第66章美味的碳烤澳洲大龙虾
万里飞打开生鲜箱,看着箱子里生龙活虎的龙虾,嘴角不由得泛起一丝吃货笑容。
澳洲龙虾学名澳洲岩龙虾,通体火红的颜色,也算是龙虾界的颜值担当了!
万里飞伸出他那巨大的手掌,小心翼翼地从里面精心挑选出两只最大、最肥美的澳洲大龙虾。
他将龙虾轻轻地放在案板上,拿起一把锋利的厨刀,毫不犹豫地插进龙虾头部的中间位置。
随着刀刃的深入,龙虾的身体剧烈地抽搐了几下,但很快就安静下来,仿佛进入了永恒的沉睡。万里飞知道,这是让龙虾保持新鲜口感的最佳方法。
接着,他熟练地将大龙虾对半纵向切开,仔细地取出虾囊和虾线,确保每一口都干净纯粹。
然后,他将处理好的大龙虾背部朝下放在炙热的炭火上,开始了碳烤的过程。
时间一分一秒过去,当烤至五分钟时,万里飞拿起刷子,轻轻刷上一层融化的黄油。
顿时,黄油与龙虾的香味交织在一起,弥漫在空气中,令人垂涎欲滴。
此时,龙虾的外壳经过炭火的炙烤,逐渐变得金黄酥脆,散发出浓郁的焦香气息。
接着,万里飞熟练地把大龙虾翻到另外一面,又再烤制了10分钟左右,然后再次用毛刷将大龙虾的全身都均匀地涂抹上他特制的秘制酱料。
最后,万里飞拿起一个新鲜柠檬,切开后,挤出柠檬汁滴落在大龙虾身上,再撒上适量天然的柠檬汁,一道美味的碳烤澳洲大龙虾就这样大功告成啦!
金爱琴看着眼前那仿佛要鲜掉眉毛的大龙虾,眼睛瞪得像铜铃一样大,嘴巴张成了o型,目瞪口呆。
万里飞看到金爱琴这个样子,觉得十分可爱,忍不住笑出了声,然后伸出右手在她的眼前晃了晃,轻声问道:“小美女,你能吃辣吗?要不要给你加辣?”
“啊?”金爱琴这时才缓过神来,意识到自己刚才看美食看得入迷了,不禁有些脸红心跳,她连忙回答道:“我要吃啦!给我加辣,谢谢飞哥!”金爱琴也学着沈雯雯的样子,对万里飞的称谓变得亲切起来。
“雯雯你呢?”万里飞转过身来,脸上带着亲切的笑容,对着沈雯雯温柔地问道。
沈雯雯眨了眨眼,露出一个可爱的表情,调皮地吐了吐舌头,轻声说道:“嗯,我喜欢食材本身的鲜味,我不需要加辣。给我烤原味的就好。谢谢飞哥。”
万里飞微笑着点了点头,然后大声吆喝道:“好嘞!碳烤加辣澳洲大龙虾一份,碳烤原味澳洲大龙虾一份。上菜啦!”他的声音响亮而富有活力,仿佛在向整个世界宣告这顿美味大餐的到来。
沈雯雯和金爱琴听到他如此有趣的吆喝声,不禁都被逗得捂住嘴巴轻笑起来。她们的笑声清脆悦耳,如银铃般动听,充满了欢乐和温馨的氛围。
万里飞确实非常擅长烹饪,他烤制出的龙虾味道鲜美,令人垂涎欲滴。这些龙虾不仅保留了其本身的鲜味,而且还因为万里飞特制的酱料而增添了独特的风味。这种酱料的调配恰到好处,使得龙虾的口感更为丰富多样。
或许对于万里飞而言,食材和调料之间的关系就像是一场相互成就的盛宴。每一种食材都有其独特的特点和风味,而调料则可以通过巧妙的搭配来提升食材的美味程度。他深知如何运用各种调料来突出食材的优点,同时掩盖其不足之处,从而创造出一道道令人回味无穷的佳肴。