第90章天降大黑锅

转眼间就到了冬至。

北朔城的居民没有什么其他的闲暇活动，往往在冬至这一天，倘若下雪的话会举办一个花灯节，男女老少特别是读书人会出来堆雪狮子，也算是风雅游戏。

县太爷算准了要在冬至这一天大放异彩，给自己博一个出路，所以特意找了顾玉屏这块地方，又拖沈南微过来，做一个小小的赛前动员。

“若是这回成了，你们自然会跟着我鸡犬升天……啊不是，是共享荣华富贵，

要是不成的话……哼哼……总之我看好你们，只许成功不许失败，可听明白了没有？”

沈南微和顾玉屏眼观鼻鼻观心，交流了一波眼神之后，纷纷点头答应。

但是在做菜之前，顾玉屏还着意提醒了县太爷：“大人，现在到处都在推行节俭令，咱们做的这些会不会太过于奢靡铺张了？

若是惹的太子殿下不高兴可怎么好呢？”

“一堆菜心并不是什么贵重的东西，只是冬天少有，所以才显得稀罕，又怎来得铺张浪费？

难道御史台那些老家伙们要弹劾太子殿下吃菜心不成？”

这事听起来确实比较离谱，沈南微故作担忧，“可是咱们这些小老百姓的，怎敢揣测天意？

若是太子殿下一个不高兴，说我故意在他面前出风头，这可怎么办呢？”

县太爷就是怕沈南微把自己的风头给抢走，巴不得沈南微不敢承认：“你俩只不过是弱质女流，何况这宴席本就是我特意宴请太子殿下和陆大人的。

与你们何干？

有什么好坏只有我一人担着便是。”

“有大人这番话，那我便放心了。”

冬至这天，可谓天公作美。

老早，天上飘起了小雪，男女老少都仰着头巴巴的看着这雪落下来。

俗话说瑞雪兆丰年，也是对来年丰收年景的期望。

县太爷在醉和春，宴请陆大人与太子殿下，这是北朔城一年一度的盛会，彰显风土人情，太子没有理由不来参加。

不光要来参加，还得当着众人的面才参加。

虽然是坐在高高的楼阁之上，但是也得让百姓们看着脸，这叫与民同乐。

收揽民心用的。

沈南微在后厨备好菜心。

这菜鲜整整二十斤，是早上现摘的，需要用特制的小刀剪取每棵菜最尖端一寸处。

是蔬菜最精华最鲜嫩的部分所在，北朔城正是严寒的冬天，青菜已经少之又少，更何况是这精华菜心。

将摘取的菜心置于流动的清水中轻轻漂洗，去除表面尘埃，随后用细纱布轻轻吸干水分，保持其脆嫩与色泽。

沈南微运用精湛的雕刻技艺，将部分菜心雕刻成细长的“龙须”状，另一些则雕刻成精致的“凤羽”形，每一刀都需精准无误，耗时良久，但成品栩栩如生，令人赞叹。

然后将雕刻好的“龙须”与“凤羽”分别用淡盐水轻轻焯水，迅速捞出，以保持其鲜绿色泽与脆爽口感。

最后高汤熬制，选用上等鸡骨、猪骨与多种香料慢炖数小时，直至高汤色泽清澈而浓郁，香气扑鼻。

这些肉是不要的，只要菜心。

将高汤过滤杂质，加入适量的盐、糖、鸡精调味，再轻轻放入处理好的“龙须”与“凤羽”，以小火慢炖，让每一丝菜心都充分吸收汤汁的精华，同时保持其形态完整。

待菜心入味后，用少量水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠，光泽诱人。

最后，将“龙须”与“凤羽”错落有致地摆放在精致的瓷盘上，形成一幅生动的“游龙戏凤”图景。

沈南微做不来龙肝凤髓，但是她能做一道游龙戏凤，不仅好吃而且好看。

太子也没有想到最后一道压轴菜居然是清炒菜心。

虽然这些菜心已经雕刻成栩栩如生且美丽的形状，可这也掩盖不了他只是一个菜心的事实。

君煜抬头看看陆大人，又看看县太爷，只见两人都以万分期待的眼神看着自己。

他是个老饕。

贵为太子什么好吃的没吃过，只恨没有活吃猴脑，生剥熊掌。

见到菜心，他有一瞬的失望。

但是他很快明白这两人的意思，于是展颜大笑，抚掌夸赞：“好好好，父皇推行节俭，本宫也应当作为表率。

这青菜鲜嫩可口，实在是上上佳品，上上佳品。”

“您尝尝？”

县太爷感觉自己心跳都加剧了，胜败在此一举。

“嗯，味道不错，这菜心虽是寻常之物，但却做得鲜美甜脆，可谓难得！”

太子一说这是寻常玩意，县太爷可就有些坐不住了。

这怎么能是寻常玩意呢？这分明是他费尽心机才找来的好玩意。

可惜菜心太过普通，若不介绍的话，恐怕太子难以得其中之妙味。

县太爷笑眯眯的：“给殿下吃的东西，岂敢草率。