第八十四章制酒

因为琼柳草是现成的，所以第二天柳燕便和蒋大郎去摘了一箩筐。

洗干净之后，在萧泽安的指导下做了几十个。

可是放在暗处风干几天后拿来跟他的做对比，柳燕立马发现两者之间有明显的不同。

“咦”柳燕左手右手各一个：“为什么你这个表面上有些白白的粉末，而新做的这些没有呢？”

萧泽安凑近看了一下，确实是这样，他偷偷抬起眼脸睨了一下蒋为，却见蒋为生硬的移开视线。

公子，你问我我问谁呀？

求助无门的萧泽安迟疑了一下道：“可能这个放的比较久吧？发霉-了”

“对呀！”柳燕一拍大腿：“酒曲用来发酵酒的，应该就是一种霉。不过你说发霉了是什么意思？”柳燕疑惑地转头看着萧泽安，继而精怪的挑了一下眉道：“你真的会制酒？这不是你做的吧？”

“郭掌柜给的”一下子被扒了马甲的萧泽安面不改色的立马承认。

不得不说心里素质是真的好！

只有蒋为才能发现其实他们家公子有点紧张，看他那僵的笔直的背就知道了。

蒋为刚想端茶上去帮自家公子解围，却见刚从外头进来的蒋大郎一个箭步过去，把头插进对坐着的两人中间道：“招娣，好了啊？可以吃了吗？”

突然冒出一张放大的侧脸，被吓的心脏差点罢工的柳燕不客气的一个爆炒栗子把他打开，一脸嫌弃道：“我们忙活了那么久，你居然都不知道这是做什么的啊？”

蒋大郎呲牙咧嘴，一脸委屈：“做什么的？”你又没讲

“做酒”

蒋大郎双眼闪亮，像装了两盏一千瓦的大灯泡：“葡萄酒”

唉，柳燕无奈的叹了口气，东西太受欢迎也是一种烦恼，

养了一堆吃货！

萧泽安眼里的星辰明明灭灭，最后像被覆了一层薄纱暗淡了许多。

他晦涩不明的看了眼前的两人一眼，把自己的轮椅转退两圈。

接过蒋为递过来的茶仰头一饮而尽，心里的淤积才疏通了一些：“我还是派人去把郭掌柜找来吧。”

兴奋至及的柳燕没有发现他的情绪低落，连连摆手：“不用不用，我大概知道怎么做了”感谢以前学的化学，让她知道霉菌在潮湿的环境下是最容易传染和生长。

说完，还亲切地拍了一下蒋大郎的肩膀：“走，我们再去做一次。”

看着两人的背影，蒋为禁不住抱怨：“这柳姑娘怎么一点男女大防都不讲呢？老是和蒋大郎动手动脚的”

“她要是有这个意识，会独自上我们这来吗？”萧泽安叹了口气。

成也萧何，败也萧何！

柳燕带着蒋大郎重新做了一批，然后将萧泽安那里的团子拿过来碾成粉末，均匀的洒在团子上，盖上湿的薄棉布后，再拿去阴干。

几天后，柳燕把阴干好的酒曲拿出来，果然和郭掌柜给的一模一样，连萧泽安都啧啧称奇。

居然不用行家指导就能做出来了。

“接下去呢？”柳燕问

“什么？”萧泽安不明。

“怎么做酒呀？你不是说这制酒曲只是第一步？”柳燕调侃道。

萧泽安无奈的笑了一下，从怀里掏出了一张纸递给柳燕。

柳燕打趣道：“郭掌柜给的？”听到萧泽安啧了一声，识相的竖起食指挡在之前：“好了好了，我不说了。”

看着笑的前倾后仰的柳燕，萧泽安捏了捏额角。

看来这一件事注定成为自己的黑历史了。

隔天顾伯的旧房子

按照纸上说的，柳燕将筛选干净的糯米，用水洗净，放入锅中用猛火蒸1小时左右，待熟透后取出。

然后把蒸好的米，倒入一盆温开水中，进行搓洗（这样避免糯米相互粘连）再捞起滤干。待温度降至40c左右，加入了四分之三颗酒曲团子。

然后将其装入酒坛中，再将余下20％的曲均匀地撒在上面。取35c的温开水，慢慢倒入坛中加盖封好。

“这样就行了，等十天后就可以喝了。”柳燕拍拍手：“大郎，把它放到仓库里吧。”

“好”蒋大郎不费吹灰之力，抱着几十斤的坛子就像抱着个空竹筐一样轻松。

等他出来时，手上各拧着两个大袋子，是昨天蒋为拿过来的花种子。

柳成林半个月前已经召集人手，将附近的一座山头开发出来，准备专门种花。

如今已完成一小半，就等种子育好送过去种了。

——-

“招娣，不好了，柳州几个被抓走了！”刘启推开院门，闯进来说道。

柳燕听了，停下手中的活，皱着眉头道：“怎么回事？”

“我也不太清楚，几个官差来了，说要搜山，但被两位守门的给拦住了硬是不给上，现在都快打起来了。”

“搜山，为什么要搜山？”柳燕心里咯噔一下，不自觉就想起那被关在土牢里的王浩。