第223章水果厂
第223章水果厂“来啦！”
“老三，这么早啊。”
大饼脸刚走到了食堂，其实也不算是食堂，而是一个比较小的吃饭的地方，里面放有两张桌子，一张靠里面，一张靠外面，里面的那张是大饼脸二伯家自己家人吃饭的地方，靠外面的这张桌子就稍微比较大一点，而这一张桌子就是给工人们吃饭坐着的，但是工人也不多，他们有的会选择坐在凳子上吃饭，有的更喜欢端着碗筷，走在外面吃饭。总之，二伯家的厂规模不算很大，不包括大饼脸等自己家的人的话，一共6，7个工人左右。他们就在这靠外面的桌子上吃饭，而且吃饭的时候也会不一样。大饼脸她们是属于一家人，所以都在饭桌上一起吃着饭。至于工人们，大饼脸的奶奶就会把煮好的饭菜分配，分别弄一碗一碗的放在了一边，然后工人们就会自己拿一碗菜，当然饭的话就自己到大锅里面去乘的，还有汤也是别到自己去舀，只有菜是已经分配好了的。
大饼脸刚走进这个小饭堂，就看到有人在跟自己打招呼，一看就是大饼脸的大伯家的三儿子。
都说大家从小都有入厂打工的经验，但并不是每个小孩都有这样子，或许每个人多多少少都会有来帮忙的时候。比如大饼脸家的话，大饼脸的大弟，还有我大饼脸的姐姐，偶尔都会过来帮下忙，但只也只是偶尔，大饼脸就是比较经常过来帮忙的人。而至于大伯家，大伯家都是男孩子，但也就只有这个排第三的孩子会经常过来帮忙。所以总的来说，大饼脸还要这个堂哥，两个人是属于经常性的过来帮忙的，几乎每到寒暑假的时候都会过来厂里帮忙，此时坐着吃饭的这个人就是大饼脸大伯家的三儿子，比大饼脸大一岁，也就是和大饼脸的姐姐同岁，按理说大饼脸应该喊他哥哥，不过大饼脸不习惯，所以一直像其他人一样叫他老三。
“喝粥吧。”
“嗯嗯。”
大饼脸自己走到了里面，然后拿了一个碗和筷子。舀了一碗粥，接着坐下开始吃起来。
“我吃饱了，先走咯。”
“嗯嗯。”
老三已经吃完了，就先行离开了，留下了大饼脸一个人正在吃着。不过因为是早餐时间，吃的也比较简单，所以很快大饼脸也就吃完了。接着放下了碗筷，也朝着机房方向走去，准备开始开工了。
“突突突……”
除了小食堂之外，外面是一个空旷的地。右边是一个房，有大大炉子是用来烧煤炭的。有一个老人正在烧着煤炭，看到大饼脸的时候，笑了笑。
“来啦。”
“嗯嗯。”
大饼脸也微笑着回应了。
直到现在，大饼脸的脑海中还有一些这位老人依稀的模样，他头发有些白，样子特别的慈祥，和蔼可亲的一个老人，可能在大饼脸小学的时候不知道是不是他，反正直到了初中高中，大饼脸依然还会去帮忙，或许那个时候烧煤的人不是他，但大饼脸对于二伯家的厂最后最后的印象，里面其中烧煤的人就是这一个老爷爷。
说起这个烧煤的老爷爷，其实大饼脸还是挺感慨的，因为这位老人家，其实应该也和大饼脸的爷爷一样都是子孙满堂的人了吧，一样都是头发花白，脸上布满了岁月的痕迹，手脚动作都是比较缓慢。
不过按道理来说到了这个年纪，本应该是享受天伦之乐的。可这位烧煤的老爷爷，却一直一个人坐在那里，休闲的时候就会冲一冲茶，喝一喝水。需要烧煤的时候就会起身，将煤炭慢慢的送到炉子里面，就这样重复的操作着。在大饼脸的印象中好像没有看到过他的家人，每逢在节假日的时候，二伯家就会给厂里工人们发放一些厂里面生产的水果之类的东西，大饼脸记得有一次看到老人家准备拖着脚踏车离开，脚踏车后座上绑着是二伯给的礼物，大饼脸猜下老人家这是要回家了吧。
其实对于老人家也不是说一直坐着不干活儿就好了，在自己还有能力的时候多走动，干点力所能及的活也是可以的，偶尔可以让自己的筋骨活动活动。但更重要的是到了人到了老的时候，不要总是一个人孤零零的，一想到这大饼脸也说不出个所以然，总觉得人老的时候应该是享受天伦之乐，但具体要怎样才算是满意美好的晚年生活呢？大饼脸也不知道怎么回答这个问题，是要子孙满堂热热闹闹，还是自己可以一个人清清静静的，做自己喜欢适合做的事呢？或许这两者都对吧。
“我进去了。”
大饼脸和这位老人家挥了挥手，接着就准备朝着里面继续走去，这条路有一点点长。右边就是刚刚说的炉子房。而左边则是一条长长的通道，里面就是隔着好多个小隔间。隔间与隔间之间其实也就大概不到一米的高度，用砖块垒起来的墙。之所以要把这一片空地垒成一小隔间小隔间，主要是用来放置刚刚生产出来的水果，由于大饼脸二伯家是生产水果的，水果的口味肯定不止一种，而每天生产的时候也不只生产一种口味的水果，所以每种口味放置的地方都要区分开来，不能将所有的水果都混为一体。所以才把这些地方分割开来，成为一小隔间。这样一来就可以将其中这一种水果都放在一个区域。另外一种水果倒在另外一个区域，这样就可以分开来。而大饼脸印象中在大饼脸啊还小的时候，刚刚到二伯家帮忙打工的时候，那个时候装备各方面都还比较简陋，而到后面就是慢慢的翻新，厂子也就越做越大。