第60章老板也太过分了吧

关于这边这几个姑娘的事情，陈长安是完全不知道的。此时他正在做另外的东西。

也不知道为什么，今天大家点的菜都有些奇奇怪怪的。

不是考验刀工，就是考验厨艺。

结果现在居然连宝塔肉都出来了！？

宝塔肉作为国内的另一道名菜，制作工序也是不同。

制作宝塔肉并没有那么简单。

陈长安想到这个地方的东西其实都是系统准备的，就连上面的菜单也是。

突然就感觉有点不太好。

这他妈不会是系统在坑他吧？

不过这个想法才刚刚冒出来，就被他抛在了脑后。

算了，管他是不是真的。

虽然先把菜做好才是重点。

首先。

他需要一个差不多专用的道具。

不过陈长安这里是没有的。

所以陈长安思考了一下之后，直接将案板拿起来，竖着放在了原地。

紧接着，他又拿了一个放鱼的碗。

临时充当了一下模具。

宝塔肉需要的模具是一个四方金字塔的形状。

中空，里面就是需要放肉的。

但是现在没有这个条件。

好在厨师最需要的就是脑子。

哪怕是没有这个工具，他也可以创造出一个相似的工具来。

接着就是刀工了。

陈长安在厨房里面做了这么多年的帮厨，这刀工是绝对的好。

陈长安先去选取了宝塔肉所需要的食材。

他选了一大块五花肉。

是他精挑细选的。

紧接着，他将五花肉皮的方向放在了案板上面。

又拿起了一把小型的喷火枪。

这个东西在一般的肉摊子上都会有。

是用来给猪皮烤毛的。

陈长安为了图方便，自然也是自己准备了一把。

不过因为才开业两天，所以这把喷火枪其实并没有用武之地。

没想到的是，居然今天用上了。

五花肉表皮确实有毛囊。

但这种东西不是不能用其他的方法解决，如果用了其他的工具，可能就会损失肉质原本的特色。

没想到。

陈长安居然会偷懒。

他直接打开了喷火枪，对着五花肉的表皮就喷了起来。

火舌一下子就烫上了五花肉的表皮。

瞬间焦味就弥漫出来。

周围的食客们都被陈长安的动作给吓了一跳。

“我靠，老板居然还用喷火枪诶。”

“这东西我之前陪我妈去买菜的时候，在菜场见到过。”

“老板牛逼啊，连这玩意儿都有！”

“这个火好大啊！”

“等下不会把猪皮给烤焦了吧？”

他们窃窃私语。

却又有些激动。