第297章大众假日
第297章大众假日
因为不是大众假日，沈家兄弟俩都不在家，唐笑把自己的破三轮车推到了门口，仔细的擦洗起来。这一点她很好的承继了苏杭的习气——作为一个厨子，他的厨房必定要坚持清洁满分。
唐笑擦洗的差不多的时分，房门翻开，打扫清洁的钟点工何阿姨走了出来，和蔼的看着唐笑问道：“小苏啊，要不要协助?”
唐笑摇了摇头，笑着回应：“快完事了，阿姨您忙去吧!”
唐笑也没说明过自己的身份，何阿姨不断当她是沈家赤贫的远房亲属，过来打秋风的，唐笑也没有说明，横竖虽不中亦是离事实不远了。
何阿姨紧走两步，到了唐笑身前，苦口婆心的道：“小苏啊，你叫沈先生有空把冰箱里的鸡蛋丢了吧，都放了两个月了，早就臭了吧，哎，这大少爷就是不会过日子。”
唐笑一怔，因为她每天都要做早餐，鸡蛋都是随时备着的，冰箱里的是她昨日刚买的。
何阿姨依然在絮罗唆叨，“沈先生也不知道哪根筋不对，家里历来都不开战，几个月前遽然叫我买了两斤鸡蛋放冰箱里——”
电闪雷鸣间，唐笑猛地反应过来，那是她榜首次在沈家做早餐，正本只买了吐司面包和牛奶，后来看到冰箱里有鸡蛋和火腿肠，想了想就弄了个简略的西式早餐，预备往后再把鸡蛋和火腿肠补上。
前次沈东饿了，顾默宇就给他下了便利面，火腿肠和便利面是绝配，沈家的冰箱里，正本应该只需火腿肠!
鸡蛋是顾默宇特意为她预备的!
换句话说，就算她不是碰巧做了那么一顿早饭，顾默宇也会寻机叫她做早饭的，为的不过是找个理由把房租退给她!
唐笑真不知道说什么好了，当然早年逐渐习气了顾默宇的行事风格，可每次依然操控不住的被感动。
怪不得后来那旬嫁人就嫁顾默宇会传达那么广!
顾默宇这样的人，会给你一个安闲活动的空间，在你看不见的中心，又竖起了安全的防护网，套句古话，就是有容乃大!
来到沈家后的点点滴滴在唐笑脑际中汇总——路上的饼干毯子和mp3，20块钱买到的沈东的二手全新手机，被天经地义退回来的房租，分明可以睡懒觉却还找了托言送她上班……
唐笑的心不是铁打的，顾默宇这般对她，她也不能再无动于衷的把自己当成是地道借住的陌生人，以致于，她心里早年认可了这个廉价哥哥。
唐笑下了决计，当天晚上，等顾默宇回来，她便主动的迎了上去；“大哥，我有作业和你说。”
她像是小学生递送作业一样，把自己的计划一目了然，包含计划的可行性分析，和终究的意图。
顾默宇听得很仔细，秀美的脸如同刀锋一样一动不动，待唐笑说完，他眼皮垂下又抬起，“好，我晚上找个人接送你。”
简简略单的一句话，却让人无比的安心，莫名的高兴从心底涌起，如同早就知道会这样，唐笑有一种被认可的庞大成就感。
顾默宇站动身，“你等会。”
唐笑灵活的点了允许，顷刻后，顾默宇走下楼来，手里托了一摞衣服，放到了唐笑面前，唐笑一眼扫过，牛仔裤衬衣，休闲服，卫衣外套，款式各一，独一的一起点大约就是悉数都是男装了，还有几顶棒球帽。
“这些是沈东的旧衣服，估计你穿着巨细差不多，晚上进来的时分换上这些。”顾默宇仔细的叮咛着。
唐笑咬着唇狠狠的点了两下头，顾默宇的神色温文下来，伸出大手在她头上揉了两下，拍了拍。
第二天一大早，刚过五点半，唐笑就骑着三轮车进来了，她得到最近的菜商场买鸡，超市卖的全都是处置好的鸡，也看不出好坏，想要质量优异的鸡，就得从活鸡里挑选。
到了菜商场前，唐笑把三轮车往门口一锁，径自到了里边的摊点，这家商场有两家卖禽类的估客，卖的鸡都差不多，有白色的速成鸡，也有家养的红毛鸡，还有散养的芦花鸡。
公鸡肉紧，适合热炒，母鸡脂肪多，做汤更好。
选鸡也有学识，首要看鸡冠，鸡冠鲜亮光润，鸡爪油亮赋有光泽，羽翼丰满扇翅有力者上佳。
唐笑一眼看中了一只昂首挺胸的芦花鸡，一起，芦花鸡也留心到了她，小眼睛机警的闪了闪，扑棱着身子，拼命的把巨大的身体往火伴们中心挤去。
唐笑好笑备至，伸手一指：“就要它了!”
