第3章九九饭店开业

第二天一大早，朱淦拿着一份地契就敲开了许十的房门。

“许老弟，开门哥哥带你去看你的饭店了。”

“来了来了，淦哥。”许十也是立马打开房门。

“走吧，许老弟刚刚好，顺便去看看匠人给你搞的饭店怎么样，你提一下意见。”

“好！”

两人走出王府，朱淦直接带着许十来到了江南府的春月江边的一个三层小楼边上。

“对了老弟，你饭店名字也裱装上去了，就是这名字真奇怪-九九饭店?”朱淦看着小楼门上牌匾撇撇嘴说道。

“嘿嘿，我师傅说我能活到九十九，所以我就把他取名为九九饭店了。”许十不好意思的挠挠头笑起来了。

许十不会说，他在上个世界的想法就是开一家叫九九的酒店，到了这个世界反而达成了。

在进去观察后，基本没有什么问题，后院主人睡觉的房子也好了，得到许十的满意回复后朱淦就让匠人们回去了。

随后朱淦在许十面前坐下来，在怀里掏出了200两银票。

“许兄弟，这是世子吩咐的，毕竟开饭店也要资金，你就收起来吧。”

“这……那就多谢世子了，小弟也没有想到哈哈。”许十连忙收起来因为他确实也没有考虑到。

“好了，我就先回去王府交差了，许十老弟好好捣鼓捣鼓你的饭店吧。”朱淦拍拍屁股就走了。

“等等，淦哥中午过来吃个饭，试试看我的手艺可好。”许十连忙说道。

“哈哈哈，好那我中午就拉试试看。”

许十关上大门后，唤出系统。

“系统，把【幻之厨房】融入厨房。”

“叮，开始融合预计一个时辰1:59:59，1:59:58……”

看着这那个时间，许十合计一下就出了门，按照系统给的地图开始在江南府内逛了起来。

先是去了钱庄换了一些铜板和碎银后，走到了裁缝店里定制了几件换洗衣物。

然后来到了东市大街的市场的逛起来，在最后买了50斗精良大米，和一头杀好的羊后还有豆腐，还有在这个世界发现了辣椒花椒，等一些香料。

这让许十很惊讶，不过刚刚好他就需要这些香料，虽然有点贵不过还是买了下来。

就这样不知不觉中，许十逛了一个时辰。

等他回到了饭店厨房已经融合完毕了，许十看着这个巨大的厨房中都是前世大酒店那样的厨具时笑了起来。

不是说没有这些东西做起来就难吃，有了这些厨具和设施做菜可以快了不少和方便。

而且这些自来水说抽泉水的，灯具用电，燃气都是无限的，都系统给的。

许十看了一眼时间，已经差不多时间了，已经可以准备午饭了吗。

拿出他刚刚先的长粒米，这是他在粮商那里发现的第一个惊喜。

手抓饭最重要的就是这个大米了，大米好着手抓饭才香，拿出大米想了想直接泡了将就10斤下去了，看看能不能买一点。

随后拿出羊头，把羊腿卸下来大腿头切下来改刀大块。

羊小腿直接保留整根。

切好后就放到水里泡起来，许十口渴喝了一口这厨房的水才发现这水是真的有点甜。

果然没被污染过的水才是最好的。

随后点火锅中加入冷水，放入葱姜和羊肉块，烧开后打去浮沫，然后用冷水投凉，捡去葱姜残渣。

巨大锅拿起来直接加入胡麻油，油温烧至三成热时，放入洋葱炸到洋葱变色，加入盐水后把洋葱捞出，又加入新鲜的洋葱，翻炒起来。

然后直接加入了一盆刚刚切好的胡萝卜，然后拿出盒孜然均匀的撒在胡萝卜上，许十就感觉自己是做了几十年这手抓饭的师傅。

开始翻炒锅里起来。直接炒到胡萝卜变软，直接把洗好的羊肉一块一块铺在最上面。

然后加水没过羊肉又直接撒入了一大把洋葱，盖上锅盖炖起来了，这得炖上半小时。

炖好后盛出汤，把泡好的米铺上起后再把汤浇在米粒上倒回去。

最后在焖40分钟以上才能好，具体时间全靠厨师本人了。

不过许十做的时候完全没有生疏感，行云流水如正在制作艺术一般，还有他自己没有察觉到的他做饭时空气中似乎有一股股气进入他做的饭之中。

焖饭这个时间许十就开始了做麻婆豆腐起来。

拿出一大堆刚刚买来的辣椒花椒等香料，开始麻婆豆腐是一道具有麻辣味型的‌川菜，其制作方法多样，但基本原料包括豆腐、‌蒜苗、‌牛肉末（或其他肉类）、‌豆瓣酱、‌辣椒面和‌花椒面。

豆瓣酱没有，他只能现在开始制作，简易的，到时候这些香料和食材等原材都可以用美食点在系统中购买。

现在只能先做简易的了。

拿出几块老豆腐或嫩豆腐，切成小方块。拿出在小巷子买的牛肉剁成沫，姜末、蒜末、葱花，以及刚刚做的简易豆瓣酱、辣椒面，花椒粉摆好。

将切好的豆腐放入沸水中，加入少许盐，焯水1分钟后捞出，控干水分备用。

锅中加油，放入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱和辣椒面炒出红油。

加入牛肉末或猪肉末，翻炒至变色，加入一点白酒、盐等调味料。