第424章五字真言
第424章五字真言
少吃,多运动,五字真言。不忌唇舌之欲,又不想胖,那只需多多的运动了,运动员不就没有胖的么,只需运动多了,天然可以把食物中的热量抵消下去。
可是陈菀菀的作业是演戏,天然没有那么多时刻运动,所以也只能从饮食上操控了。
陈菀菀伤心欲绝的看着排骨,表情悲恸,一旁看的人却忍俊不住,唐笑没办法,把排骨从头拿了回来:“行了,怕了你了,拿过来吧,给你做个糯米排骨!”
陈菀菀马上喝彩一声,抱住了唐笑,在她脸上狠狠的亲了一口:“你就是我的亲妹啊!”
唐笑讪笑两声,下知道的用手摸了下脸颊,这等飞来艳福,怕是许多人求之不得吧。
主材选好,唐笑开端着手操作起来,她最早做的却是排骨,把排骨用冷水把里边的血水煮出来后,又在锅里熬了起来,顺手丢进去两片姜片,唐笑解说道:“正本不必煮这一道工序,不过多煮一下,会把排骨里的油水都煮出来,吃起来就不那么油腻了。”
很快,煮排骨的肉汤香气开端在屋子里延伸,陈菀菀用力的抽了两下鼻子,又狠狠的吞了两下口水,整个人都钉死在了排骨锅边上,动都不动一下,唐笑毫不置疑,假如她现在说排骨熟了,陈菀菀会白手捞起一块排骨啃。
唐笑把排骨锅放到一边不管,开端着手处理起了鸡肉,鸡皮被她用菜刀两下剃了洁净,接着鸡肉都切成了一寸见方的肉块,唐笑对着陈菀菀勾了勾手:“过来,该你着手了!”
陈菀菀依依不舍的跟排骨锅离别:“姐姐一会就来看你们,到时分你们就能住进一个温暖的新家了!”
唐笑眉毛扬起,好笑的问道:“新家,什么新家?”
陈菀菀毫不客气的拍了拍自己的小肚子,一本正经的道:“爱人的最高境地,就是你中有我,我中有你嘛。”
唐笑轻笑一声,抓起了几根竹签丢给了陈菀菀:“把鸡肉都串起来吧,等下肉串吃。”
陈菀菀的眼睛刷的一下亮了起来,“鸡肉串?好好,这个我喜爱!”
她伸出手,唐笑瞥了一眼,见她指甲剪的整规规整,却是没有涂改指甲油,不由点了允许,任由她施为。
在唐笑的点拨下,陈菀菀串一块鸡肉,就再串一块青椒,或许洋葱,转瞬功夫,陈菀菀串好了五六串,一串之上五块鸡肉,又间杂着彩椒,洋葱,一眼望去,五颜六色,非常美丽。
陈菀菀用力吞了口口水:“这个肉串看上去好甘旨啊,肉串哥哥,等下来和排骨妹妹作伴吧!”
唐笑不由得插口道:“那不成三角恋了?”
陈菀菀抬起头,眨了眨眼:“朕的后宫还不到佳丽三千呢!”
唐笑汗颜,她把肉串放到一边,接着开端处理起了蔬菜类,“蔬菜是悉数食材中热量最少的,可是由于咱们烹饪的时分,大部分用的是炒的烹饪办法,所以在端上餐桌的时分,其实里边现已含有许多油脂了。”
甭说陈菀菀了,周围围着的二十几个作业人员也连连允许,有道理呢。
唐笑轻叹一声:“为什么我国人越来越胖,其实有多少人家每顿饭都大鱼大肉,和几十年前比较,多的无非是炒菜里放的这几勺油,再加上每天吃的精粮,运动量又大不如前,铢积寸累,天然就胖了起来。”
陈菀菀不由得插话:“你说菜里油多了,精粮多了,我能了解,可运动量怎样就少了呢?”
唐笑一弹手指,天然的应道:“从前咱们叫什么啊?自行车王国,可你看看,现在街上还有多少骑自行车的,最次也是个电动车了。”
陈菀菀若有所思,唐笑把挑拣好的菜往她面前一推:“去洗菜吧!”
