第48章门口突然间娇俏而来一道身影

最后陈长安还是在农贸市场里面买了整整一百二十个猪蹄。在来到学校面前的店铺之后。

他就急匆匆的开始生火。

在开门之前。

他一定要把猪蹄全部都弄出来。

可以分成三样。

酱烧，麻辣。

和五香。

相信这三种味道都是十分常见的。

学生们也应该会喜欢。

熟练的开火，起锅哼煮猪蹄。

这次想要做三种味道不一样的猪蹄，比上次做两种时间要花费的多一点。

不过就算是这样，也十分的方便。

毕竟陈长安是在大厨房里面锻炼出来的人。

等到他差不多把几个猪蹄全部都做好之后，捞出来凉透的时候。

很快，店里就热闹起来。

不等他做完东西，外面就冲进来四个人。

“我闻到香味了！”

“老板，是不是又有猪蹄了？我来四个！”

“我要俩！”

“不是你们怎么都跑这么快，赶着投胎吗？老板我来八个！”

那真的是一个比一个狠。

陈长安连忙抬头：“好的，稍等下，自己拿吧。”

虽然现在才刚开门人不多。

但是陈长安还是没打算自己动手。

让他们动手就行了。

“好，老板，再来一份爆炒猪肝，一份东坡肉！”

几个同学已经是老客户了。

此时听见陈长安的话，也没有拒绝。

直接开始报菜单。

“一份葱爆羊肉，再来个三鲜汤！”

有生意来了。

陈长安当然是高兴的。

当场就开始做菜了。

今天还没开始忙，此时他的动作也是干净利落。

东坡肉、葱爆羊肉、爆炒猪肝和三鲜汤。

最麻烦的就是东坡肉。

陈长安先处理了东坡肉。

东坡肉又名滚肉和红烧肉，主要以猪肉为主的一种菜色。

但是东坡肉和红烧肉又不同了。

毕竟陈长安不可能炒一盘红烧肉给人家端上去。

陈长安选取了一块半肥半瘦的猪肉，将它切成了约二寸的正方形。

他的刀工很好。

这些方块都差不多，又被他用棉线从四周捆住。

变成了四四方方的一块。

紧接着，陈长安取出来白色的砂锅。

他这个砂锅是白盘黑底的，在砂锅底下铺上了一层油，在切上香葱和姜片铺上。

在上面直接铺满。

又将之前已经捆起来的猪肉用清水洗干净，皮朝下直接放在了锅底。

加入小半碗的黄酒，还有生抽和冰糖，直接开火。

趁着这个时间，陈长安准备将其他三样菜色都做了。