第12章月下凶徒
李婳带着众人来到锅炉前,言道:“把熬好的糖块放进锅里,加水,加热。”
很快糖被煮开,一锅黑乎乎的液体,在锅里翻滚。
“加入木炭。”
木炭被扔进锅里,开始不停的搅拌,木炭开始吸附黑糖的颜色和杂质。
“用三层棉布,两层纱布,过滤。”
黑糖水倒入过滤网,神奇的一幕出现了,本来黑黝黝的一锅糖水,变成了一锅清澈白皙的液体。
“放在蒸笼上蒸干水分!”
之前,李婳和汉赋她们已经制作好多次了,流程完全没有问题,把甘蔗制作的黑糖提纯成白糖,蒸干水分、结晶,再阴干残留的水分,就能得到白砂糖。
跟现代工业相比,差点,但在那个时代,已是绝无仅有。
“哇,一粒粒雪白如沙,好漂亮的糖啊。”唐季山熬了一辈子糖,今天真是大开眼界。
“主子,这还是糖吗?”
“当然是糖了,我家小姐称之为:白砂糖,颜色如雪,颗粒如冰,味甜似蜜,品相如宝。”
“白砂糖,太好了,如果以后我们能熬制白砂糖,那太安城的贵族、官僚,岂不是要争破头颅来争抢了?”
唐明礼还是有一些生意头脑的,他一下子就说中了李婳的目的之一。
“别急,还有更多花样。”
李婳将制作好的白砂糖分成五份,再次放入五口不同的砂锅,这次不加清水,而是加入不同的果汁。
苹果汁、橘子汁、桃子汁、梨子汁、李子汁,进行熬煮,粘稠之后,倒在案子上。
加入了不同果汁的糖稀,颜色和味道不同,散发着水果的清香。
待糖稀冷却,开始揉搓成条,最后制作成一颗颗方形、圆形的糖块。
“这叫水果糖。”
每个人捏一块,放进嘴里。
芳香沁脾,甘甜如蜜。
“巧夺天工,真是巧夺天工啊!”唐季山不自觉跪下了,喊道:“主子,您真是神了。”
“接下来这段时间,你们多练习一下如何制作白砂糖,做到精细化,不容有差,还有水果糖的制作,”制糖,是李婳的第一步,“过几日,我会安排人买入大量甘蔗。”
“记住,保密,如果秘方泄露,杀无赦!”
这一日,制糖坊的所有人都沉浸在忙碌和兴奋中,这种奇思妙想,是他们一辈子都不曾有过的创举。
视李婳,为天人。
天色已晚,城门已闭,李婳主仆四人留宿于此。
这个制糖坊虽是个小作坊,但周围环境宜人,旁边有一条潺潺小溪,取水之用,有几个茅草屋,经过宋词、汉赋等人收拾,倒也干净。
夏虫悠鸣,溪水潺潺,偶有蛙叫七八声。
月光皎洁,凉风阵阵,隐见夜空万千星。
别有一番滋味在心头。
李婳并未入睡,她在想,既然自己不能做一个随缘任运的富家女,那就用自己从另一个世界带来的知识,改变一下这个世界吧,希望,不是坏事……
“叮叮当当!”
李婳听到哪里隐约传来金属碰撞之声。
李婳惊起。
“主子!”唐诗警觉,她听到响动已经起身,护在李婳跟前。
“出去看看。”
宋词也随之起身,另外两个丫头今日累坏了,毫无动静。
李婳摇摇头,让她安睡,并做了嘘声的动作。
两个人出了柴门。
天上月如钩,星河万千辉。
尚能辨认路径,周围是风吹麦浪的沙沙声。
循声而去,在一片小山坳里,依稀辨认两个人影,你来我往,缠斗在一起。
“小姐,有人打架!”唐诗的声音经隐隐有一种压制不住的冲动。
是啊,闺阁之中,练武五年,从未与人交手,难免手痒难耐。