第141章三月三，地菜子煮蛋吃一餐

第141章三月三，地菜子煮蛋吃一餐“三月三，地菜子煮蛋吃一餐”.看到日历上的农历日期，这一儿时的顺口溜顿时涌了上来。

三月初三，带来了深深的回忆。当满是家乡味的吟唱脱口而出时，眼前呈现了儿时的场景：在三月初三这天，妈妈递过来了一碗带点药味的水煮蛋。

儿时的我们，只知道有这么一个说法，三月三要吃要喝这个东西。这天，大人们一定会买好地菜和鸡蛋，煮给全家人吃。有时，我们自个还会去到那些长草的地方，寻找那地菜，采摘回家。

大人们弄好的地菜煮鸡蛋，一人一碗，喜不喜欢那味道，都得吃，都得喝。但是，多年来，我们似乎从未深究过，为啥要吃？有啥作用？只知吃了喝了便是。

今日想起这顺口溜，便仔细查了下渊源。原来三月三也是个节日，有称“上巳节”，也有称“荠菜节”、“女儿节”，还有称“播种节”、“花炮节”。

相传三月初三是黄帝的诞辰。有的少数民族视此节为重要节日，举办非常多的庆典活动，多与祭祖、驱邪、庆祝、爱情有关。

在湖南、湖北、江南的许多地区，地菜煮鸡蛋成为三月三的重头戏。原来地菜就是荠菜，现在荠菜馄饨、荠菜饺子商场都有售卖，所以人们对荠菜这个名字并不陌生。但地菜即荠菜，估计许多人不知，未能将它们联系起来。

为何三月三要用地菜（荠菜）煮鸡蛋呢，查阅方知，这是一味药食同源方。三月初三这天的新鲜地菜，摘取后捆扎成小束，洗净煮鸡蛋，吃了可治头痛病，说是能保一年不头痛。如果地菜与鸡蛋、红枣同煮，再配三两片生姜，来上一大锅，家人各吃上一碗，据说可去风湿、清火、防春瘟。

一种习俗能长久保存下来，自然有它存在的道理。只不过现代人，尤其是生活在城市中的人们，估计已很难在三月初三这天去关注这个习俗，去买新鲜的地菜（荠菜），弄出地菜煮鸡蛋，且认真地去督促家人吃鸡蛋喝地菜水。

但是，重视这一习俗的地方，关注三月三的人们，自然还是会开心、认真地对待这个节日，继续吟唱那动听的“三月三，地菜子煮蛋吃一餐”.