第二百四十一章好友道百合领会经营道
梅凌晨终于放下筷子，看了看一直盯着他的孟老板，叹了口气，“世人多能，喟叹不如呀！”
莫少聪有些急，“你倒是说说呀。”
因为他就是奔着红烧狮子头而来。
梅凌晨沉思片刻，“狮子头属于南淮菜系中一道传统名菜，有咸、甜等多种做法，讲究表层白肉松软、精肉微凸，形似狮子的脑袋，故称狮子头。色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮是这道名菜的主要特征。而这道狮子头，加有上乘虾仁，至滑至嫩，触之即散，入口便化为唇边的渴望。难能可贵的是，这道菜所有食材，系为民间普通原料，没有价格令人咂舌的主料，更没有去用那闻所未闻的奇特香料，全凭制作者一双充满灵性的手与一颗追求尽善尽美的心。而这样的成功，并不是一人所能达到的境界，可能需要几代人不断完善，未来，他们还会继续去改进，这便是绝。”
孟老板听完，他觉得这是前辈到了，忙站起，“这是我们店的不传之秘，您竟然能分析到这个地步，实在令人不敢想象，能不能告诉我们，你是怎么知道，这道菜可是人家祖传的手艺。”
梅凌晨轻笑一声，“因为我吃出了年轮的感觉。”
莫少聪战栗了一下，他觉得这个师弟太妖孽，做什么事都能让人去膜拜。
陶佳明可没他们那样震撼的感觉，他想起去龙城，看到他家中的坛坛罐罐，“你们知道百合香吗？”
梅凌晨想去阻止，想到百合香要在江海立足，说不准需要这些人相助，便打消秘密不想暴露的想法。
一直没有停嘴的解璇，拿着筷子的手举起，“我知道，前段时间媒体上报道的体运会赞助商，名字就叫百合香。”
经她的提醒，关注新闻的人，也都想起脑海中任然保留的百合香。
梅凌晨没有阻止，陶佳明不再想着去组织语言，“一家饭店立足最基本的条件，便是味道，百合香只是以快餐为经营手段的饭店，短短三年不到的时间，便占领一座城的快餐市场，所以才有三百万赞助的壮举。而这一切，你们知道是谁开发了令人垂涎的美味吗？”
每个人都有猎奇的心理，出了名的百合香让他们有了无限接近的感觉，生怕他说出且听下回。
陶佳明不禁瞧向好友，他怕说出，这个家伙不高兴。
梅凌晨稍一迟疑，看向孟老板，“我能见见做狮子头的高人吗？”
大家相互瞧瞧，都想着身边是哪位让小小快餐店声名鹊起，孟老板什么都明白了，百合香的出名，看来与此人不无关系。
“大厨很孤僻，即使我也不敢与他大声说话，见他有些难度。”
梅凌晨看出他是个七窍玲珑的人物，“有本事的人都有个性，我们还是不要去打扰他，让他保持一颗手艺即一切的执着之心吧。”
他在关键时刻转移了话题，大家便觉得百合香一定与他有关。
解璇藏不住话，仿佛发现了新大陆，“百合香商标上的美女，是您的爱人对不对？”
梅凌晨大感意外，这个丫头的想象力真的很丰富，房间瞬间静了下来，他们都想知道是不是真？
梅凌晨拿筷子点点她，“一个商标上出现的人，你都能记住，关注那些个闲事，你不累吗？脑子多用在工作上。”
解璇蹦了起来，“那就是真的喽，你千万别否认，我看到你眼中的柔情。”
梅凌晨不置可否的说道，“百合花的香味令人陶醉，看来你也喜欢百合。要保留这种执着，才能得到一份专属的情感。”
解璇似懂非懂的点下头，飞快看了一眼垂手而立的服务生，慢慢的坐了下来。
梅凌晨不想让大家来关注，他虽有狂放的性格，却安于低调的生活，“时间不早了，我们是不是吃点主食。”
