31、鸡汤海蚌
有上次制作豆皮的经验,周柠熟练地从沸腾的豆汁里捞豆皮，晾干放凉，垒在一起,刀切成大小一致的长条形状，整齐叠放在圆盘,保证每一片豆皮浸满了辣油,她戴着手套，认真地把浸着辣油的豆皮卷起来,一根手工豆筋便成功诞生。
不一会儿功夫,盘子里已经有二十多根豆筋卷,复而淋上一勺浓烈而芳香的辣椒油,枣红色的油脂顺着豆筋淌到净白的盘底,点缀几粒碧绿葱花,红绿交错,色香俱全。
周柠从节目组冰箱取来冷冻肉馅，揉的发酵面团切成一个个小剂子,她手指灵活,一套捏包子皮皱褶的动作娴熟于心。
周柠本就生得看,白净脸,明净清澈的眼眸,挺鼻粉唇，可明艳可清丽,穿着厨王大赛节目组统一雪白色厨服，肤色稍黄暗淡些,则会显脸黑，而穿在周柠身上，衬得她面色白皙红润,如明月生晕。
周柠的手指修长而白皙，一个个白胖的小包子在她翻飞的手指下诞生，没有一个多余的动作，每一个步骤都是那么的自然，连在监视器前的总导演看到眼前的画面，目露惊艳，这是一场眼球上的秀色可餐啊！
仿佛为了今天的舞台，她早就演练了千万遍。
跟拍的摄影师从耳机听到总导演的命令，立即执行，将镜头朝这位1号选手推近，捕捉她近乎完美的侧脸和手指间行云流水般的动作……
只要周柠一碰到面粉面团，她的全部心神都会集中在这一方案板，对于外界无知无觉。
同周柠的淡然不同，当镜头推近时，王平手上的刻刀偏移了一公分，前面他参加的几场比赛，虽然偶尔会有镜头扫来，但有一定距离感，不像今天的赛场这么多的摄像头时时刻刻监视着参赛选手。
对，在王平看来这些摄影机，和监控没什么两样，这样他浑身不自在。
面对摄像机器的逼近，王平心绪不宁，接下来的比赛处处现失误……
台下观众席，项文斌对王平的心情，由期待转为失望，甚至开始怀疑自己是不是弄错了人？
还是先看下去再说，想着，项文斌从王平身上移开，分去三分注意力在周柠身上。
他发现周柠心态特别稳定，即便镜头恨不得快要怼到她脸上，依旧是一派我行我素的作风，等到包子二次发酵的过程，闲下来的周柠甚至还当着镜头，展示了自己制作的辣条，并且愉快地吃了起来。
项文斌脑袋里突然冒个奇怪的想法：“会不会是她？”
项文斌的想法，周柠全然不知，既然来参加比赛，虽然抱着重在参与的心态，但她也会全力以赴。
细数一圈自己所擅长的，最后周柠决定今天晋级赛制作一锅平平无奇的生煎包。
这是系统最开始给的生煎包食谱，是周柠探索中式面点迈的第一步，也是她目前最具心得，且拿到过系统评级9.2的高分。
周柠几乎敢肯定，她可以凭生煎包顺利入围全国厨王大赛决赛！
在生煎包锅装盘的时候，耳畔传来“叮”地一声，周柠没有去看系统消息，专注地用食材做点缀。
台上传来主持人的声音：“最后一分的时间，请各位参赛选手抓紧时间。”
“最后的倒计时10秒，9……”
周柠拍了拍手，闲适立在一旁，和其它选手动作慌乱形成强烈对比。
主持人高昂的嗓音：“最后一秒，时间到，请各位参赛选手停止。有请我们厨王大赛节目组最青春活力的礼仪小姐，把1号参赛选手的菜品送至评委席。”
当礼仪小姐揭开餐盖，一股属于麦子独有香甜迎面而来，圆润而白胖胖的生煎包簇拥着，撒上黑芝麻和点点碧色葱花，铺着一片生菜叶的生煎包底部被油煎得金灿灿，看上去卖相不错，可惜在网罗了全国青年优秀厨师的比赛场上，对比其它选手的大肆炫技，1号选手制作的一盘生煎包，显得平平无奇。
