第96章水煮肉和烤鱼

这次晚宴，可谓是皆大欢喜，许十收到了第五个徒弟和。

沈幼楚和龙兰的目的达到，小环这行丫头可以说直接飞黄腾达！从一个小丫鬟成为厨圣弟子。

第二天依旧是个好天气，九九酒楼门口招记名弟子活动继续，百姓们人潮涌动，都争先恐后的过来看。

只是六扇门的捕快们早早就过来维持秩序了。

此时一个名为丁仔的小帮厨参加比赛，自己创了一道糖炒地瓜，得到了四周试吃百姓的认可，也成功的被许十招为记名弟子。

引起了一阵呼声浪潮，许十想了想走上前，先暂停了比赛。

“各位同行，各位父老乡亲们，今天我现场教一下丁仔创造的地瓜做法改进后的做法，大家回去也可以试试看。”

听到许十想要现场亲自下厨和教他们新菜，所有人都欢呼起来大声应到:“好！”

尤其是那些厨师们，一个个向前挤着，就想看做菜过程好学会。

只见许十拿起几个地瓜，拿起刀讲解道:“将地瓜切成小块滚刀块，就是有菱角那样的比如这。”

许十将切好的地瓜拿起来给大家看了起来:“然后就是冷水下锅水煮开！两分钟后即就可以了。”

许十一边讲解一边做着一大锅地瓜，接下去就是拍淀粉，下油锅，最后炒糖！

在所有人一声声惊呼中“好香中”，拔丝地瓜出炉，尤其是许十拿起筷子夹起一块地瓜时，地瓜带着糖丝被拉起来。

所有人都瞪大眼睛！

“拔丝地瓜！这就是拔丝地瓜吗！”

“不愧是厨圣！随便改良一下就如此惊艳。”

“我想快点品尝一下！”

“让开！别挤！”

百姓们一个个惊讶出声，很多人都想挤进来。

许十留下了一小盘后让店员们拿去给四周百姓尝试。

许十看着丁仔那个崇拜的眼神，笑了笑，“丁仔，试试看吧。”

丁仔拿起筷子夹起地瓜，眼中充满了炽热！将拔丝地瓜送入口中，先是麦芽的甜！一口咬开地瓜被炸的酥脆都外壳，一股熟悉的地瓜香味充满了口腔。

原本就甜糯的地瓜配合着糖浆外衣，更加香甜可口。

“砰！”丁仔一下子就跪了下去。“师父！这太好吃了！”

许十笑而不语，这小伙子没有吃过好东西，一个拔丝地瓜就让他好吃到跪。

丁仔的反应引起了周围人的笑声，许十赶忙扶起他，笑着说道：“喜欢吃就好，以后有的是机会学，这道菜我就传授给你了。”

人们品尝过后，纷纷赞不绝口，对许十的厨艺更加钦佩，高呼起厨圣来。

许十也只是笑了笑，没有多说，继续引起其他人的考核起来。

一波又一波人上前考核，许十看的眼睛都有点疼情况下居然连一个合格的都没有。

直到最后一波考核人上来。

原本已经不抱希望的许十突然眼前一亮！这一下子就有3人厨艺等级达到了乙等以上！

许十一下子就精神起来了，仔细观察三人，做菜。

第一个叫张山做的菜很简单，就是蛋炒饭，虽然简单，不过火候和下料都挺不错的，做出来的炒饭粒粒分明。

许十尝了一下咸淡也刚刚好，很不错，直接录取了。

第二个叫李食，这人应该是个富家子弟，居然自带了羊腿，还带了个旋转设备，认真的烤了起来。

许十见状点点头，不错不错，有创意！有创意的人总是会比固守之人好教，不过烤羊腿这个要很久，许十也不想等了，走上前，见羊腿已经烤的表面熟了，拿出小刀片片了一片下来吃。

入口，就是满口孜然和辣椒香味，然后才是羊肉的香味下料有点重了。

许十也是对着李食点评起来，将他收为第8个记名弟子。

这才走向最后一位合格线上的选手，王雾这个做的是一锅出，是的用话来说就是大乱炖。

只是许十观察过，每个食材下的时间都不一样，虽然这个菜简单，不过主要一个是料汁另外一个就是食材了。

许十仔细品味着每一种菜，心中暗自评估。他注意到王雾使用的食材都非常新鲜，料汁在这古代来说算不错了而且烹饪技巧娴熟，味道调和得恰到好处。

“这道菜看似简单，实则蕴含着高深的厨艺功底。”许十满意地点点头，“你通过了考核，可以成为我的第九个记名弟子。”

王雾听后喜出望外，立刻跪地叩头谢恩。

许十微笑着看着眼前的九名弟子，心中充满了成就感。他知道，未来的厨艺之路还很长，但他相信，这些弟子们将会成为厨艺界的璀璨明星。

包括昨天收的五弟子沈小环！计划的10人刚刚好！

宣布不再考核后，就将今天收的4人带进九九酒楼。

照例将需要他们负责的菜利用灌顶传给了四人。

丁仔在传输了拔丝地瓜时，还加了一道酸辣土豆丝。

张山传授，鱼丸汤，李食则是红烧肉，蛋炒饭，王雾，直接就是火锅底料，汤底。

几乎把手头上的菜都分配出去了，剩下的一些开水白菜，文思豆腐，佛跳墙……等都是比较难的菜，还是只能许手十自己来。