第35章真香定律
第二天，李逵招的四个伙计已经在等着了。由于羊杂汤尚且没人做过，武大便自己操作起来。之前在家里剩下的羊杂已经试验过好几次，也慢慢研究明白了。
虽然不会做，但是前世他可没少喝。各种版本的都吃过，现在只能现学现卖，心说能做什么样就什么样吧。
首先把羊肝，羊肠子，羊肺都清洗干净，由于量太大，武大只能安排这几个伙计一同清洗。
众人见着有些恶心不禁问道：“武老板，这东西不会吃死人吧？”
武大笑笑：“瞧你们没见过世面的样子，这个东西叫做羊杂，做出来汤特别好喝。西夏那边估计有这个东西。咱们这边吃羊肉的不多，顶多弄个大骨汤。”
“我总觉得这东西不干净，反正我只管做，到时候我可不喝！”
“那你做出来东西你不喝，还指望别人喝？”武大觉得这几个伙计貌似不负责任啊。
“老板啊，不是我不想喝，这东西看的我直反胃，若是做出来我可没胃口吃。”
武大也不反驳，说实话，前世只是吃过羊杂汤，买过处理好的羊杂，活生生的尚且没见过。这一堆羊的器官血淋淋的，他也看着瘆得慌。
亏得是开春，还没有苍蝇，待到夏季到了这玩意招上苍蝇，那便更热闹了。
羊肉与羊排都用来烧烤了，只剩下羊杂与大骨头，武大便熬制开了大骨汤。说起来也简单，劈成两段，直接扔大锅里煮汤，这可比后世要好得多，纯天然的再怎么缺乏材料也比配制的羊汤强很多。大骨汤大概需要几个时辰才能熬制到汤汁发白。调料也很节约，只有一些胡椒，一些盐，其他的都没放。
武大一开始什么花椒八角都放进去，做出来的汤已经失去了他想象中的味道。还是得听陈师傅说的：新鲜的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。
羊杂也都整块地煮熟了，便命人捞出来过凉水，菜刀伺候切成碎片，或是细丝。结果伙计乱刀剁了个乱七八糟，不过不要紧，能用。
忙碌了两个小时的武师傅，终于把一锅汤熬制成功了，一勺羊杂，一勺汤，再来点葱花香菜。
“嗯不错，味道有那么点原来的味了。这个程度应该可以做早餐了！”武大尝了尝，觉得已经接近后世那些不太正宗的羊杂汤了，索性就如此了。其他材料味精什么的也都没有，算是成功了。
见武大开始吃了起来，其他几个伙计闻到味依然有些无法接受，纷纷捏着鼻子。
武大寻思这可不行，必须先让这几个伙计适应，毕竟这东西越喝越香。
“你们几个，一人一碗，给我喝！”武大只能简单粗暴的要求。
“老板，这能喝吗？”一个伙计不禁皱了皱眉头。
“怎么不能喝，我做出来不就是为了让人喝吗？你去把火锅店里人都叫出来，一人一碗，必须喝完！”武大有些怒了，真尼玛不识好人心。这么好的东西，竟然嫌弃。
不一会儿，火锅店里的伙计们都出来了。
只见武大站在灶台边，摆着一口锅，一锅汤，一锅羊杂。见人来了便招呼道：“一人一碗，都尝尝我这新手艺！”
“这玩意能吃，若是有人能吃下这个，我直接吃屎！”
“是啊是啊，就是打死我我也不吃一口这玩意！”
“听说都是羊下水什么的污秽物，吃完能把人吃死！”
只见众人看着羊杂，不禁纷纷皱了眉头。这时候李逵跑了过来。
上前说道：“哥哥你这整的什么玩意，看上去不太美观啊？”
“来铁牛，尝尝哥哥做得羊杂汤，他们都不懂，你应该知道哥哥的手艺，做出来东西都好吃！”武大循循善诱。
李逵本着信任武大，端起碗便喝了起来。
众人纷纷看着李逵的表情，仿佛都在盼望李逵当场吐了，好打武大的脸。这样他们便不必喝这玩意了。
只见李逵喝了一口，又拿起勺子反复品尝，捞出里面的羊杂，又尝了尝，表情静止了。
“怎么样，铁牛，能喝吗？”众人纷纷等待李逵的回复。
武大也不催促，又递给铁牛一个没芝麻的烧饼，给大伙说就叫火烧。有空了弄点芝麻，便是烧饼。
掰成半拉的烧饼往汤里一放，一口吞进去半个，李逵这才喊了一句：“爽，哥哥再来一碗！烧饼再来五个……”
“铁牛快说啊，真墨迹，倒地好喝吗？”众人纷纷催促起来了。
“不瞒你们说，这个汤太好喝了，味道也第一次尝，保证你们从没吃过这么好吃的东西。”李逵说完，再次狼吞虎咽了起来。
众人见状，便都开始稍稍放下了戒心，各自盛了一碗，开始品尝。
“窝草，这玩意还真不赖，没想到羊下水还能做出这么好吃的东西。往常这些都扔垃圾全让猫狗吃了。”
“是啊，这个做出来真是好吃的不得了！”
“对，泡上烧饼，更好吃了。我能吃三碗！”
“我能吃四碗！！”
“你不是说谁能吃下这个，你直接吃屎吗？”
“哎妈呀不说了，真香！”
众人纷纷吃了起来，只有几个人尝试过以后实在吃不下去。武大也没办法，这个东西喜欢的人吃起来没够，不喜欢的始终也不会迷恋上。所以只能再准备一锅粥，给喝不了的人准备。
见众人已经纷纷接受，武大便开始了布置早餐店。同时为了营造很好吃的样子，每天早上要求火锅店爱吃羊汤的人都坐这里喝汤吃烧饼。
既然已经把制作羊杂汤的方式教会了他们，就再配上两个烤烧饼的炉子。两口大锅，便算完全置办齐全了。
没过两天，武大的早餐摊人越来越多了。渐渐的人们爱上了这个味道，每天纷纷来吃。
羊杂汤的材料都是烧烤羊肉剩下的，反正也没有条件保存，那第二天都做了大骨头羊杂汤也算是物尽其用了。
武大觉得自己真是机智的一b，鬼点子想一出是一出。