唐笑看着陈菀菀纤细白嫩的手在绿色的蔬菜中翻滚,可谓秀色可餐,笑眯眯的道:“并且炒菜还有一大坏处,就是高热会破坏蔬菜的养分成分,所以蔬菜最好的烹饪办法,其实是凉拌生吃,或许煮汤。”
陈菀菀手下洗了四种菜,圆白菜,青椒,洋葱,西红柿,“这几种是最合适做蔬菜沙拉的了,其实大部分的蔬菜都可以做沙拉。”
陈菀菀洗好了菜,往唐笑面前一堆,自己拿起了一根刚洗好的胡萝卜,咔嚓咔嚓的咬了起来。
其他一边,排骨现已熬煮的差不多了,唐笑把排骨捞了出来,叫陈菀菀取了些冰块出来,放在了盆里,又把排骨汤锅放到盆里,这样可以凭仗冰水的零点特性,让排骨汤快速冷却。
唐笑拿起排骨,暗示陈菀菀曩昔,“好了,资料预备的差不多了,我先叫你做一道菜,香菇糯米排骨。”
陈菀菀马上振奋的靠了曩昔,唐笑一指面前预备好的两个碗,一碗是调料汁,放了酱油料酒,姜葱调味,一碗是泡好的糯米,“糯米有必要泡,否则蒸不熟,现在你把排骨在调料汁上沾一下,再裹上糯米。”
陈菀菀依言施为,仅仅排骨上的糯米总是沾的稀稀落落,看上去有些可怜,她求助的看向唐笑,唐笑安慰的一笑:“没联系,等下再撒上糯米粒好了,效果是相同的。”
唐笑着手在蒸笼的底部铺上了几片圆白菜叶,把蒸笼的蒸眼悉数堵住,一是防止排骨上的糯米漏下去,二是白菜蒸出来还有一股幽香,一同白菜也可以汲取排骨里的油分,可谓一举三得。
陈菀菀当心的把沾了糯米的排骨放到蒸笼里,一块块细心的摆好,又依照唐笑说的,拿起了装着糯米的碗,一点点的撒下去,直到排骨都被糯米盖上。
唐笑最终指示她把切碎的香菇丁撒上去,盖上盖子,“好了,差不多半个小时就可以吃了!”
陈菀菀振奋反常,从前她都是担任吃的,今日她仍是一次自己着手做菜,真恨不得三非常钟眨眼曩昔,尝一尝这糯米排骨是什么滋味!
唐笑拎着陈菀菀的衣领,把她生生的从排骨蒸锅前拉了回来,指示她把现已凉掉的排骨锅放到了冰箱冷鲜层。
调过头来,唐笑开端处理鱼,现已有一个排骨汤了,唐笑预备把这条鲈鱼蒸了吃。
陈菀菀眼巴巴的看着,只觉得唐笑公开奇特,四肢利索,什么食材到了她手里,转瞬就变成了一盘美食。
唐笑架起了其他一个蒸锅,她此刻也不由慨叹起来,这陈菀菀可真舍得,这么个厨房,真是太便利了,一般的家里,顶多有两个炉灶,哪像是这儿,想怎样做就怎样做,一点点不必顾及先后次第问题。
蒸鱼也有些小诀窍,唐笑逐个的给陈菀菀讲了起来:“这个鱼肉里边要刮洁净,否则会发苦,上面撒点盐和料酒去腥——”
一边说,她一边拿出了四根筷子,二横二竖摆成了个井字形,然后才把鱼放了上去:“这样鱼肉双面受热就比较均匀了。”
接着,她指示陈菀菀看着蒸锅,盯着点时刻,五分钟就满足了,她自己则利索的把平底锅架了上去,开端预备油煎鸡肉串,“鸡肉串咱们用煎熟的烹饪办法,留意的是,油要用橄榄油,这个在悉数的油里是最健康的。”
陈菀菀站在三个锅前,鼻子下香气四溢,有蒸的半熟的排骨香菇的香味,有蒸鱼冒出来的甘旨,还有鸡肉串入煎锅的瞬间,爆出来的香气,不管是青椒仍是洋葱,闻起来都那么的甘旨。
陈菀菀头转了又转,鼻子跟着嗅了又嗅,此刻此刻,一个鼻子显着不可用了。
唐笑手里忙活着,看着时刻差不多了,指示陈菀菀掀开锅盖,把葱丝姜丝,还有豆豉鱼油撒了些到蒸鱼上。
一旁的作业人员也不由得狠狠的吞了吞口水,导演拉了拉张克生的袖子,悄声道:“你看,什么时分叫苏大厨给咱们整治上一桌?”
八方云动
唐笑把蒸鱼的锅盖从头盖上,一拍手掌:“好了,这个鱼蒸起来很快,等下出锅的时分,再浇一点明油就好了。”
唐笑顺手拿了些孜然花椒面,撒到了鸡肉串上面:“不管什么酱,西红柿酱色拉酱都含有不少的油分,所以吃烤串的时分,撒上这种纯调料就可以了。”