第317章食堂
第317章食堂
五天后，回春堂的常掌柜带着常大夫过来给清净一家道歉，被清净拿着扫帚给直接扫出去。常掌柜一句话没能说完，只得带着坐堂大夫灰溜溜离开。
三元村的长舌妇人们私下里最爱聊清净的八卦，从以前说她和陈用九的私情，再说到和杨蕴儿的情仇，现在嘛，她们最为热衷的是清净是否真为天尊座下弟子。
聊久了，在不断的互相洗脑下，三元村的妇人们如今看清净，不同程度上均是带着滤镜。
至少，她们现在看到清净，拿着扫帚叉着腰恶狠狠瞪着回春堂的马车离开，第一反应便是，肯定是回春堂的大夫有错才会惹恼清净。
若是在以前，她们这些妇人第一反应会是：清净这小蹄子又在惹什么破事，反了天去，里正怎么不去说说她。
如今她们围着清净，问：“回春堂大夫怎么惹怒了你？”
清净简单说了几句，大意是回春堂大夫没有医德，故意拖延他哥手伤的治疗时间，为的就是多讹医疗费。
村里妇人顿时跳脚痛骂，“天杀的，这大夫怎么不被雷劈了，像我们普通百姓都不敢随意生病，一不小心，恐怕要被医馆剥去一层皮。”
医馆收费确实高，这是所有百姓的痛点。
“以后再也不敢去回春堂看病了，黑心店家不得好死。”
“幸亏咱们金河镇还有另家医馆养生堂，哎，要是医馆多几家，也不会被他们逮着宰。”
妇人骂骂咧咧，出了一口恶气，才渐渐散开回去准备晌午饭。
清净放好扫把，慢悠悠来到了许家坪的食堂，这是她模仿现代世界的食堂而建立的，给四座酒坊的工人提供三餐。
一个星期七天，每天的三餐都不重复，一个月的菜单贴在墙上，认字的一看过去便心里有底。
有荤有素还有水果，早餐偶尔还能有牛羊乳和面包供应，饭菜的丰盛程度，没有亲眼所见，谁也不敢相信，简直比大户人家吃得还要好。
食材新鲜，是张家院的菜市场天不亮就给送过来的。
维持这么一座食堂，开销自然是高的，十里八乡的村民都在说清净是在烧钱。他们数着日子打算亲眼看看这座所谓的食堂能开张多久。
然而他们都忽略了四座酿酒坊如今月净收入能有五千贯钱以上，而工人有八十个左右。
按照镇上普通一家八口，一天伙食费为一百文来算，清净这边工人一天需要一贯钱，一个月便是需要三十贯钱的伙食费，清净直接给批了一百贯钱用于工人的伙食费。
一百贯钱乍听之下是巨款，对于五千贯来说，只不过是零头，清净于吃的方面，从不会给苛刻。
她走到半路，遇到从自家酒坊出来的爷爷，便上前跟在他身边，学着爷爷背着手踱步往食堂走去。
食堂是建立在大爷爷酒坊旁边的空地上，也就是当初用火药炸出的那片荒地。
吧嗒吧嗒抽着旱烟，许老头有点发愁，“咱们家的门槛要被族里人给踏平了，可咋整。”
清净知道是族里人想塞亲人进酒坊的事。
不以为意，“跟他们说了，等以后酒坊扩建，自然就轮到他们进酒坊，整天吵吵闹闹，他们不烦，我们都烦了。”
许老头瞥了她一眼，“还不是冲着你建立的食堂，大家眼红食堂的伙食。”
说起食堂，许满道不禁承认，他这个孙女鬼点子一个比一个惊奇，“除夕那晚你说要建立食堂，我们都没咋想。”
酒坊是清净给整出来的，长辈们对清净多有偏袒，她说的食堂嘛，会同意建立，纯粹是觉得省时间且方便，再加上当晚三儿媳抱怨的话，食堂建立顺理成章。
许满道感概万分，“这个月，明显感到食堂的方便，刘行商写信过来，月底有一船队去往三屿，希望我们这边能多提供五百坛白酒，如今四家作坊日夜赶工。
有了食堂，半夜他们肚子饿了，也能有热腾腾的包子吃，去年赶工的时候，能有几口凉的面饼吃就不错了。”
三屿的地理位置，据清净所知，应该是后世的菲律宾。
清净对这个刘行商多有好奇，不知道刘行商是如何通过层层关口将酒运到港口去的。
或者，刘行商是有自己的渠道，她脑中浮现出后世的几条河道路线，一条是从长江到洞庭湖再转车马到南粤，一条是元江红河出海口，一条则是澜沧江。
不管哪条江河，刘行商的人脉十分了得，都铺到外域去了。
收回思绪，清净笑了笑，“等以后有专门的面点师，面包蛋糕随时供应，这些能放得更久。”
许满道是相信孙女的话，他见识到面包放上一个星期还不发霉，不过孙女要求食堂食材须得新鲜才行，当天没有吃完的包子面包等，都是给下班的工人带回去。
再来便是发给村里的那些贫困户，像许大虎坡脚，家里无法有多余的收入，食堂的剩余饭菜会优先安排给他们这样的家庭。
清净和爷爷来到食堂，大伯母许钱氏如今是食堂的厨师长，她的工作是负责管理食堂的统筹安排。
食堂有十几位厨娘供大伯母调度使唤。
在大周，厨娘是属于体面的工作，对于能当食堂的厨师长，大伯母表示很乐意。
看到清净过来，许钱氏笑道：“还不到开饭的时间，要是肚子饿，可以先拿包子吃。”
食堂的包子不限量供应，任何员工过来都可以去窗口领几个。
清净摇了摇头，“还不饿，就是想来找大嫂和思思表姐说话。”
女子有专门的包间，她们有时候需要喂孩子，有专门的空间可以省下很多麻烦。
清净找到思思表姐，她正和大嫂研发水果味的面包，清净问表姐，“我过几天要去府城一趟，你要不要一起？”
张思思犹豫了一会，摇头，“我更喜欢制作面包，下次吧，最近枇杷上市，我们正在研究枇杷馅的面包。”
听得清净嘴角抽了抽，都跟她们说了，枇杷要做成罐头更好吃，她们研究面包都要入魔了。
四月中旬，清净带着吴高山的小厮往府城去，目标是改造雪醅酒坊。