第272章退出

第272章退出她瞥了眼唐笑，后者倒是危如累卵，脸上一直带着恰如其分的笑容，何大厨有些慌张，桌子上的茶水曾经灌进去三杯了。

“同时昵，我们也要表现中国特征，不能完整照搬西方的一套，小苏，你说是吧?”

唐楚一怔，抬头看去，发现陈处长看的不是她，而是唐笑，顿时大囧，这么快就成苏先生降级成小苏了，返老还童够快的。

唐笑点了点头，客气的应道：“您说的是。”

陈处长大是称心他的态度，继续道：“除此以外，这次晚宴毕竟还是以交流为主，所以饮食上不能喧宾夺主。”

“酒水能够多备一些，交情都是酒桌上聊出来的嘛!”陈处长呵呵的笑道，随手解开了西装扣子，靠在了椅背上，一脸轻松。

“主要就这么几点，来来，小姑娘，让我看看你记的笔记。”陈处长下了总结陈词，从唐楚手里接过了她记的笔记，看了几眼，显露了称心的神色，“小姑娘的字写得不错嘛!等下把这个给我的助理复印一份，我们存档用。”

何其正赶紧应了下来，陈处长这才有空喝了口茶水，“茶不错，就是泡茶的手法不对，等有时间我们交流交流。”

话罢，陈处长站了起来，何其正立即跟着站了起来，热情的劝道：“您不如吃了饭再走。”

陈处长摆了摆手：“事多，下午还几场会排着呢，我先走了，你们先准备着，不要怕，大胆创新，有我兜着底呢。”

何其正笑着应了，目送这尊大佛远去，回头脸立即落下了，一脸负疚的看着唐笑：“苏师傅，这次让您尴尬了，唉，给政府办事就是费事。”

唐笑笑了笑：“费事?我觉得还满简单的。”

何其正：“……”

唐笑伸手拽过唐楚面前的笔记本，唐楚猝不及防没拦下来，眼睁睁的看着唐笑翻过了前面的会议记载，到了全新的一页，没忍住，一下笑出了声。

何大厨猎奇的凑了过去，笔记本上只画了一个宏大的茶杯，上面雨点密集的落下，旁边配了旬广告词——陈处长牌口水茶。

何大厨顿时啼笑皆非，“亏你想的出来!”

唐楚讪笑两声，她这习气也是跟着外公学的，没事简单画上两笔，配上言简意赅的短句，自娱自乐，倒也乐在其中。

唐笑咳了两声，把那茶杯翻了过去，拿起笔，快速的写了起来：“他要以洽谈为主，那我们就弄个自助餐，中式的餐桌局限性太大，四处敬酒的话显得局面太乱。”

何其正连连点头：“这个我也想到了。”

他试探着问道：“那菜品怎样弄?要不，中西各一半?”

摆两条长桌，中餐一份，西餐一份，中国特征和门庭若市都有了，横竖挑不出缺点来。

唐笑摆了摆手，把记下来的笔记刷的撕了下来，放到了桌面上，何其正和唐楚同时凑过去看，唐楚悄悄念道：“番茄，洋葱，胡萝卜，洋芋，西兰花，西芹——”

何其正惊讶的看向了唐笑，“这是?”

唐笑食指轻磕桌面，浅笑道：“你们没发现这些食材都有一个共同点吗?”

共同点?都是蔬菜?

唐楚皱着眉头在菜单上来回审视，片刻后，她的眼睛一亮：“番，洋，胡，西!”

唐笑给了她一个赞扬的眼光，点头笑道：“没错，番，洋，胡，西，在汉语里，指的都是外来之物，这几种食材都是从国外传来的。”

何大厨仍然一头雾水，“这和晚宴又有什么关系呢?”

唐笑笑了，“洋芋用了两百年的时间才在中国普遍种植，玉米用了一百多年才繁荣起来，从接触一种全新食材，到爱上这种食材，是一个十分漫长的过程。给欧美来的客人上个红烧猪蹄，爆炒双花，他们肯定观赏不了。”

唐笑斩钉截铁的下了却论：“所以，我们要用他们熟习的食材来做菜，这才是门庭若市。”

他伸手弹了弹列出来的菜单：“西芹，胡萝卜和洋葱，是西方菜里最常用的配菜，我们就拿这几样来做学问。”

看何大厨听得连连点头，唐笑兴致颇高的又多说了两句：“中国有一句老话，叫一方水土养一方人，又有一个词语，叫做水土不服，充沛阐明了人本身中的惯性。

顿了下，他意味深长的道：“固然我们喜欢尝鲜，但是事实上，百分之九十的人第一次品味某种食材时，都不会觉得惊喜，要不怎样说第一个吃螃蟹的人是英雄呢!”

何其正豁然开朗，隐隐的有些明白了：“那中国特征?”

唐笑弹了弹手指，自信的道：“我们就用中式的烹饪手腕，对了，我还要这些东西。”

唐笑大笔一挥，又是数种资料列上，何其正渐渐的念道：“干白葡萄酒，白兰地，雪利酒，波特酒，朗姆酒，利口酒——”

唐笑吹了吹墨迹，笑道：“陈处长不是要在酒桌上谈交情么，外国人可不顺应国内的敬酒方式，索性在菜里多放点酒，直接吃醉他们。”

何其正听得双眼闪亮，陈处长布下的难题，被唐笑三言两语的解开了，在唐笑口中，基本就不叫个事，简单的不能再简单了。

但何其正也深深的晓得，看着三言两语的事，其实远没有这么简单，单就唐笑提到的土豆和玉米的历史，假如不是对各种食材了若指掌，怎样会脱口而出？

还有那一大串的酒单，清楚是对西餐造诣极深！

要晓得，西餐中什么菜配什么酒，都是极有考究的，远非中餐所能比较。

唐笑的厨艺造诣再次让何其正惊叹了，挖到唐楚曾经是个宝，拉出萝卜还带了个人参，真是意想不到。

何其正站直身体，恭恭敬敬的弯了下去：“先生有大才，请受我一拜。”

唐笑赶紧伸手扶住了他，“别，千万别，我也是看你照顾我们家唐楚这么长时间了，这孩子给您添了不少费事，做点力所能及的事情而已。”

二人对视一眼，顿时起了惺惺相惜之意，同时哈哈大笑起来。

唐楚在一旁抿着嘴，悄悄的笑着，上一次，唐笑其实也曾经如此大出风头过，不过那时他是亲手打造了两家作风悬殊又相辅相成的饭店，名镇柳城，只恨本人太年少，生生的把这一份家业败了。

唐笑又要了份山海关酒店的后厨名单，包括上灶，切墩，面点，林林总总一共三十多人。

和唐楚上车前，特特吩咐了何其正一句：“以我写的菜单上的蔬菜为主，其他的多采购牛肉和海鲜，但是一定要保证新颖，不新颖我可不收啊。”

何其正拍着胸脯保证：“放心吧，我亲身采购，包你称心。”

唐笑这才坐回到了车子里，表示司机开车，唐楚凑了过来，看着他手里的名单，一脸兴奋：“老爸，到时分你准备做什么菜?”