第1章甥舅2人

公元1939年5月15日，星期一。

近黄昏的时候，彭水至重庆的长途客车终于进站了。

车上下来约三十名旅客。与大多数旅客不同的是，最后下车的两人似乎没有那么的行色匆匆，甚至还有些悠闲。

两人一个约摸三十出头，一个二十出头，都是中等身材，相貌平平。

与众人比较，不平常的是——二人皮肤白皙，穿戴考究，面相相近，服饰相同。虽风尘仆仆，却难掩富贵之态。

年纪大的叫韩佩东，湖南桃城人，有名的湘籍大商人。全面抗战爆发前，在南京开有一家专做湘菜的大酒楼“聚湘居”，和一家从事进出口贸易的“润华商行”；在江西大余还有座上千矿工的钨砂矿。年轻的是他外甥敬福泽，比他小十岁。

韩佩东是家中幼子、独子，上有姐姐五个，四姐生下没满月就夭折了。

长成人的四个姐姐中，大姐年长他二十五岁，育一独子在唐生智军中效力，“宁汉纷争”那年唐生智兵败，儿子战死，悲痛万分，不久病逝。

二姐嫁的门户最高。

公公做过桃城国民党党部书记长，丈夫保定军校毕业，做到了何健手下团长。

“蒋桂大战”爆发时，正值他二姐夫春风得意，欲大施拳脚之际。哪知攻下梧州乘兴攻打柳州时中了李、白率领的桂军诱敌深入之计，一炮轰来连个全尸都没能留下。

消息传回，公公当即就脑冲血，瘫了！因为尚无子嗣，她婆婆将一切罪责怪到了她身上，她二姐不堪忍受就上吊了。

三姐命硬，人更硬。

1902年，常德沅江流域爆发“虎烈拉”疫情（霍乱）。此时三姐十六岁，父母正在长沙经营着他外公留下的“毛家菜馆”，幺姐六岁，跟着父母在长沙，桃城老家祖屋里只剩下他三姐照顾年迈的爷爷和奶奶。

没曾想就因为吃了几个渡口边小贩卖的白薯，一家人就发病了。爷爷和奶奶发病当天就拉脱水，走了。

眼看三姐拉得不行了，是长工吴有田把她背到四十里外的常德广济医院，在美国马里兰长老会派来的洋大夫罗感恩全力救治下终于活了下来。

这事后，韩佩东父母就将三姐许配给吴有田，并赠送二十亩上好水田做嫁妆，让他真的成为“有田”。吴有田欢天喜地把三姐迎娶回家，仔仔细细伺候着那天上掉下的二十亩良田，夫妻恩爱，小日子倒也过得红火、滋润。

可惜好景不长。1911年沅江流域发大水，三姐家就住在沅江支流浯溪河边上，大水漫堤决口，河水倒灌，半月才退。三姐家木屋倒了，田里绝收，第三个孩子怀胎八月，早产没活。

韩佩东父母自是心疼女儿，给她重新修了幢四封三间的砖瓦房。

三姐不肯白要房子，只想让她父亲传她“毛家菜馆”四大招牌菜的秘诀，自己两口子开馆子赚钱还房子款。

老爷子不肯，说是连她母亲都不知道秘诀。她外公传他的时候叮嘱过，只能传给长子，如果不是她外公只有她母亲一个女儿，也不可能传给他这个女婿。

三姐倒也硬气，得不到秘诀也不白要房子。来年大丰收，卖了谷子还上了修房子的钱。

1906年，韩佩东母亲四十五岁的时候生了他。自从有了韩佩东后，他母亲身体就日渐羸弱，于是老两口就关了长沙的饭馆回了桃城。

回了桃城，老爷子就在城关购地置产，还把“毛家菜馆”又开了起来。

“毛家菜”是湘菜四大派之一，老爷子又极会做生意，引得从沅江上游辰溪、沅陵运木材、桐油、猪鬃到常德的商船都留于桃城歇息，无论如何得吃顿“毛家菜”了再走。

时间一长，老爷子和商人们就成了好朋友，于是又跑到常德下南门码头建了货栈，做起了木材、桐油、猪鬃的贸易，让养子韩福东负责打理。赚的钱，继续在城关购地置产，在乡村买田围堰。

