第62章 海鲜大咖 皇后：天凉了，我儿该圆房了……
宁三三第一次来宫里,还有些认生，把头都深埋进宁歆歆怀里，死活不肯下地。
宁歆歆看它这怂样就想笑，在府上恨不得都爬老梁头上去,搞半天就是个窝里横。
“歆歆,这是从哪儿得的猫崽子？”皇后凑过去问。
梁玉瑾看了宁三三一眼,语气颇埋怨，“捡的，平时就赖着梁彦昭和歆歆,正眼都不肯给我一个。”说罢绕着宁三三转了一圈，又戳了戳它小脑袋瓜。
复抬头跟皇后吐槽,“彦昭和歆歆颇宝贝这猫儿，歆歆每日里给它做猫饭,吃的恨不得比我都好,睡觉的窝也是梁彦昭亲手做的。”
皇后听了只笑,宁歆歆也有些不好意思，宁三三确实是视梁玉瑾的逗弄为无物,不知是哪里出了问题。
“今天你爹议事,你娘做饭,我倒要看看你怎么办。”梁玉瑾又伸手戳宁三三脑袋，说出话来也是幸灾乐祸。
话没说完，她就看见宁歆歆转身把宁三三抱给了红苏,那祖宗竟然一点抗拒的意思都没有。
梁玉瑾眯起眼睛思索,觉得自己一定是去太子府住的时日不够,没培养出感情来。
“让本宫看看，”皇后朝红苏招手，示意她把宁三三抱过去。
“母后,这猫儿性子野，仔细伤了您。”宁歆歆犹有些迟疑。
“不妨事，”皇后还特意摘了护甲，抱住宁三三有一下没一下地撸着，“这小东西挺乖巧的。”
宁三三在皇后怀里找了个合适的姿势，伏下便不动了。
梁玉瑾这下搞不明白了，难道是她与宁三三八字不合？它怎么就单与自己不对付呢？
“歆歆，你去忙吧，这边......”皇后低头用下巴指了指宁三三，“有母后照顾着呢。”
“哎，”宁歆歆点头应了，便告退去了小厨房。
梁玉瑾懒得在这里讨没趣，也跟着一道去了。
二人走后，月嬷嬷才出声提醒皇后，“娘娘，老奴似是听到淑惠公主说这猫儿认殿下做父？”
“本宫也听见了，”皇后凝眉琢磨，既然如今昭儿身子已大好，那是否也该尽早圆房了？
眼见他也二十六了，寻常男子到这个年纪上，怕是老二都满地爬了，先前身子不好落了人后，现下可不就得抓点紧？
虽说如今盛郡王成婚多年也未有所出，群臣顾忌这个、不好上奏说些什么，但他那情况本就特殊，昭儿断不会与他一样......
思虑半晌，皇后开口，“昭儿大婚时的锦盒可还在宫里？”
月嬷嬷一下便明白了皇后的用意，太子素来知礼守矩，周公礼成定不会瞒而不报，此番定是尚未与太子妃圆房，娘娘这是想助他二人一臂之力哩，便答道：“还在呢。”
“在就好，”皇后弯唇一笑，招手示意月嬷嬷凑近来。
一番耳语后，月嬷嬷笑容满面，福了个身告退:“老奴这就去办。”
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到了小厨房，宁歆歆瞧了瞧府上送来的海货，有鲍鱼、蛏子、蚬子、花蛤、大虾、钉螺、花螺、螃蟹、扇贝，种类还蛮丰富的，数量也不少。
说起来花蛤和蚬子真的好像，若不去仔细分辨壳上眼神，还以为是兄弟俩呢。
把这些海鲜捞出来洗净处理，鲍鱼要划上花纹，大虾要剪去虾枪，钉螺要去顶，倒是蚬子和花蛤已经吐了几天沙，反不需再额外处理。
将处理好的海鲜一同上锅蒸熟，等待的时间里先取一个大个的烤盘，一层金针菇、一层粉丝铺好备用。
处理的时候宁歆歆发现有几只鲍鱼个头格外的大，好奇心起，便唤宫人找了小秤来称，果不其然有几只都过了三两。
按照“千金难买两头鲍”所用的司马斤（1）来说，这几只都是两头鲍了，早就听说两头鲍稀少，非达官显贵不可用，如今看来果真如此，在现代这么些年没见过的稀罕物，穿过来没几天便得了这么些个。
一般鲍鱼个头越大就代表着生长期越长，肉质便越好，营养成分也越高，当然现代也有人专门挑个头小的鲍鱼买，是觉得那样的肉质更嫩些。