一开始是特别的简陋的，墙也是没有刷白的，大饼脸记得那时候，这些小隔间小隔间里面就会有附近的一些阿姨或者附近的一些小孩，寒暑假期间在家没事做，他们就会过来装水果，打包是计件的，按照做了多少件就按多少件计费，所以那个时候其实也挺多人过来的，这些过来打包的阿姨们还有小孩子们是负责打包，把这些零零散散的水果全部装在了箱子里面，而工作人员就需要给他们计件，大饼脸印象中那时候大饼脸需要计件，还是通过在墙上写的，比如说某某人做了多少件，之后如果有增加的话，就一直在后面加上多少件，再加上多少件这样的累积下来，直到一天全部做完了，他准备要走了。所以就会到这里来汇报，把全部的数。统计起来给到他就知道今天一共做了多少钱了，而至于有些人他们喜欢日结，那就会到老板娘也就是大饼脸的二婶那里计算费用。二审就会付给他今天的打包费用，比如装一箱是一角钱，一天一共装了100箱。那就是十块钱。也有的不喜欢每天都去计费，就会用本子把自己每一天所做的记起来，到了月底才去结账，其实更多人是喜欢这种结账方式，因为到那时候，一下子就能拿到好多好多的钱，而且大饼脸的二婶也更愿意用这种方式，因为这样一来她就可以把所有的账单在月底统一来结算，所以这个区域就是附近的人过来打包的地方。而刚刚的小食堂的旁边，其实还有一个地方，那个地方是主要存放的是一些箱子的。各种各样大大小小的箱子，当供应商把箱子运过来的时候，都是一捆一捆的，一捆箱子大概有二三十个箱子那样子，运送过来就是一卡车一卡车，那么多，所以就需要有一个地方专门存放箱子，而小食堂的旁边就是存放箱子的地方。这些箱子，就是他们这些打包水果的人需要用到的，有时候他们自己会到这里来拿箱子。而有的时候是工作人员直接拉着拖车。拉上一大车的箱子直接运到了他们的前面，让他们打包。在这个打包区域继续往上走，就有看到一条水果机器。原先这里是没有机器的，不过后面二伯家的厂子规模越来越大的时候就多弄了一条机器。
这条机器比较特殊，相比于其他的水果机器而言，这条机器的长度更长，而一般的水果是不需要用到这条机器的，这条机器之所以会比较长，因为中间有很长的一段距离是需要冷冻的。一般用到这条机器的水果都是那种多层的水果。也就是一个大杯子。从外表上看它会分成多层次，至少两层，多的时候会有三层。而这种多层的水果，是需要下面的一层的水果快速凝结之后，上面的水果才可以往上覆盖，所以这条机器也会比其他机器更长。而且在大饼脸的印象中更多的是用那种方形的杯子。
不过今天这条机器没有启动，所以大饼脸就直接路过了，接着就到了机厂里面了，中间是一条过道。左边是大饼脸二婶的办公室，而右边是一整排都是水果机器，大概是有五六条机器左右。
“来啦。”
其中一个工人，大概是负责今天的机器的，看到大饼脸来了，就互相打了声招呼。
“好了吗？”
“等下。”
每天的机器要开始运作之前，都要先试行一下，把机器加热，所以显示的机器就是不停的在运作着，只是上面没有任何的杯子，也没有加任何的配料，只是水不停地在冲着。
每一条机器大概是这样的一个装配，最前面最前面的就是一个大大的长方形的水曹，铁水曹，里面是盛满了一些水，而这条机器就是在这个水曹的后面，从这条机器的最后面开始看起，最后面就是一般是旁边会放一些杯子，一整箱的杯子，需要有工作人员将这些杯子拿起来分别放到了机器上。机器一般都有固定的卡槽，有些是圆形的，有些是正方形的。每天会根据今天要做的水果的类型以及杯子的形状选择相应的机器。工作人员把杯子放到了洞里面，每一个都需要放，机器运作就会带动着整个链子在循环周转者，放有杯子的这一排就会在机器的运作中往前推送。推送的下一步就是放料。到放料的这个上面就是有一个专门盛放水果料的容器，而在这个容器的上面就有安装水管，至于水管，则是通往最里面的配料室。装有水果料的容器在机器的作用下就会很有顺序的将里面的水果料流到每一个杯子里面。由于是机器操控，所以在机器运作之前，工作人员需要调整机器。调整到每一个容器下面的孔都能对准到每一个杯子。而且不仅要对准每一个杯子，还需要控制下发的水果料的量一定要刚刚好，水果料的量就是这个杯子的容量，不能太满也不能太少。当有了水果料之后，机器会继续接着往前推送，就到了过膜的阶段。已经装有水果料了，那最后一步就需要封口了，而在固膜的这一个阶段，就有一个很大的膜，是一整卷的膜在上面，在机器的运作中它就会往下推送，然后整齐的覆盖这些装有水果料的水果上。接着在机器的运作下往前推送，到最后一步就有一个机器往下压，而一压就会把这些水果一个一个的从这张膜里面抠出来，抠出来之后的水果在机器的运作中就会往前推，而往前推已经到了最前面了，水果们就会自然而然的会掉落到水中，到这个水槽中。因为刚刚做好的水果料都是热乎乎的，而且也还没有凝结的状态，所以到了水杯之后，整个水果杯是比较烫的，所以需要用冷水先冷却一下，而且之后还不允许被那些过来打包的人立马就装起来，而是需要运到后面的那些小隔间里面，把水果都铺开来放凉，等到凉了之后果冻自然就会凝结了，这个时候就负责打包的人就可以开始去打包了。
这就是机器的整个的运作过程。