第418章设宴

第418章设宴

午膳大公主府的人把长桌拼在一起，围城了一个长方形的圈，每张桌子上摆放的菜色都是相同的。中间空出来的大片空地上铺上了地毯，像是在为稍后的宴席做准备。

大公主府的丫鬟们引着各府的贵女们入座。

江似卿粗略看了一眼，这座位估摸着是根据贵女身后的家世来安排的。

坐得越靠前，家世也就越显赫。

至于那些出身相对低微一些的，座位则被安排在了离大公主最远的末端。

这几乎已经是个不成文的规矩，所以对于这样的安排，并无人有异议。

也不知是有意还是无意，大公主府的人见江似卿和崔四姑娘是一起的，便把她们引到相邻的两个位置坐下。

“没想到咱们的位置是在一起的，这可真是太好了。”崔四姑娘并未多想，能和刚熟识的朋友坐在一起，她心里十分欢喜。

江似卿笑了笑，能后自己认识的人坐一起，确实比和陌生人坐要更自在些的。

桌上已经摆好了菜肴，江似卿却没什么食欲。

这么多菜，全部上齐后，前面上的那些，已经彻底凉透。

江似卿垂眼看了看，桌上有小半的菜，里面的油脂甚至已经开始凝固。

崔四姑娘正要去拿筷子，一看桌上的菜都凉了大半，兴致顿时就散了不少。

她左右看了看，见无人往自己这边看，于是凑到江似卿身侧，靠近她的耳边，低语道：“看来大公主府的人已经好久没置办过宴席了，竟然都不知道菜做好了之后，要先做好保温。”

出了这么大的岔子，厨房的人待会儿恐怕是要挨罚的。

京里头三天两头都有人设宴，可鲜少出现这种情况。

为了保证客人上桌时，菜肴都还热着，所以菜出锅后，并不会第一时间端出来。

而是全部放在炉子上温着，待到所有的菜都做完，再一块儿端出来。

只是这样一来，一些菜的卖相就差了些，但也不会出现大半的菜都凉掉的情况。

还有一种法子，就是临时从府外多请些厨子来帮忙，在露天里临时搭建几个灶台，同时做菜。

这样既不会让菜凉掉，也能保持口感。

如今府中设宴的，大都会用这样的方式。

“许是大公主觉得不会有多少贵女会真的来用饭吧。”江似卿玩似的道。

这么多人，若都吃了饭，万一都想上茅厕，只怕是要排队了。

真出现这种场面，大家都会觉得不雅。

崔四姑娘许是也想到了这一点，没忍住捂嘴笑了笑。

这种冷冰冰的玩意儿，狗都不吃。

她还是再忍忍，等离开皇城后，去街边的看看，最近有没有什么新出的小吃。

那玩意儿和府里做的虽然没法儿比，但胜在新奇。

好不容易出来一趟，不玩个够本怎么能行。

见人都落座完毕，大公主才扬声道：“诸位不必拘礼，都用膳吧，本宫还命人准备了歌舞，大家可以一边用膳，一边观赏。”

舞姬都是大越人，但带着排练的领事的却是她从蒙国带来的。

相比起大越那些个扭扭捏捏的舞，她更喜欢蒙国舞。

大胆而又热烈。

哪像大越的舞，太过婉约，没什么味道。

“谢大公主恩典。”

大公主的话音落下，众人便开始动筷。

虽然前面上的那些菜已经凉透，但后头上的还冒着热气，倒是可以尝一尝的。

江似卿拿起筷子尝了两口。

大公主府的厨子做的菜都十分清淡，许是担心贵女们用过饭后，说话带有气味，所以重油重盐的东西，一样都没有。

至于那些带有味道的调味品，更是不可能出现。

无错版本在69书吧读！6=9+书_吧首发本小说。

做出来的菜味道自然也就十分寡淡。

江似卿尝了两口，也就失去了兴致。

崔四姑娘打小就习惯了锦衣玉食的生活，如今陡然吃到这么寡淡的菜色，更是差点没把嫌恶之色写在了脸上。

她不着痕迹地左右看了看，然后悄悄靠近江似卿，小声说道：“我猜大公主怕是没多少银子，所以才把这宴席置办得如此寒酸。”

“嗯？”江似卿一时间没反应过来。

崔四姑娘见无人在意，便大着胆子小声说道：“别的世家置办宴席，虽然也不会用味道重的东西调味，但是却会加入许多名贵得食材增香提鲜，所以哪怕做出来的东西瞧着素淡，但吃起来却十分美味。”

“就比如一些家中信佛的人置办的宴席，瞧着是素斋，可却会用无数的鸡鸭大骨、和许多名贵的药材来一块儿熬制高汤，再用这个高汤做原材料，来制作素斋。”