第十八章:榨油
第十八章:榨油
南乔昨天找的那个长的像橄榄的东西,榨不出油来,也不知道是什么东西。
南乔就送了一株给商城研究,剩下的全部丢到空间里。
现在南乔有个大工程,就是把空间里带回来的三只野猪处理一下。
南乔来到厨房,大展身手。
把水烧开,毫不犹豫地将滚烫的开水浇在野猪的身上,那野猪身上的毛发瞬间被烫得卷曲起来,冒着阵阵热气。
随后,她拿起一把锋利的刀,沿着野猪的腹部划开一道长长的口子,然后双手用力将野猪的肚皮剥开,一股夹杂着血腥味的内脏气息扑面而来,她毫不畏惧,仔细地将野猪的内脏一一掏出,放在一旁准备清洗。
整个过程有条不。
南乔都被自已给震惊到了。
接着,南乔将猪肉切成块状,打算把这只猪的肥肉用来榨油,剩下的部分留着用来烹饪吃。
猪骨也可以用来熬汤,老鲜了。
南乔将切好的板油肉块小心翼翼地放入那口巨大的铁锅中,
那一块块的板油肉块仿佛带着某种神秘的气息,缓缓地沉入锅底。
接着,她加入了适量的清水,那清澈的水流像是灵动的丝线,缓缓注入锅中,与板油肉块相互交融。
随后,她放入盐巴和姜去腥,这些调料就像是一群调皮的小精灵,纷纷落在板油肉块之上,散发出阵阵诱人的香气。
一切准备就绪后,南乔便开始慢慢地炖煮起来。
随着时间的推移,那锅中的景象也渐渐发生了变化。原本安静躺在锅底的板油肉块开始微微翻动,仿佛被一股无形的力量所牵引着,它们在水中缓慢地旋转着,就像是在跳着一支独特的舞蹈。
而那清澈的水面上则升腾起一缕缕白色的水汽,宛如轻纱般缭绕在锅边,给整个厨房都增添了一抹神秘的氛围。
渐渐地,那股浓郁的肉油香开始弥漫开来,从厨房的门缝中偷偷溜出去,飘散到了整个屋子的每一个角落,让人心生愉悦,仿佛在向周围的人宣告着一场美味的盛宴即将开启。
同时,南乔可没有让自已闲下来呢。只见她小心翼翼地将那些沾满污垢的猪内脏仔仔细细地清洗着。x
仿佛每一个细微之处都蕴含着无尽的奥秘,那动作轻柔却又不失力度,就像是在雕琢一件珍贵的艺术品一般。
她运用着各种清洁工具,将猪内脏上的杂质一一去除,那原本有些浑浊的水也渐渐变得清澈起来,见证了她的用心与专注。
与此同时,她一刻也不耽误,迅速地将清洗好的猪内脏放置一旁,紧接着便开始着手准备制作那令人垂涎欲滴的卤味。南乔从橱柜中取出早已备好的各种香料,那香料的味道浓郁而又独特,仿佛带着一股神秘的力量,吸引着她的味蕾。
她将这些香料精心地搭配在一起,然后一点点地撒入已经调制好的卤汁中,看着那卤汁瞬间被染成了五彩斑斓的颜色,心中涌起一股满满的成就感。
而在另一边,她又麻利地将猪骨放入另一个大大的锅中,那锅看起来古朴而又厚重,仿佛承载着无数的故事。她轻轻地倒入适量的清水,然后点燃炉灶,那火焰顿时欢快地跳跃起来,就像是在为即将开始的熬制之旅欢呼呐喊。xl
随着时间的推移,那猪骨在水中慢慢翻滚着,散发出阵阵诱人的香气,那香气弥漫在整个厨房之中,让人忍不住想要立刻品尝一口那香浓的骨头汤。
一个小时悄然流逝而过,那口被小火精心照料着、缓缓慢熬的大锅之中.
那满满当当的一锅野猪板油,此刻已然开始呈现出奇妙的变化——原本紧实而略显暗沉的野猪板油。
随着时间的推移和小火的持续加热,仿佛被唤醒了一般,那厚实的油脂层开始逐渐融化,晶莹剔透的油珠如同一串串细小的珍珠般,慢慢从板油中渗出,汇聚成一小股一小股的油流,沿着锅底缓缓流淌而下,那滋滋作响的声音,仿佛是野猪板油在向人们诉说着它历经漫长时光后的蜕变与奉献,那散发出来的独特肉香与油脂香,也在渐渐弥漫开来,勾引得周围的空气都变得格外诱人。
像是在无声地召唤着那些渴望品尝这美味佳肴的人们,让他们的心也随之躁动起来,迫不及待地想要揭开锅盖,一窥那锅中即将诞生的美味秘密--野猪油。
打开锅的那一瞬间,南乔有些热泪盈眶,她已经很久没看到过这么多的油了!