第101章
炸鸡汉堡店的预热提前一个月就已经开始，秦欢不仅买了电视广告，还让每个分店都派发了传单。
而且每一张传单都是一张一块钱的优惠券，看见了这个用处之后，大伙儿收下传单便没有再随意用来糊墙或者丢进垃圾桶了，传单的作用发挥到了最大。
线上线下的联合推广作用自然影响不小，秦记汉堡店开业当天，就有不少人围在店铺外面了。
看完了舞狮表演，秦记汉堡店正式开始营业，第一批客人很快就把店里的座位填满了。
剩下的人只能坐在外面排队，等待第一波客人用餐完毕，或是直接用纸袋打包回家里再吃。
汉堡店会给等待的人提供凳子、免费的薯条和一杯冰水，所以大部分人都选择留下来等待。
土豆虽说不是什么昂贵的食材，但用油炸了，再配上番茄酱，也是一道令人无法拒绝的美食。
毕竟油是个稀罕物，就算是身在大城市的职工们，也很少收集一锅油来炸东西吃呢，那是过年才会有的幸福时刻。
有了薯条，孩子们都一边闻着汉堡店内浓郁的香气，一边耐心地在汉堡店外面等待着。
等待的人很多，渐渐成了街上一景。
劳动节是全国性的节日，所有工人都是有一天假期的，所以这一天街上的客流量很大。
看见这么多人坐在一家店铺外面，看热闹的行人也渐渐围了过来，瞧见是没听过的汉堡店，又听说是洋人常吃的快餐，不少人都选择留下来尝尝鲜。
他们也想尝尝，这洋人每天都吃啥好东西了。
渐渐地，店外的人越来越多，把店门围得水泄不通，就连凳子都不够用了。
同样的场景也出现在其他的六家店铺，秦记汉堡店刚开业就迎来了现象级的爆红。
秦欢和林佳程这一天也特意去了最近的一家连锁店，用餐的同时也能巡店，查看店铺的运营是否有纰漏之处。哦豁，小伙伴们如果觉得不错，记得收藏网址https:///或推荐给朋友哦~拜托啦
两人没有走后门插队，而是坐在凳子上，吃了足足三轮短薯条才成功进入了餐厅。
一进门，抬眼就是点单的地方，看见了秦欢那张熟悉的脸，店员们顿时就紧张起来。
对于这位大老板，她们既尊敬又害怕。
“我只是和佳程一起来吃一顿便饭，就点一个情侣套餐吧，其中一杯可乐换成无糖的奶茶。”
那位店员笑着点头，细心写下两人的套餐，把便签用带了塑料号码牌的夹子夹住递给了后厨，并把另一个号码牌递给了秦欢。
“待会儿我们会叫这个号码牌上面的数字，您待会儿就凭借手上的号码牌来取餐就好。”
汉堡店的出餐很快，秦欢和林佳程刚坐下不久，就听见了叫号的声音。
林佳程带着号码牌去了前台，很快就端来了两个满满当当的托盘。
“看起来还不错，炸鸡腿肉火候正好，沙拉酱的分量也合适。”秦欢打开一只汉堡，评价道。
林佳程等餐的时候饿了许久，早就迫不及待地把汉堡送进了口中。
“和kfc的也差不多嘛，咱们的饼胚还好吃一些，没那么松散，有嚼头多了。”把口中的汉堡咽下，林佳程笑着评价道。
秦欢挨个品尝了套餐内的所有产品之后，才放松肩膀，安心用餐。
“不错，大家的火候控制得都挺好，出品的品控也不错，套餐的内容也记熟了，没有错漏。”
“来，你最喜欢的鸡中翅。”林佳程把套餐内的一对鸡中翅都递给了秦欢。
这是秦记汉堡的招牌，也是秦欢的最爱。
鸡中翅是活肉，把酥脆的酥皮咬开，里面的肉吃起来比鸡腿肉还要鲜嫩多汁。
吃完一半，秦欢开始一边嘬奶茶，一边细心听周边顾客的评价，林佳程则负责清扫剩下的食物。
情侣套餐的分量很大，足够两个成年人饱餐一顿了。
“妈妈，我过生日的时候可不可以再来吃一次？我想点另外一个口味的汉堡。”
“我要蘸多多的番茄酱！这个薯条实在是太好吃了！”
“这家汉堡店的炸鸡块比我在国外吃的味道还好一些呢，而且价格也便宜许多，以后可以多来几次。”
“奶奶，你也吃这个薯条！和家里的土豆味道不一样呢。”
周边顾客们的评价都挺不错，秦欢也放下了心。
“我去后厨瞧瞧。”秦欢小声和林佳程招呼了一声。
到了后厨，店员们已经忙得脚不沾地了，大家都没预料到开业的第一天生意就这么好。
不过大家也忙得开心，毕竟她们的绩效工资是和汉堡店的生意挂钩的，营业额越高，她们的绩效工资也就越高。
“秦姐，您来了？怎么样，套餐的味道不错吧？”
“不错，出品的品控很好，完全符合标准。”秦欢一边回答，一边走动着扫视后厨。
抹布的标签、各种食材的限期、员工的帽子、围裙……
“不错，大家都做得很好。”秦欢笑着点头，“订单量有些大吧？如果忙不过来，可以先限量售卖。”
“没事，忙得过来，大伙儿都把各种产品的操作步骤背熟了，制作起来很快。”
“也好，第一天的表现很重要，赶订单的同时一定要保证品控，出品的质量才是一家店能长期运营最重要的因素。”
“放心吧老板，咱们会好好把品控做好，不丢咱们秦记的面子，不给咱们的品牌抹黑。”店长笑着说道。
巡视了一圈，秦欢很满意，也不再打扰大伙儿工作了，转身退了出去。