蒸上海鲜后开始炒酱汁，常见的海鲜大咖口味也就蒜蓉、麻辣两种，前一种适合带着老人、孩子一起吃，后一种则比较得年轻人青睐，想到她们三人都是能吃辣、会吃辣的，宁歆歆今日便做麻辣口的海鲜大咖。
但是便是麻辣口味，炒香蒜蓉也是不可缺少的一个步骤，热锅冷油，加入大量蒜蓉和葱姜爆香，后加入八角、花椒、切成段的干辣椒再翻炒一阵儿，闻到香料的香气被热油激发出来就可以加入火锅底料，待到完全化开炒出红油加水炖煮，点上生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖调味，白糖可以去腥提鲜但无需加太多，因为蚝油也会有些甜味。
如此这般，酱汁便做好了，另一种蒜蓉味的其实也不麻烦，做好灵魂蒜蓉酱就几乎全线胜利了，做蒜蓉酱的小窍门便是生熟蒜蓉兑在一处，金蒜蓉香，银蒜蓉辣，二者搭配便刚刚好。
酱汁调好，蒸好的海鲜也下了屉，分门别类地码在烤盘上，泼上酱汁，酱汁就会在海鲜底下的空隙里迅速充满整个盘底，把金针菇和粉丝泡得透透的。
最后将葱花、干辣椒、白芝麻高高地洒在表面，泼上热油便可以上桌。
按道理说，吃这样的大餐合该配酒，但是海鲜配酒、痛风套餐，宁歆歆便做了些玉米糖水来配，鲜甜又解辣。
眼瞧着要入冬，并不是玉米上市的季节，而玉米糖水又得用鲜玉米来做，这时候便只能求助物价奇贵的系统，所幸宁歆歆现在已经慢慢接受自己非常有钱的事实，虽然还是财迷，却不像刚开始那样扣扣搜搜了。
两广爱吃糖水，南宁街头多糖水铺子，玉米糖水算是其中的基本款，便宜又好喝，自己做也不麻烦：鲜嫩的甜玉米洗净剥粒，锅内水烧开后加玉米，放一点点冰糖调味，再拿冰降下温便好了。
将码好海鲜的烤盘上桌，下面燃上矮烛，便可以开吃。
“哇，也太奢侈了，这可是南潞啊！”梁玉瑾伸着脑袋嗅着空气中的麻辣香气，咽了咽口水感叹道。
皇后是东帝姬，知道这般阵仗的海货，非亲自下手不能尽兴的道理，唤人重上了几块湿水巾帕后便谴退了左右。
门一关上，皇后便摘了护甲开了口，“歆歆，瑾儿，开宴！”
梁玉瑾先拿了个鲍鱼，这鲍鱼面上还划了菱格纹花刀，酱汁便沿着这纹理游走，白嫩的肉上跑出了一道道红褐色的小径，壳与肉相接的地方也留了不少酱汁，将这个头不那么大的鲍鱼一次放入口里，触之滚烫，又香又辣，各类香料和酱料的味道裹在外头又多少浸入了肉里，加上肉质肥厚鲜美，吃着是又辣又爽又过瘾。
皇后却是先拿了个花蛤，开了口的花蛤壳里已经灌满了汤汁，将蛤蜊肉严严实实地腌了起来，其上还缀了些葱花和白芝麻，口唇接住下层壳，启口用力一嘬，蛤蜊肉伴着满满汤汁便齐齐入了口，来自干红椒的香辣直击上颚，伴随着金蒜蓉的香气，花椒粒的麻味、大料的奇异香气，在唇舌之上展开了激烈角逐，哪一股味道都不肯退让分毫，俘虏着肥嫩鲜滑的蛤蜊肉去攀上一个有一个味觉顶峰，可最终，还是辣味胜了一筹。
宁歆歆也先吃了几个蚬子、蛏子，味道肥美诱人，口感浓郁爽利，吃过几个后，她便将目光投向了浸在汤汁之内的金针菇和粉丝，擦了擦手，拿起筷子、端起碟子便开始吃这个。
金针菇与粉丝本都不是容易吃进味道的食物，但无奈酱汁实在丰富、味道又霸道，用筷子挑起，金针菇与粉丝便夹在一起、难分你我，酱汁也便裹挟在其间，既浸了海鲜本身的香气，又掺了红油酱汁的辣味咸味，大口嗦下能察觉这二者属实滑嫩，仿佛是携手共赴喉头一样自己往前跑，带着热辣与鲜香，予人无上的过瘾与满足。
宁歆歆吃了一小碟犹觉不够，拨拉开眼前的海鲜，马上又盛了另一小碟。