第27章美味沸腾鱼
第27章美味沸腾鱼南嫣知道俞苒月不是那么轻而易举服软的人，以她那脾性，这会儿要是给她松了绑，她非得拿着菜刀疯狂地追着她和香梅跑才是。
俞苒月在将军府上长到这么大，有何曾受过如此奇耻大辱？她的心中除了满满的憎恨外，就是无休止的报复。
“快给我松绑，我要宰了你们两个！”俞苒月边抽噎着哭泣，边一遍遍地撂下狠话。
“你当我们傻啊？给你松绑，再让你反过来欺负我们？”香梅这一刻对俞苒月也是没有半点的畏惧之意。
俞苒月不停地挣扎，可这是粗壮的麻绳，又不是枯藤枝条那么容易挣脱。
忽而她像是想起了什么救命稻草，高声对着隔壁大声呼喊起来，“喂，喂！隔壁的，你快出来瞧瞧，你看你家小要饭花子都干了什么好事？跟人合伙欺凌我！你倒是快出来管管啊！”
“不许再骂我小要饭花子！”香梅捡起地上一根枝条，向俞苒月的肩膀抽了过去，“你‘喂’什么呢？叫我娘？我娘有名有姓，不叫‘喂’。”
香梅学起南嫣的架势，只是她人小，不敢抽俞苒月的嘴，只敢拿枝条吓唬吓唬她。
“你不要太过分了！论年纪，你比我小得多，竟敢反过来教训我？”说着，俞苒月边哭边扯着嗓子继续喊，“张大娘，张大娘，你倒是快出来啊！你快来瞧瞧她们都干了些什么好事？”
“别白费力气咋呼了，我娘一早就下田干活去了，中午才回来。”香梅不紧不慢道。
西湖村地广人稀，家家户户房屋之间的距离都隔得较远，所以西湖村的渔民打渔很赚钱，人少鱼多嘛！
这院子里这些日子不止一次地暴动“战争”，靠得较近的村民不是没有耳闻，时常也会有几个过来看热闹。但由于胆子小，不敢多嘴，所以也不过是远远观望，绝不插足。
“你们，你们……等着瞧！等宇昊回来好好收拾你们！”俞苒月满脸泪痕，抽噎道。
“嗯，我就是打算这么捆着你，等祁公子回来的。还劳烦你先在这坐着，我和香梅还有农活要做。”南嫣不动声色道。
本想翻弄完院子里的这片果园，再去祁宇昊买下的那一亩地里收拾收拾的，没想到为了教训目中无人的俞苒月，竟消耗了这么久的时间。现已是午时，该是到了准备午饭的时候了。
“梅儿，你娘什么时候回来？”南嫣问。
“不知道，她已经把午饭给我热在锅里了，也许地里忙得差不多了才回来吧？”香梅扑闪着眼睛道。
“那你中午就和我们一起吃吧，嫣姐姐给你做沸腾鱼。”南嫣挽起两手的衣袖，准备进入厨房。
香梅眼珠直转，想了想，忽而大笑起来，“嫣姐姐，是上次我们吃的那个沸腾饼，把大饼换成鱼吗？”
“是的，梅儿真聪明！”
再从俞苒月来到西湖村后，几乎每天清晨祁宇昊在吃完早饭后去村头买些食材配料回来。南嫣根据祁宇昊所给的食材，通过玉镯的点拨而进行烹制。
这日祁宇昊买回来的就是两条渔民刚打上来的草鱼，南嫣一时就想着要做沸腾鱼，只是不知道该如何具体制作，于是趁四下里无人，用玉镯观看了沸腾鱼的整个制作过程，并拥有了当时所无人知晓的配料及佐料。
南嫣一早就已经将两条草鱼身上的肉给切成了片，用少许的盐巴、白酒、鸡蛋和生粉抓匀，腌制十五分钟。鱼头、鱼尾及鱼排另外装盆腌制。
紧接着烧开一小锅的水，将黄豆芽洗净后放入开水中抄一下，捞入大碗中加盐巴备用。
南嫣做得不亦乐乎，香梅在一旁看得也是津津有味，就跟看一场精彩皮影戏似的。
