第134章何为地道美食
朱大力正全神贯注地在烤架旁精心制作着巫溪烤鱼呢，那诱人的人间烟火气弥漫在空中。
就在这时，突然传来了万里飞、万会长那充满雄性魅力的招呼声。
朱大力二话不说，赶紧将手中刚刚烤制得外焦里嫩的烤鱼小心翼翼地递给一旁的魏岩涛。
随后，只见朱大力满脸堆笑，脚步轻快得如同脚底生风一般，屁颠屁颠地朝着万里飞奔去。
他一边跑，一边嘴角止不住地上扬，脸上露出难以掩饰的兴奋之色，高声喊道：“万会长，您可是在召唤小的呀？”
万里飞看着朱大力这副谄媚讨好的模样，不禁无奈地摇头轻笑起来。
他拍了拍朱大力的肩膀，语重心长地说道：“朱大力啊，其实你可是个相当有才华的人呐！
而且啊，这种才华可不单单局限于你所擅长的山城江湖菜。
要知道，等将来你的超能力觉醒之后，你绝对会成为那种能够左右历史走向的关键人物！
所以，面对那些比你强大的人，你完全没必要如此卑躬屈膝的。
要知道，时光匆匆如白驹过隙，用不了多长时间，你自身将会以惊人的速度茁壮成长，最终成为一名货真价实、名副其实的强者！
待到那时，你所需要做的仅仅只是坚守本心，维持真实的自我，踏踏实实地做好属于你自己分内之事便足矣！”
只见朱大力抬起手来，略显笨拙地挠了挠自己那圆溜溜的后脑勺。
他脸上洋溢着憨厚朴实的笑容，缓缓开口说道：“其实吧，对于我而言呢，从未奢望过自己有朝一日能够成就一番惊天动地、震撼鬼神般的伟大事业。
我的愿望特别简单纯粹，就是期望自己以及身旁那些亲密无间的亲人和朋友们，大家都可以平平安安、顺顺利利的度过每一天，身体都能够健健康康、无病无痛的，如此一来呀，我也就心满意足喽！”
听闻此言，万里飞面带微笑，轻轻地拍了拍朱大力宽厚结实的肩膀，语重心长且满怀欣慰地回应道：“放心吧，善有善报，相信你所有美好的心愿都会如愿以偿得以实现的。
不过当下嘛，不知道你是否方便为咱们远道而来的尊贵客人精心烹制一道美味可口的浓情板栗鸡呢？
就在刚才啊，他们俩竟然还打趣说咱们美食会会长我呀，只不过是个光会耍嘴皮子功夫、纸上谈兵之辈罢了。”
朱大力一听这话，当即拍着胸脯自信满满地应道：“嘿，区区板栗鸡而已啦？这可难不倒我哟！我保证分分钟就能将其搞定并且端上桌供客人们享用。”
然而，万里飞却摇了摇头，赶忙摆了摆手纠正道：“哎呀，我说大力兄弟，你还是按照正常的烹饪步骤与流程，认认真真地把这道浓香四溢的浓汤板栗鸡给完美地呈现出来，以此好好款待一下咱们这两位至关重要的贵宾。
毕竟，他俩可是对咱们美食会未来发展起着举足轻重作用的优秀天才程序员呐！”
朱大力狠狠地拍了拍自己长满胸毛的胸膛，信誓旦旦地说道：“那是必须的，这是厨师的脸面，绝对不能敷衍了事，这样才能烹饪出地道的地方美食啊！
只见身材魁梧的朱大力撸起袖子，双手稳稳地拿起那只已经宰杀并清洗得干干净净的整鸡，手起刀落，将其斩成了均匀大小约3厘米见方的块状。
每一刀都精准无比，仿佛他就是这厨房中的主宰。
与此同时，一旁的板栗也已准备就绪。
这些板栗个个圆润饱满，外壳坚硬。
先将它们一一去除硬壳后，放入沸腾的开水中汆煮片刻，以去除那令人不太愉悦的涩味。
待时间一到，迅速捞出，沥干水分备用。
再看另一边，猪蹄正经历着一场“洗礼”。
朱大力熟练地点燃炉灶，将火烧得旺旺的，然后用火焰将猪蹄表面残留的杂毛尽数烧除干净。
接着，又用锋利的小刀仔细地刮洗猪蹄，直至其变得洁白无瑕。
最后，毫不费力地将猪蹄剁成大小适宜的块状。
而猪棒骨则被朱大力细心地冲洗干净，为了让它更好地释放出营养和美味，还特意用锤子将其砸破。
随后，他取出一块5克左右的老姜，小心翼翼地切成薄片状。
另外，还有50克的老姜，则直接用手掌拍破，使其香味能够更充分地散发出来。
至于大葱，自然也是不能少的，被切成一段段整齐的葱节，等待着后续登场发挥作用。
接下来，便是关键步骤——汆煮。鸡骨架、猪蹄以及猪棒骨依次被放入翻滚的开水锅中，汆煮整整5分钟。
期间，朱大力全神贯注地盯着锅里的情况，一旦发现有浮沫出现，便立即用勺子轻轻撇去。
5分钟过后，准时将它们全部捞出，并迅速用清水冲去附着在上面的浮沫，确保食材的洁净。
一切准备工作完成后，朱大力将一口大锅放置于熊熊燃烧的旺火之上。
先倒入适量的矿泉水，紧接着加入香气四溢的鸡化油、刚刚处理好的鸡骨架、猪棒骨和猪蹄。
随着大火的加热，锅内的水很快就沸腾起来，发出欢快的“咕嘟”声。
这时，朱大力不慌不忙地下入切好的老姜块和料酒，然后将火调小，改为小火慢慢煨炖。
时间一分一秒过去，汤汁在小火的炖煮下逐渐变得浓稠起来。
整个厨房里弥漫着浓郁的肉香和姜香，让人垂涎欲滴。
经过长时间的耐心等待，终于到了收尾阶段。
朱大力仔细地挑拣出锅中的骨渣，然后用细密的滤网将汤汁过滤一遍，去除其中的杂质，留下那一锅纯净、香浓的高汤。
首先将那口大锅稳稳地放置于熊熊燃烧的炉火之上，接着往锅中掺入适量清澈透明的凉水，并将其烧至沸腾。
随后，迅速将准备好的新鲜鸡块小心翼翼地下入锅中，让它们在滚烫的沸水中汆煮1到2分钟左右。
待时间一到，即刻用漏勺将这些汆煮过的鸡块捞出来，放进一旁早已备好的温热清水中，仔细冲洗掉附着在表面的浮沫。