第58章 披萨(2) “我很老吗?”
说话间,三位夫人已到了正堂,顺次行礼后便坐到了各自夫君身侧。
杜夫人、辛夫人明显都已上了年纪,想来也难与她们玩到一处,难怪芸娘上次约人下午茶并未叫她俩,只是,这三位医正夫人今日打扮实在是有些――
像是商量好了似的,怎的一人头上扎了二根发带?
虽说南潞女子也用发带饰发,但是除却这个,还有各类钗环梳插、步摇翠翘,三人均是如此打扮实在是巧。
但这也不好问,稍寒暄了几句,宁歆歆便言说天色不早,提议大家移步膳堂用膳。
杜医正与辛医正携夫人与刘医正夫妇同行,想到待会夫人也可拆发带为己束袖,脸上是难以抑制的笑容洋溢,不由得下巴都抬了起来,很快就能扬眉吐气便通体舒爽了。
但到了膳堂,这俩人便笑不出来了。
先说,这桌上全然不见那日里锅子的身影,取而代之的是五颜六色的大饼子,太子妃手艺再好,饼子也终究是饼子,那能香得过锅子?
再者说来,吃饼子也用不到夫人解发带扎袍袖啊,一腔心机筹谋,终是错付了。
怪不得太子殿下和太子妃这遭也没去换衣裳呢,唉,这话说的。
众人进门依次入座,梁玉瑾今日出城策马一遭饿得够呛,此刻也懒得在人前装样,接了帕子净了手,便指着一桌披萨问:“歆歆,这饼子便似街边胡饼一般手拿着吃吗?”
“我备了银叉,”宁歆歆指指梁玉瑾手边小碟旁的叉子,“姑姑可以用叉子,”略一顿,又补了句,“当然,姑姑若是想拿在手上吃,也是可以的,更方便畅快些。”
“哦......”梁玉瑾瞧了瞧那叉子,还是伸手取了角披萨,人手又称“两双半”,五指便似两双半的筷子,用起来那自然是事半功倍,她还曾见过有人拿手抓饭吃呢,看着便过瘾,更何况,饼子这种东西本就该用手拿着吃。
虽说“亲有过、谏使更”,但梁玉瑾毕竟是长辈,梁彦昭不好在这么些人面前讲她,可她吃相实在是不雅,看她半晌,眉头又锁了起来。
宁歆歆正招呼大家吃,见梁彦昭这样,便知道他是又在头疼淑惠,想到刚穿过来时,自己在梁彦昭面前拿袖口擦嘴,他也曾这样嫌弃过,虽不似今日这般明显,却也能感觉到他不喜。
如今赖于赵嬷嬷的□□,自己也勉强能跻身底层闺秀之流,老梁却又遇到了新的难题......
宁歆歆想到便不由发笑,便给梁彦昭叉了块孜然牛肉披萨放碟里,“怎的老皱眉,仔细老得快。”
老得快?
梁彦昭又想到宁歆歆醉酒时唤他“老梁”,想到自己确然年长她近十岁,心里不免发堵,便用只二人听得见的声音问:“我很老吗?”
“哪儿老了?便是因你年轻,才会说要你当心老了。”宁歆歆干脆笑出了声。
“可你那日醉酒,叫我老梁......”
宁歆歆简直想抽自己大嘴巴子,都怪自己总爱在心里叫人家“老梁”,才会在醉酒时说秃噜了嘴,可别再给孩子整自卑了。
就凑近了,往回找补了句:“你懂什么,那是爱称。”
闻言,梁彦昭脸色才好,取了手边小刀切了块披萨入口。
馅料悉数盖在饼上,上面放了菇子、牛肉块,牛肉经过炙烤增了木火香气,腌得也入味,咸香油嫩,嚼到便肉汁四溢,孜然味道上头,与牛肉在一处是难以言说的契合,虽知是牛肉,但他还未尝过如此香嫩的牛肉,饼底又香又软,与馅料相得益彰,馅料之上还混了一层厚厚的黄色厚膜,质地潮润紧滑,乳香浓郁。
几口入腹,梁彦昭侧头赞道:“歆歆,这个好吃。”
见他吃过一次漏奶华便熟知刀叉用法,宁歆歆心里的崇拜又升腾起来,闻言回道:“这个颇顶饱,再尝尝别的,别逮着一样吃到饱。”
梁彦昭点头应了。
芸娘手上是块鸡米花披萨,鸡米花外皮炸得酥脆,内里却香嫩多汁,与香软的饼底搭在一处妙极,吃到芝士边上还拉了老长的丝出来,给她一惊,“太子妃这是什么东西?”
