第65章吃大闸蟹有讲究

第65章吃大闸蟹有讲究

不知从何时开始，对吃大闸蟹的认知有了些改变。

曾经听到过关于吃大闸蟹的故事，说是可以吃多长多长时间，可以吃得多么多么干净，心想，就那么个小玩意，能让人如此沉醉，吃到忘记时间，吃得如此精细，有些不可思议。

刚开始见到大闸蟹，我并不感兴趣，觉得就那么一蒸，那原味的蟹不会有啥好味道，更爱的还是那些炒蟹，有蒜葱的香味，有辣椒的辣味。

直到有一次，细细品味了一只大闸蟹，才打破了我以往的饮食习惯，开始适应这种原味蒸蟹，甚至有了些喜欢。

正值吃大闸蟹的季节，蟹黄正浓，蟹肉鲜美。

大闸蟹就那么一蒸，弄一小碟醋，掀蟹壳，掰蟹腿，夹蟹黄，酟上点醋，入口细品，直接感受到了那膏浓肉嫩，深切体验了那原汁原味的大闸蟹。

不过，对于吃蟹的过程和所花的时间，远远不是开篇故事所演绎的情节，没有那种精细和干净，甚或有些浪费，因为实在是吃得不彻底。

如何吃好大闸蟹，有些讲究，这也是一种饮食文化。看来，对于我们这种吃大闸蟹显得有些浪费的食客，还需要学习研究一下。