第六十六章

第六十六章这边卫秋就准备炒大鹅了,将大鹅下锅煸炒出油，加姜蒜，花椒,大料,烈酒去腥,然后炒至油色清亮。

在倒入辣椒油,酱油，醋，盐,糖，菌菇粉等炒香,加开水小火慢炖半个时辰。

燕娘看着这么多名贵的调料,还有锅里炒菜的大油，深吸一口气暗叹,难怪秋哥儿做菜好吃啊！

那个放糖，放菌菇粉提鲜的她听都没听过，这下是真长见识了！

怪不得林哥说他们只能学个五六成，这么多佐料和油,还有讲究的做法,哪怕是过年谁家也不敢这么放呐！

卫秋盖上锅盖走到窗户边,看水井边刮鱼鳞的林草“林哥，鱼好了吗？”

“差不多啦！”林草抽空回了句。

这鱼是前两天程石南放稻田里水捞起来的，养在水缸里准备给卫秋熬鱼汤的。

这两天卫秋不怎么想吃就没做,正好今天中午拿来在添一道菜了。

饭好后时间也差不多了,卫秋把它打了起来,先把把子肉炒出来。

鱼做火锅鱼好的快最后出锅，在炒两三个素菜,拌一个麻辣三丝，就可以让汉子们回来吃午饭了。

人多力量大早上那片稻谷，已经让他们割完了，现在在割另一块田了。

看孟全他们去帮忙收稻谷，连英子家的大猛和于婶子家的大河也过来帮着割了。

卫秋看人多怕饭不够，都让燕娘在铁炉上就着炖汤，帮忙蒸了点馒头出来。

还好是在乡下自己种地种菜，随便在哪拾到一下，都能弄两菜出来。

不然这么多人离镇上又远，要是饭菜不够，可闹笑话了。

将鱼下锅后，卫秋就让林草过去招呼人，回来洗洗吃饭了。

燕娘帮着端菜摆上桌，今日菜分量都比较足，大圆盆的清炖棒骨萝卜汤。

把子肉，火锅鱼，铁锅烧大鹅，麻辣三丝，香煎豆腐，清炒笋尖，辣椒小炒肉……

众人回来一进院门，满院扑鼻的肉香味，纷纷加快脚步洗手吃饭。

卫秋笑着招呼众人“累了一上午快坐下吃饭。”程石南洗了手站卫秋身边小声问。

“累不累？”

“不累！有林哥和燕娘帮忙，我都没怎么动手。”

卫秋眉眼弯弯牵起身上的围裙，给他擦了擦手“快吃饭，饿了吧？”

“还行！”程石南扶着卫秋一起进屋，桌上人看俩人进来招呼“就等你们啦！”

“秋哥，今天又有新菜哦！这鱼以前没吃过。”

“这鱼，你石南哥在田里捕的肉嫩，拿来做火锅鱼特别好吃，你们都尝尝有点辣哦！”

众人一听卫秋都说好吃，赶忙端起碗一人夹了一条尝了尝。

入口鱼肉麻辣鲜嫩，一鼓香辣味直冲天灵盖，让众人瞬间只感觉就两个字“过瘾！”

鱼上还点缀着大片葱段，让人辣的舌尖发麻的同时，唇齿间还留有一股小葱的鲜香。

“秋哥，这鱼绝了！”大河直呼太好吃，一边大猛也是第一次过来吃饭，咬着鱼头憨憨的直点头。

“绝！”钱宝辣的嘴角发麻，依然下手飞快，连把子肉都来不及招呼了。

“好吃，多吃点，水缸里还有今晚又做。”卫秋笑着跟众人说，让他们敞开了吃。

程石南也在一边招呼，大猛他们第一次过来，堂屋内大圆桌围的满满当当，热闹的很都不愿坐宽松的摆两桌。

卫秋也很光棍的直接用盆装菜，不好夹的都站起来夹菜，你争我抢气氛热烈。

燕娘刚开始还不好意思，逐渐看着众人热情豪迈的样子也放开了。

钱宝小声跟他媳妇说“怎么样？是不是很好吃？”

燕娘辣的脸颊红红，腼腆的点点头“好吃，秋哥告诉我怎么做了，等我回去做给你吃。”

“行啊！”钱宝一听就乐开花了。

桌上众人看俩人说小话，乐着打趣“哎……都加油吃啊！那边有俩说悄悄话的。”

“下手快点，咱们多夹两筷子，不给他们留。”

钱宝一听不留可还行，急忙拉着自家媳妇加入战场，再怎么说咱也是两个人！

卫秋抱着一碗骨头汤，看着众人逗趣大乐，程石南给他夹了一块把子肉。

把肥肉咬掉让他吃瘦肉，卫秋掰开馒头接过他夹来的肉，又夹了根里面炸的辣椒。

一口馒头一口汤，这样吃才过瘾，桌上众人看他这样干，也跟着学都感觉这样吃。

馒头浸满红亮的汤汁，而且厚实有嚼劲，辣辣的越嚼越香，众人吃的过瘾桌上大馒头，瞬间抢购一空。

馒头没抢到，有些就打了米饭把把子肉汤汁，这样一拌也绝。

吃到后面饭桌上人越来越少，就剩卫秋和林草燕娘他们几个，汉子们端着五花八门各种菜的拌饭。

蹲院里吃饭去了，嫌桌上太挤影响他们发挥，程石南看卫秋吃的差不多了。也端着一个硕大的海碗，蹲院里挤热闹去了，卫秋看着院里台阶一排蹲坐，姿势不一的人，不由低头笑了半天。

林草给他打了一碗汤，笑着说“别管他们，咱们吃咱们的，燕娘也快吃。”