摊主夸奖着唐笑的好目光，把躲到了笼子角里的芦花大公鸡捉了出来，唐笑凑曩昔，在鸡爪上摸了摸，在鸡爪上方摸到了一节杰出的骨趾，满意的点了允许，这意味着这只芦花鸡至少饲养了十个月以上。
并且骨趾矮小，应该是刚过十个月不久，归于一年生的小公鸡，这时分的肉嫩且紧实，实在是炒菜的上佳之选。
连毛称重，一只鸡花掉了唐笑五十大洋，接着摊主中止去毛处置。
唐笑看着摊主动作灵敏的把鸡丢进了脱毛机里，转瞬功夫一只洁白的裸鸡就新颖出炉了，不由慨叹不已。
她记住，早年家家都是买了活鸡回去自己杀，有时分养上两天，还会下出鸡蛋来，并且因为喂的粮食，下的蛋一般都比较黄。
去毛的时分烧上一大锅的开水，把带毛鸡丢进去烫，那一瞬间，满屋子充满着难闻的鸡毛味，然后主妇一根根的把鸡毛拔掉，家里有小孩子的，有时分会拔掉最美丽的尾羽**毛毽子。
耳边如同响起了那亲热的呼唤声：“够不可?要不要再拔几根?”
唐笑一怔，回忆里响起的声响是母亲陶锐的，而不是父亲苏杭的，她分明记住家里不断都是父亲做饭，更不必说处置鸡毛这等龌龊事了。
唐笑眉头皱起，幼年时的回忆实在悠远，或许她的回忆出现了倾向?
“妹妹，鸡要不要剁成块?”摊主的讯问声把唐笑从发呆中呼唤回了抱负，她回过神来，赶忙道：“不必不必。”
她想好了，买一只鸡，只用鸡胸肉的话她实在糜费不起，干脆把鸡肉悉数剃下来，切成丁也看不出什么来。
唐笑带着鸡回到了沈家，七点刚过，还来得及，她仔细的摸着鸡的骨架，先剁下了鸡头，鸡脖子和鸡爪子这些没肉的中心，接着摸到了关节联接之处，手中菜刀狠狠的一锯，切下了鸡腿和鸡翅膀。
接着一点点的顺着骨架把鸡胸肉剃了下来，鸡腿和鸡翅根也剃的一干二净。
丁切得越小，切出来的总体积也就越大，唐笑思索了下性价比，挑选了一厘米见方的小方丁，望着终究切成一堆的鸡肉丁，满意的点了允许，一半花生一半鸡肉丁，大略可以做上五六盘了。
唐笑昨日早年买好大米，选的是上一年的新米，保管的比较好，米粒顶端乳白色，靠近了一闻，当然是生米，却带着一股清新的米香。
唐笑把一应东西都预备稳当，开始预备早饭，刚剃光的鸡骨架刚好用来熬汤，合作鸡肝鸡心鸡肠，做一碗鸡杂面再好不过。
这也是正宗的川菜了，幸而唐笑最近对川菜兴致浓郁，买了不少川菜的调料在家。
鸡肝鸡心鸡肠常规要用料酒腌制一下，底子上肉类这种天然带腥气的食材都要通过腌制才华进口。
拿欧洲来说，烹饪技能的日新月异是在黑胡椒的引进后，那个时分，哥伦布发现美洲，引发了大航海时期的到来，许多的产品通过海运沟通，国际各地的物种都得到了极大的翻开。