韩福东比二姐小，比三姐大，是老两口在长沙“毛家菜馆”门口捡到的。捡到的时候他已饥寒交迫，奄奄一息，除了能说个“三岁啦”，问他什么都答不上来。

那天恰好是冬至，这一辈又刚好是“东”字辈，两口子觉得那是上天的福报，就给他取名韩福东。

二老待他也似亲儿子一般，不仅送他上了私塾，吃穿用度也跟所有孩子一样，甚至一度想把三姐许给他。他却是坚决不受，说是已经承了二老再造之恩，绝不敢有其他非分之想。

二老见他如此，也不勉强。三姐嫁了后，隔年就给他说了个秀才家的女儿成了家。

二老天生心慈，时常帮助乡邻。有了韩佩东后，为了给儿孙积福，更是修桥铺路，大兴善举。发大水那年，桃城全县受灾严重。二老不仅免了所有租户田租、房租，还施粥放粮，积极帮助县府救灾。

幺姐天生文静，是姐妹中唯一念过书的。民国之前，官办学堂是不收女学生的。桃城官办高等小学堂鉴于她父母一贯的乐善好施，为褒扬善行，也因韩家在桃城百姓心中德高望重，破例让她旁听。

幺姐夫敬寻光是韩佩东读初小时新分来的老师，教授修身课和高年级历史、地理、农业。

韩佩东生性活泼、顽皮，对自己不感兴趣的手工、唱歌、体操、缝纫课程经常逃课，对天生就会的算术更是每课必逃，授课老师碍于韩家面子都是不便发作。

他逃课也不为贪玩，就是天生爱烹饪。或许这就是所谓遗传基因吧！他八岁就能站在椅子上炒大锅，味道还很像那么回事；十岁就能颠勺，十四岁切菜、雕花的速度、匀度就超过了所有老爷子的徒弟；十八岁就已尽得老爷子真传。

他虽顽皮却不遭人嫌，甚至还很讨大家喜欢。每次逃课后的第二天，他都要拉上幺姐，带着他的手艺成品让老师和同学尝鲜。发展到后来，他不逃课，大家反而还很失望了。

幺姐也就在这一来二去间和敬寻光看对了眼，加上校长的撮合，认识的第二年就嫁了给他。

因为母亲身体状况不好，韩佩东从小是幺姐带大的。喂他吃饭，给他洗嗽；陪他玩，陪他睡。姐弟二人感情极好、极深。

大概是爱屋及乌吧，亦或是因为幺姐而敬重，总之他从不逃姐夫的课，并且还听得一本正经，津津有味。

敬寻光平日待人特别温和，对调皮地学生都是好言规劝；和同事谈及时事，总是表示：千万不要打仗，国家已经经不起战乱了，只要团结一心，只要好好商量，总会有解决问题的办法的。

然而天有不测风云！这么个小城的教书匠，在1919年12月去省城长沙出差时，被督军府军警当做参加反日爱国运动的学生打伤。由于现场混乱，救治不及时，形成严重淤积内伤，一月后便身亡。

他临死前说道：对待土匪和强盗，应该放下笔杆子，拿起枪杆子。

敬寻光死的时候，敬福泽才三岁。幺姐受此打击后，郁郁寡欢，终日以泪洗面，没出五年，人就过了。临走前，嘱咐韩佩东，要他带好外甥，不要让他读太多书，更不要让他成为地主，最好是把厨艺传给他，实在不行，让他能谋个生计就行，乱世之下，能活着留个种就算平安。

韩佩东有两个自儿时起就要好的铁兄弟。一个是韩福东的儿子韩必朱，小韩佩东三岁，视他既为亲叔，也是亲哥。

还一个是韩佩东的同班同学李玉忠，二人小学同班，中学同班，还一同报考了黄埔军校。只不过李玉忠考上了，韩佩东落榜了。

李玉忠如今已经做到了国军团长，正带着他的团驻守在山西阳城抗日前线，他的夫人和孩子都在重庆。

重庆刚经历了日寇五·三、五·四大轰炸，韩佩东和外甥敬福泽这次来，一、看看能为抗战做点什么，二、来探望朋友和兄弟家眷，三、为了考察生意。

韩佩东对自己这个外甥是极好的。从1928年在南京颐和路19号置办了房产，就把他外甥接到南京和自己生活。

可能是出于对他的崇拜，外甥敬福泽高中毕业后就开始学着和他一样的装扮。每次韩佩东给他置办鞋、衣、帽征询意见的时候，他总是选择和韩佩东一样的颜色、款式。

到后来，韩佩东置办衣装都是一式两套。反正甥舅二人个头一样，还省去了二次量体裁衣的麻烦。