“是一种牛乳制品,叫乳腐(1),”宁歆歆也在吃芝心披萨,没法解释她是在系统里买的现成马苏里拉芝士,只能凭借星点的古代乳品知识睁着眼睛说瞎话。
大家都晓得太子妃是北铉公主,北铉那地界儿惯会弄乳制品,听她这般说大家也未存疑,还道是自己见识少了。
“这样吗?”芸娘又吃一口,又拉了好长的丝,当着这么多人面,她有些不好意思地笑了笑,“每次来太子妃这里,吃到的吃食都是新鲜又美味。”
沈京先吃了一块海鲜披萨,发觉入口惊艳,便狼吞虎咽吃完又取了第二块。
这小子年纪轻轻,却实在会吃,另三个年长些的医正看他这般便也纷纷去尝海鲜披萨。
几人边吃边感叹,太子妃娘娘属实不将他们几个当外人,这饼子上满满当当堆着的可都是海货,要是在酒楼里可不得花大价钱,太子妃竟就做成饼子给大家伙上了,可真是――
豪气中带着真挚,质朴中透着奢华。
辛医正的夫人也在感叹,这饼子也太香了,活了大半辈子也没吃过这么好吃的饼子,又咂摸起芸娘适才的话,便问:“刘夫人,你来过几次了?”
芸娘:“有好些次了吧,上次合议时我也来了。”
怎么办......辛夫人和杜夫人对视,都流露出羡慕的眼神,但这羡慕落到口舌上,还真不知从哪开始白话。
二人终是无言,只默默又叉起了一块鸡翅,这鸡翅大约是烤的,周边有星星点点的焦脆之处,外皮瞧着是金黄泛橙的颜色,凑近了能闻到果木香气和淡淡乳香,竟是拿牛乳腌制吗?太子妃出手可真大方,入口微甜,回味稍辣,整体香味神秘又诱人,肉质嫩滑,汁水颇丰,越是靠近骨头那地儿,便越是好吃。
那边,宁歆歆叉起了一块牛排,为了照顾大家的口味,煎了个七分熟,饶是如此,中心处仍是有点艳红颜色,怕梁彦昭心里头过不去,她便亮出切面先问了句:“遇明,你要尝一下吗?不是我没有做熟,是刻意为之,这样口感更嫩。”
梁彦昭没回话,只就着手吃下,品过之后才道:“这也是牛肉?比方才饼上的那些更适口。”方才那些太熟,反失了汁水、欠了口感。
“你喜欢吃呀?”宁歆歆十分惊喜,老梁竟然这么洋气的吗?咳,她早该从他善用刀叉时就看出他隐约的一点西餐胃来的。
“嗯,”梁彦昭点头。
宁歆歆又给他取了一块,笑嘻嘻地凑近梁彦昭耳畔,“那我改天给你做惠灵顿牛排吃好不好呀?你应该也会喜欢的。”
梁彦昭也凑近问,“那又是甚么?”
“到时候你就知道了,”宁歆歆卖了个关子。
梁彦昭正欲问她“改天”是“哪天”,便听得梁玉瑾“咚”一声放下手头酒盏,举着手中的一角薄脆披萨叫嚷:“歆歆,这脆饼也太好吃了!明明是素馅,却也这么好吃!”
说是素馅,倒也没什么问题,宁歆歆没在这鸡蛋薯角披萨上加培根,可不就是素的,但这披萨做起来也不比旁的那些简单。
先说薯角,那得是洗干净切好的土豆,拿油、盐、黑胡椒拌了入炉烤出硬皮才能用,再说上面铺的一层鸡蛋沙拉,先煮熟、后剥皮,蛋黄、蛋清分开,蛋黄捣碎加上沙拉酱,还得再跟捣碎的熟蛋清拌在一起,最后一步则是将薯角、鸡蛋沙拉、芝士碎全部铺到饼底之上入炉烤。