莫少聪时间很紧，他想晚上与师弟好好聊聊，明天他将回去交差，听到梅凌晨有离开的迹象，忙说，“差点忘了，晚上我还有事。”
他发了话，意味着探秘的机会没了。
主食吃完，便到了告辞的时刻，梅凌晨站起，对着服务生招招手，说出的话一定要履行，这是他做人的准则。
“孟老板认识到自己的错误，也就是说，你不会被辞退，但我说过的话不能收回，摆在你面前的两条路，你可以做出选择。”
服务生偷看解璇，见她面无表情，想了想，“我嘴比较笨，不怎么会说话，公关的工作主要用嘴，我怕做不来，绅士是我的第一份工作，很珍惜。”
孟老板一激动，不管不顾的握住梅凌晨的手，“梅先生，谢谢您！不是你一顿训斥，我哪会想起劳动法。您放心，明天我就安排人准备合同，一切为保障劳动权益的标准来执行。”
梅凌晨点点头，“合同不仅仅是一种保障，更是对你及员工们的保护。我与佳明认识的一个人，就是因为没有签订劳动合同，无法分清各自担负的责任。手下起了贪心，导致责任落在了老板的头上。赔付巨额资金后，此人彻底破产。这是个活生生的例子，希望引起你重视。”
孟老板一阵后怕，店中光顾的客人，什么样的事都想尝试。他明知道违法，也只是睁一眼闭一眼，如果哪位员工起了贪心，给这些人提供便利，一旦事发，这个主要后果就得由我来承担。
客人们离去，孟老板的心已经不在自己的店，会不会得到接待的资格上，而是想着尽快找位律师，让他来完成合同的拟定。
江海的对外接待处，建在城中央，这是一片被绿树环抱的民居式宾舍区。一处雅致的小院内，梅凌晨与师兄品着今年第一茬的毛峰。
一杯喝完，梅凌晨掏出烟，吃饭时，因为有解璇，他忍住不时腾起的烟瘾，没等师弟让烟，莫少聪摆摆手。
烟点上，梅凌晨抽了几口，夹烟的姿态，犹显沉稳的气度，“是不是有大人物要来江海考察？”
莫少聪翘起二郎腿，摆足师兄的架势，“老三想以私人身份，宴请来访的友人，人家也是这么款待的他，还礼呢。”
梅凌晨笑了，“我说呢，你们外事部应该有专人负责此事，你搞礼仪的挑头，我就有一丝疑虑，原来是给三师哥办事。绅士领驭环境与菜肴都还不错，这个孟老板还算是可造之人，但他财富至上的理念很重，限制了他的格调。”
莫少聪点点头，“看到那个朱老板，我就有这样的感觉，那你说，能安排到这里吗？”
梅凌晨想了想，“这关乎到不仅仅是安保问题，还有我国饮食文化及民众素质的展示。我建议，现在派人再去，如果孟老板有所警觉，应该正在处理一些乍富便狂的人。没有的话，趁早打消念头，大不了派人端份狮子头回来。”
莫少聪没有迟疑，操起电话安排了下去。
正如梅凌晨所分析的那样，梅凌晨他们走后，很快召集几个部门的人开会，着重梳理办了会员制的客人具体情况。
“这不是张拔毛吗？什么时候放出来的。”
孟老板指着名单上一个叫张德旺的名字问道。
“啊，他就是张拔毛，我真的不知道是他，如果知道，绝对不会给他办会卡。”
张德旺是江海西城区的一名街道办副主任，官职不高，权利却很大，他主管房屋动迁与扩建，还有商铺准许等等有油水的工作。
张德旺很贪婪，无论谁找他办事，不管手续全不全，都要挑毛病，只要事办的不顺，一般人都会意思意思，甚至一个流动摊贩，他也会要上一盒烟。时间一长，张德旺被人叫成了张拔毛。
事发之后，被判了三年，孟老板没想到这人会到会所办卡，这样一个贪婪的人，他准备第一个清理出去。