第三十八章

第三十八章今天中午,凉拌鸡，把子肉，鱼香茄子,白菜粉丝汤……

先把鸡肉煮熟凉拌出来,加姜蒜沫,花椒粉,酱油醋，辣椒油，盐糖提味。

最后在放萝卜丝,小葱，花生碎,芫荽也就是香菜。前几天卫秋偶然在林子里发现的,村里人都嫌太臭。

而且炒出来不好吃，连喂牲畜都不要这个。一开始卫秋也没注意,毕竟比起现代的香菜。

这里的香菜很小一棵跟野草一样，不是很茂盛。卫秋险些没认出来……

不过凭着熟悉的味道，卫秋还是半信半疑的拔了回来，毕竟凉拌菜没有香菜,那滋味可是少了一大半……

“秋哥,这芫荽真的吃吗？”云娘看着卫秋放入那个菜,脸色有些犹豫！

卫秋拌好尝了一口，鸡肉麻辣入味，加小葱和香菜的香味,鲜香麻辣的滋味刺激着味蕾。

就是这味,太好吃了！卫秋给云娘一双筷子“过来吃吃看,味道怎么样？”

云娘试着吃了一口，瞬间眼睛一亮。入口嚼上第一感觉就是鸡肉麻辣入味。

小葱和香菜生拌感觉吃下有点刺鼻,但奇怪的是越嚼越有味，越嚼越香……

“秋哥，你太厉害了。我从来没吃过这么好吃的鸡肉。”云娘两眼瞪的圆溜溜的，吐着舌头有点辣。

卫秋笑着看她惊喜的模样，等会多吃一点。云娘点头忍不住又吃了一块。

凉拌鸡做好后，林草也端着刮好肉皮的五花肉进来。

云娘小声道“林哥，快来尝尝这个凉拌鸡太好吃了。”

林草眼睛一亮放下肉，拿起筷子尝了一口。不由竖起大拇指“秋哥儿服了。你做的菜真的就没人敢的上。”

“你看着中午你孟哥，绝对又得跟我叨叨。”

卫秋好笑，将肉切成厚厚的肉片。热锅凉油开始炸肉，将肉炸的微黄捞出。

又炸了点鸡蛋和虎皮辣椒，顺便把茄子裹上面粉也一起炸了，待会好炒。

然后留点底油开始炒糖色，放入四指宽的五花肉，加姜葱大料酱油翻炒均匀。

倒入开水小火加点盐慢炖半个时辰，等水快干的时候到入鸡蛋辣椒，水淀粉勾芡。

在闷煮一会大火收汁，就可以起锅了。然后将鱼香茄子炒出来。

白菜粉丝汤已经做好了，林草和云娘开始摆碗筷，招呼人洗手吃饭。

现在每天固定两大桌人，坐的满满当当，众人早就闻着肉香味儿。

肚子里饥肠辘辘，纷纷猜今天又是啥新的吃食。

“哟……秋哥儿，今天中午都是啥菜啊？”一帮大老爷们，围着桌乐呵的问卫秋！

卫秋放下大盆，大声回道“今天是中午凉拌鸡，把子肉，鱼香茄子，各位敞开肚皮吃！绝对过瘾”

“哦～好嘞！兄弟们今天又是新菜，有口福了！”汉子们纷纷打饭坐下开吃。

午饭一般都是杂粮米饭，杂粮里加上大米。煮之前先泡一泡，煮出来不喇口。

加了白米绵软好吃。杂粮米饭不够吃，还有白面馒头看个人选择。

“嘿……这凉拌鸡真过瘾，麻辣爽口。把子肉软烂入味，酱香十足。太好吃了”

钱宝隔老远给卫秋竖大拇指“秋哥，我太爱吃你做的菜了！这凉拌鸡绝了！！！”

众人纷纷点头，这大块的把子肉一口下去十分满足。在用酱汁拌饭过瘾！

卫秋笑着看众人吃的头也不抬，连香菜都接受良好。

毕竟有麻辣味加小葱还有萝卜丝综合味道，香菜在里面凉拌的味道也只剩香了。

卫秋和云娘坐在一起，钱明也在侧小两口吃的很香。钱明怕云娘害羞不敢夹菜。

一个劲给她夹菜，卫秋和林草在一边看着偷偷乐。

程石南本来磨磨蹭蹭想挨着卫秋坐，被卫秋捅了捅腰。赶去另一桌了……

主人家一人一桌得留人招呼，程石南颇为怨念的瞅了卫秋一眼，无奈走了。

不过转眼就被把子肉吸引，飞快的吃的头也不抬，桌上一帮牲口豪迈的下手飞快。

速度稍微慢点，大块点的肉就没了！虽然卫秋已经很接地气的用盆装菜。也架不住一帮大老爷们的吃菜速度。卫秋细细吃着凉拌鸡，林草看的都心急……

连忙给他夹了两块把子肉，生怕一会没了。卫秋好笑的接过，让他快吃！

饭后桌上饭菜一扫而空，连点汤都没剩。凉拌鸡里的小葱香菜姜蒜末，都被人拿馒头蘸了个干净。

孟全颇为惋惜道“要是留点这汤下面条，肯定好吃。”

钱宝在一边腆着肚子，认同的点点头……

“秋哥儿，要是在你们家吃上半个月。我们可能都得长胖好几斤！”

众人大乐“可不是，还没那家有卫秋家做饭好吃。而且顿顿都有肉！”

旁边炉子上还有晾好的大麦茶，这日子真的是神仙日子。

众人喝了口茶，以往在外做工那些富贵人家，只知道克扣工钱压榨他们。

那会把他们当人看，休息够下午众人上工，干活越发精细速度也快，希望早日让程石南两口子住上新房。