第六十三章平平无奇的“美食”博主
许多之前没有看过秦天直播的人,有些懵逼,这不是个赶海主播吗?怎么不仅会设计还会做饭?
直播跨度有点大呀…
秦天也不管直播间的众人怎么想,丝毫不解释,松开刘娟的手,就开始造作了起来。
绝世美味一级,堪比五星大厨的水平,简直让身处厨房的秦天如鱼得水。
龙虾花蛤各种带壳类食物,极其的好烹饪。
先往锅里倒油,油热后,往里加香料,什么大料、八角、香叶、干辣椒、花椒、肉桂之类的只管往里放就行。
为了增加直播间网友们的代入感,秦天还专门多放了辣椒红油,那颜色,那光泽!
简直让人的口水不自主的向下流。
小八爪,海兔,鱿鱼,各种鱼类,这些就更好弄了,为了避免浪费食材,一般人都会选择直接用白开水煮沸保留它的原汁原味。
但是秦天多少觉得有点儿寡淡无味,还好当初为了增加酒店厨房的菜品多样化。
他购置了不少的厨具,例如烤箱烧烤架空气炸锅等等。
当即就决定搞一个小烧烤。
毕竟这些又不是什么珍贵的食材,平时这些网友们也能在家里吃到。
倒不如搞接地气一点,说不定效果还能好点。
将那些食材穿上签,秦天便把他们架在烧烤架上烤,顺便还弄了一些鱿鱼八爪,肉串儿放在铁板上烤。
先倒油,然后抹均匀,油热了,就可以放入鱿鱼小八爪等食材,煎这个不需要什么技巧,只需要看到食材颜色变成金黄就足够了。
等的差不多的了,秦天就开始撒调料,这种烧烤,一般都需要辣一些,这样才能掩盖住少量的腥味。
但是因为今天他来的匆忙,所以也自然没有准备什么烧烤粉,各种成品佐料粉。
“主播现在准备炸串,因为今天没有带佐料,所以主播就只能自己做了”
“在这里呢,就交给大家一个主播祖传的佐料,不是主播吹,这玩意儿沾着鞋底吃都香”
秦天一边说道,拿出了一个大碗。
切上一些小青椒和蒜末小米椒,然后倒入香油、盐巴、耗油,橄榄油,芝麻油,在弄点黑胡椒粉,再整了一点烧烤的灵魂孜然。
浇上点热油,滋滋作响,那一眼看上去真是贼香。
直播间的众人被馋的不自觉的咽了咽口水,默默的拿起了本子记了下来。
秦天调完佐料,就开始上味了,拿个刷子均匀地抹在了炸串上。
搞完两道菜,秦天表示这才刚刚开始。
这些不过是家常小菜,做起来极其简单,可以说是有手就行。
只是为了增加网友们的代入感,还有兴趣。
而现在才是他装逼的开始!
秦天将手洗净,将一只肥美完整的金枪鱼,拍晕。
拿起了一把极其锋利的刺身刀,从金枪鱼的腹部进入,慢慢的向上滑弄。
光亮的一整条鱼,便顺滑的分成了两半。
灵巧的手四下动作,手上银光一闪。
剩下的一半隐藏于金枪鱼体内中的骨架,还有骨刺就被完美的分离了出来。
剩下的全是纯肉。
秦天速度极快,拿着一半肉切了几下,便都切成了薄如蝉翼的薄片。
而另外一半则是切成了块儿状,放在了一旁备用,开始处理在一旁的食材。
在过程中秦天没有说过一句话,可是直播间的朋友们却都认真地看着。
仿佛生怕错过了什么精彩的小细节一般。
如果是在别的视频或者是主播那里,在没有大货,或者吸人眼球的热点时。
网友多半是看了两眼便离开,停留一分钟都算是给他们面子。
可这在秦天的直播,大家却展现出了出乎意料的耐心。
不仅是因为秦天身前还有好几样珍惜海鲜没有处理干净。
还有大家想看一看,平时较为昂贵的海鲜,秦天究竟会怎么处理烹饪?
于是秦天不仅切了好几种珍稀的海鲜刺身,单独的在一个巨形的盘子上摆盘。
还将他留下的另外一半切成方块型的肉,全部拌在了一起,拿热油泼进去。
白色的烟雾混合着,滋滋作响的热油,
有些透明的海鲜刺身,迅速开始变得亮白,那无与伦比的鲜美骤然绽放出,一阵又一阵特别的鲜香。
滋啦!
热油烹炸的声响,让直播间的众人忽然就觉得有些饿了,“滋滋拉拉”的声音,给人一种难以言喻的吸引。