在干净的锅中加上大量的菜籽油加热，放入三大勺剁椒，再加入姜、蒜、葱、磨好的辣椒粉和南嫣她们上次砍柴在山坡上摘回来的花椒，放在一起煸炒。
“嫣姐姐，那个红红的碎碎的东西是什么？看着不像是茱萸啊，但是闻着挺辣的呢。”香梅好奇地问。
南嫣笑了笑，拿了颗摘下后还很完整的红辣椒递给香梅看，“梅儿，这个叫辣椒，比茱萸的味道更好。”
其实当时的古代已经有少量的辣椒，只是没有人知道这个东西究竟是什么，不敢吃，所以一直都是拿茱萸当辣椒使用。
“辣椒？比茱萸好吃？嫣姐姐，你懂的真多。”香梅用崇拜的眼神凝视着南嫣。
南嫣煸炒的这些佐料已经出味儿，她让香梅帮忙再加些柴火，使得火更大些。然后加入已经腌好的鱼头、鱼尾和鱼段，翻匀，加白酒、豆酱、白糖和玉镯编出来的胡椒粉继续翻炒片刻。
所谓豆酱，并非是豆瓣酱，而是古代人吃的一种红褐色的调味料，也就是酱油。
加热水，等到水开后，放盐和玉镯变出的味精。保持大火，再将鱼片倒入锅中，用筷子小心拨散，三到五分钟关火即可。
沸腾鱼做到这一步，香梅早就已经闻见了浓郁的香气，闭上双眼尽情享受着香味带给嗅觉的完美快感。
“嫣姐姐，还有多久才能好？我已经迫不及待想要吃了呢。”香梅一遍遍地咽着口水。
“快了，快了，就好了。”南嫣笑着应声。
这会儿可以把煮好的鱼和全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大碗中了，然后将锅洗净，倒入半斤的菜籽油。待油热后，灭火先晾一下，再加入很多的花椒和辣椒。
见辣椒变色时，立刻把锅中的油及花椒、辣椒一起倒入盛鱼的大碗盆中。
这样一来，沸腾鱼的整个制作过程就做好了。
看着这一盆色泽不错，还在沸腾的鱼，南嫣也很满意。穿越以前，这道菜可是她最爱食物之一，如今自己能下厨做出来了，心里乐滋滋的。
“太好了，太好了！有沸腾鱼吃咯！”急切香梅想要上前去端，却被南嫣立马阻止了。
“梅儿，小心烫。你看它还在沸腾，小心把你的双手给烫出泡来。”南嫣提醒道。
而就在这时，厨房外再次传来俞苒月大嗓门的哭喊声，“宇昊，你总算回来了！你看那个下贱胚子和小要饭花子把我弄成什么样了？”
这一听便知是祁宇昊回来了。南嫣冲出厨房，疾步走到俞苒月的跟前。
“你还要我继续提醒你吗？不许再叫我‘下贱胚子’或是‘下人’！”说着，她扬手准备再度向俞苒月的嘴打去。
“住手！”祁宇昊眼疾手快，上前捉住了南嫣悬在半空的手。
俞苒月有了靠山，虽然依旧满脸泪痕，却比刚才要嚣张了很多，“宇昊，今个儿早上我就让她帮我打洗脸水，她不愿意，合着那个小要饭花子就把我捆了，还蛮不讲理地强逼我给那只瘟鸡的尸骨磕头。宇昊，你说我长这么大，什么时候受过如此屈辱？”
祁宇昊未作声，将南嫣和香梅推到了一边，帮坐在地上的俞苒月开始松绑。
“是我吩咐南嫣不用再伺候你的，她还要干别的活。”祁宇昊淡淡道，“苒月，从今个儿起，你自己的事情自己做。”
俞苒月没想到祁宇昊竟会对自己说这样的话，整个人傻了，然后又苦恼起来，“宇昊，你这是怎么了？你是被这只骚狐狸给迷住了吗？明明是她欺我在先，为何你还要帮着她们？”