？难不成陈伟他还能把酒变出来不成？
然，此时，那陈伟却不慌不忙，一边挑着那江青菜，一边对那美人侍者询问道：“我想问个事儿，这些食材是否只是限量于这几份？还有就是柴火刀具锅碗瓢盆之类是否都是主办方统一发放使用？”
美人侍者：“种类只限于你们抓阄抓出的四种，但不限数量，正常的柴火以及正常的厨灶锅具这些，都由我们提供。”
如此就好，陈伟默默的点了点头，之前他还有些担心，若是连柴火都得靠抓阄，那还真是没法做菜了，此间看来却不是这样！
既然柴火、锅灶这些都由主办方提供，那剩下的事情就好办了。
黑爷等人只见陈伟拿了几个碗，挨个摆开，接着却是挑了一把菜茎比较粗肥的江青菜，随后只听一声轻呵。
“万物锻造术”
江青菜瞬间瓦解，转头便只剩下一捧的青菜屑，水是水、只可惜，那一把江青菜却是只能出上一小口水。
“成功了？”看着碗中清澈无渣的一点清水，陈伟不禁露出了一丝兴奋的笑容，这个办法能行！之前他只是突发奇想，既然万物锻造术能对一切‘死物’亦或者无灵无主之物起到重塑形态的作用，那为什么不把江青菜分拆开来？
江青菜虽不比黄瓜之类，却也是青菜之流，既是青菜其中必含水分！
如此一来，想要分解出水，却是应该不会有太大的问题。
而事实也正如陈伟所料的一般无二，这江青菜还真如他所料一般，当真能分解出水！
看着碗中那清澈无渣的一点清水，陈伟随即自信抬头，对黑爷、沙师兄以及那花无名道：“开工吧！水、盐、米酒都交给我吧！”
三人看着陈伟仿佛变戏法一般变出了一点清水，闻言这才回过神。
接着纷纷点头，只要有这几样最基本的辅料，他们还真不怕谁！说干就干！
青菜化水，陈伟大手一挥，不断施展那万物锻造术，顺道还帮那黑爷将一份糯米化作一捧糯米粉！
几大筐青菜化开，四道菜所需的水源却是足以。
陈伟也不看黑爷他们那边，提手便拿过一些个糯米，先以清水洗涤干净，接着辅以万物锻造术浸泡发软，随后却是以那万物锻造术操控炒火，将浸泡好的糯米沥干水后，蒸熟。再摊开辅以风中草劲快速吹凉，最后却是再以万物锻造术进行最后的步骤——发酵！