第391章引魂鸡（二）
第391章引魂鸡（二）
我之所以笑弯了腰，是因为我看到了当孙先生之前的二子回来了，那个可爱的、恶作剧的二子回来了。偷鸡，对他来说，简直是小菜一碟。
嬉笑一番之后，孙先生问爷爷：“招魂鸡都可以吃是吧？”
爷爷点头说：“怎么不能吃？干嘛？还真要放走它们不成？走，孙先生，找个有水的地方，把两只鸡都杀了，我要看看你的手艺如何？”
“我的手艺，你就等着瞧好吧！”孙先生一脸的顽皮。
看着孙先生提着鸡找地方处理去了，可是我心里总是感到别扭，觉得不问清楚心里不踏实，于是，再次想问个明白：“爷爷，这鸡，真的能吃吗？”
爷爷明白我的想法，给我说分析道：
在中国传统的丧礼仪式上，经常都会用上活鸡，例如运棺过河及引魂上路都需要用活鸡。
所谓引魂上路，是指公鸡在进行招魂仪式后，死者的灵魂便能附上，引领亡者通往极乐世界，不会沦为孤魂野鬼，而附有亡灵的招魂鸡会被放生，不会被宰杀。
但是，听好了，春生，招魂鸡是事主不能宰杀，无关的人在被放生之后，是可以把它宰杀掉，拿来吃。
一个人死后，灵魂却不会跟随肉体一起死去，而是在它熟悉的地方飘荡。
你会问，不是阴曹地府里的牛头马面、黑白无常来领吗？
其实不是，世间该死之人，有一种是到了时辰还未撒手，阎罗殿里的判官赶快派人锁来他的命，让他寿终正寝；另一种情况是阎罗殿在阎王的管理之下，每天分配任务，干些什么工作，都是定时定量的，天下之大，死者无数，仅靠几个引路小鬼，就能一一全部领到冥府里去，不现实。
绝大多数死了的人，孤魂在自己生前熟悉的地方游荡，人们用招魂幡坐标示，让孤魂别到处游荡，等过了五期，家里人祭奠完毕，用引魂鸡带领亡魂前往黄泉路，再过奈何桥。
引魂鸡是亡灵的引路者。
如果家里人不准备引魂鸡，一过五期，人就不能顺利到达阴间，成了世间的孤魂野鬼。
做着一切的必须是阴阳师或者二指先生，因为在中国历来重视丧葬礼仪，特别是长辈的丧葬礼仪。《论语?学而》中有这样一句话：“慎终追远，民德归厚矣。”其中“慎终”，即指对父母的丧事要办得谨慎合理。孟子对此作了进一步的发挥。他认为：“养生者不足以当大事，惟送死可以当大事”。
在“送死重于奉生”观念的支配下，早在春秋时期，丧礼已经形成一整套礼仪。从初终到大殓、殡葬、葬后，约有40余项。以后历代传承，虽有简化衍变，但主要程序却一直相沿未改。
这一切，是二指先生或者阴阳先生，来把握亡故之人的人生最后一项“通过礼仪”，也是最后一项“脱离仪式”，它表示一个人完成了他或她一生的全部行程，最终脱离阳间这个社会，进入到冥间。
为什么选择公鸡来充当亡灵进入黄泉路的引导者呢？
鸡是逐阴导阳的祥瑞之物，雄鸡能牵引太阳，有驱邪通天的神性，黎明破晓时分，雄鸡啼鸣，告知游荡在天地间的阴魂赶快散去，而邪恶魑魅，都是见不得阳光的阴暗丑类，对于鸡的一身正气，自然避之惟恐不及了。
鸡寓意于凤，即天奉祀于祖宗，子孙锦长和乐，发达俊秀之意，是蔼和吉祥的兆头。
鸡可以辟邪，“鸡”又与“吉”谐音，在众多民俗事项中，鸡带给人们一个好字眼：吉。这就在用鸡辟邪的基础上，复加了吉祥的意义，所以无论在红白二事、驱邪和占卜上，鸡也占了一个重要角色。
孙先生提着宰杀好的两只鸡回来，从马车上取下锅碗瓢盆，安排我去捡柴。
孙先生呢？找来几根木棍，困扎之后，将一口锅吊起来，两只鸡也被他放到锅里，引燃我捡来的柴火，一会儿，清香味随着热气从锅里冒出来，再过一会，浓香之气已是在旷野里弥漫。
我问道：“孙先生，好了吗？现在可以吃了吗？”
“不行，在烧一会。”
我蹲守在锅旁，鸡肉的香气让我肚子里的馋虫不停地作怪，搅得我心神不宁，而在一旁悉心倾听爷爷传授技艺的孙先生，好像忘记这边还煮着一锅鸡呢？
“还不熟，是吧？孙先生。”我掀开锅盖，一层鸡油，漂在锅里。
“嗯，不熟，你先喝点汤吧！春生。”孙先生打完我的问话，又和爷爷攀谈起来。
舀出一勺鸡汤，吹嘘着热气，趁热，我喝下一小口。
在烟熏火燎之中，我忘情的感受这口鸡汤，香，这气味把我的气血带动，升腾在我的身体里，进了我的脑子，不，是进了我的灵魂里，我无穷的回味着。
我提着勺子跑到孙先生的面前，想问问，这鸡到底什么时候可以开始吃？
爷爷正给孙先生讲着话，我不好打扰。
爷爷正说：“丧葬习俗之中，运棺过河时使用公鸡，因为鬼魂是不敢过河的，所以当运送棺木经过河道或桥梁时，便要在棺木上绑上一只大公鸡，孝子要大声呼喊，并用棍子拍打公鸡令其啼叫，这样才能把死者的灵魂唤过河去，所以这只鸡被称作‘引魂鸡’。”
“不过，并不是所有用来招魂的‘鸡’都是用活生生的公鸡的，有的地方，风俗里约定用纸剪出鸡形，贴在棺木内，就能引领亡者到极乐世界。而在江南一带的丧葬习俗中，寿枕上绣‘童子打灯，金鸡引路’的图饰，也含有同样意思，民间除了会在祭祀时鸡还神外，古时更会用生鸡来代替死人拜堂，不过，要数到最特别的，莫过于用鸡来辟邪及招魂。”
“孙先生，难道这鸡还不熟吗？”爷爷看我提着勺子站在他身边，知道我已是迫不及待想吃的心情。
“行了，早就行了，我是看见春生的馋像好玩，我故意的。”
“啊！爷爷，他欺负我。”我一脸委屈。
“哈哈哈。”爷爷大笑，说，“春生的馋像我也看到了，很开爱。”
我脸腾地红了起来，窘迫极了。
爷爷和孙先生哪管我的窘迫，却是放声大笑。
“哼。”我转身回到火塘边，继续添加柴火。
孙先生憋着笑，也不劝我，过来使劲夺过我手中的勺子，盛出一只鸡来，放在锅盖上，撕下一只鸡腿，递给我，我一扭身子，故意不接。
“呵呵。”孙先生也不理我，把鸡腿那给爷爷，等他返回身，另一只鸡腿已在我手上。
世间有一种吃态有没有这种情况，叫可劲造？
我现在就是可劲造。
“春生，我给你盛碗鸡汤喝，可好喝了。”孙先生故意逗我。
我不知声。
孙先生端了一碗递给我，见我不接，就说：“今天我们吃的引魂鸡，明天我想法吃上一只招魂鸟，行吧春生？”