因为先入为主的观念，作为美食主编的何茜对生煎包提不起太大兴致，夹起一个生煎包轻咬一口，外酥内软的包子皮，汁儿顺着筷子往外流淌。
何茜轻轻“咦”了一声。
旁边一位男性评委声询问：“怎么了？”
何茜神色激动：“许多年前，偶然一次我有幸品尝到秦老亲手烹制的生煎包，那味道，叫人毕生难忘啊！还以为再也吃不到这么美味的生煎包，而我面前的这份生煎包，快要赶上的秦老手艺了！”
秦老，那可是中式面点界美食界的泰山北斗，为国内非物质文化遗产做了极大贡献！
何茜一向倨傲高姿态，让她如此失态，吃完一个生煎包，动作优雅地又夹起一个……
见状，另外四位评委迫不及待夹起生煎包，本想细细品尝，等回过神时，不知何时已经吃完了一个，筷子伸向盘子里看到空空荡荡的盘子，不免有些埋怨：“何茜，你已经吃掉两个，怎么还来夹？”
何茜咬一口生煎包，傲慢道：“我乐意，你管得着吗？”
其它评委：“……”可是你夹走了本该属于我们的生煎包啊！
何茜以霸道作风和性格而闻名圈子，其他评委不敢招惹她，只埋怨地朝1号选手看去，有时间不务正业做辣条，你怎么不多做几个生煎包呢？
周柠被另外四位评委齐刷刷看来，那股子哀怨的眼神，看得她心里发毛。
这是过了，还是没过？
何茜霸道抢走其它评委的生煎包，吃得心满意足，用纸巾擦了擦唇角：“这份生煎包将我带回了十多年前的记忆，真是很难忘的岁月，非常1号选手给我带来这么大的惊喜，我给这份生煎包的评分是……”
说着，何茜举起手中的打分牌，台上主持人突然拔高的嗓音：“9.5分，何主编居然给了9.5分，本次全国厨王大赛入围赛获单次最高分的是1号选手周檬的9.1分，由评委林国强给，1号选手入以平均分9.0入围晋级赛，也是入围赛最高分获得者！而现在1号参赛选手又打破了自己创下的最高纪律，单次评分9.5！”
主持人的嗓音极具穿透力和感染力，不止台下观众，连周柠也后知后觉自己真是牛叉坏了。
不得不感叹，主持人的记忆力和临场应变��力，虽然提前有台本，但不可��预知每位选手的参赛成绩，所以是这位主持人把每位选手的成绩记在脑子里，才��脱口而，流利地说这段台词。
每个人的味蕾不同，有人偏爱甜食有人偏爱辛辣，何茜对周柠的生煎包喜爱至极，也有评委觉得的确美味，找不挑剔之处，但没何茜那么夸张。
最高分是何茜的9.5分，另外四位评委分别给9.3、9.1、9.4、8.9……
主持人迅速低头看了一眼电子台本，他激动宣布：“1号选手周檬平均分为9.2，让我们用热烈掌声恭喜她拿到这么��的成绩。��拿到9.2的高分，按照以往排名看来，1号选手非常希望晋级决赛前八！”
台下，掌声如潮水般一波一波袭来，站在比赛区的周柠振耳发聩。
她朝周父的位置看去，主持人说的话略有保留，但周柠知道，不是有很大希望，她有九成把握进入决赛。
还有一成的不确定，交给时间。
2号选手是柳依然，全国厨王入围赛柳依然拿到了8.7的高分，曾一度吊打上半场参赛男性选手，搞得男选手们抬不起头，以致某些ws男心生嫉妒不满，对柳依然的外貌身材发表不堪的品评。
今天柳依然的菜品是一道鸡汤汆海蚌，这道八大菜系之一的闽菜珍品，可以说是与名气远播的“佛跳墙”并列双花！
虽名气远不如“佛跳墙”如雷贯耳，但“鸡汤汆海蚌”胜在食材平价，鲜美度极高，很受喜��。