第160章水煮鱼
这样下去确实不行,顾客太多,做的速度根本跟不上呀。 胡途心中默默的念道。今天他就是想要免费一日,将食神食府的宣传做到最大化,同时也是为了消除这段时间对食神食府的各种负面报道的影响。
但是,胡途却并没有想到会有这么多的人。毕竟这个食府前几日还出现过命案,客人们多多少少会有所顾忌的。
这样一来的话,也为自已员工增加了极大的压力。前厅的话,有服务员虽然忙,但还是可以顶得住。但是后厨问题要是搞不出好,菜品根本来不及上,那就要出乱子了。毕竟虽然是免费,但面对饥饿还是有人受不了呀。
胡途皱着眉头,思考了起来。
忽然间,他想到了方法,立刻走到了大厅之中。此刻的大厅已经上了一半桌的菜,当然还有许多菜品没有上起来。客人虽然没有叫骂,但还是在不停的催促,显然是有些急不可耐了。
如果是别的店还好的,但这里是食神食府呀,看着其他桌子上已经上来的美味,那些没有上菜到桌的客人顿时流着口水,显然对于这一切极其的迷恋。一时间,心中更加的焦虑,想要立刻品尝到那美味。
胡途看着这一幕幕,不由得笑了起来,然后朝着众人轻轻一点。顿时间,一道道金光闪现出来,将四周的人全部笼罩住。这金光他们并没有看到,但是当落在他们身上的时候,全部安静了下来。
很快神奇的一幕出现,这些顾客的脸庞上顿时露出陶醉之色。渐渐地,四周安静了下来,顾客们埋头坐在桌子上,好似在用餐一般。
看着这一幕,胡途不由得点了点头。这是他在食神秘法之中学习到的一个小法术,名叫:望梅止渴。
这个幻象术一旦施展出来,那么被施展者将要进入幻想的状态。眼下胡途施展了这个幻象术,那些人就是沉浸在了自已的幻想之中,各种美食层出不穷的出现在他们的脑海中,让他们简直是无法自拔。
这种幻象术并没有副作用,所以胡途才会放心施展。
有了这种幻术之后,后厨的人就可以安心的做菜了。在幻术之中不仅仅会让他们产生正在用餐的幻觉,还可以让他们感受到的时间变得缓慢起来。
搞定这一切之后,胡途也不闲着。这一次除了让他们免费用餐之外,还有着最后的竞拍。这个竞拍的当然是他亲手做的菜品,而这个菜品是他在食神空间领悟出来的。
他来到了厨房,看到众人依旧在忙碌,也不催促,而是慢慢的准备着材料。直到下午,他们才缓慢的停止了自已手中的活儿,胡途才开始慢慢的制作起来。
先是将一条大鲤鱼拿了出来,然后去鳞清洗,将它里里外外全都处理了一遍。然后将它冰冻起来,因为现在还不到制作的关键时刻,为了能够保证鱼肉的鲜嫩,必需要冰冻住。
其实对于这一点,一般的特级厨师可能会认为无关紧要。因为鱼肉只是在停顿了几个小时而已,对于与鱼肉的鲜嫩没有多大的影响。其实这个在胡途看来,那影响是巨大。
真正鲜嫩的食物都是刚刚弄完便是要制作,就像眼前的这条鱼,真正的做法应该是去鳞之后就开始烹饪,这样才是最鲜嫩。即便是后面冰冻住,也会使得鱼肉的味道降低一点。
对于这些东西,一般人还真的品尝不出来。不过像那些顶尖的美食评论家就可以吃出来,比如之前的伍声楠。这个人的舌头与鼻子都远远超于常人了,在美食上面,他有着异常的敏锐感。胡途之所以这么做,那是因为在鲤鱼清洗的时候,他动用了瑶池水,所以才会这么做。
除了这一条鲤鱼,他再度拿出了一只山鸡。山鸡这个食材,他已经做过了好几次。并且每一次都有着自已的创新,这一次他依旧选择山鸡,不过这一次的选择比起之前的做法有些改变。
与之前的那条鲤鱼一样,被拿出来之后便是一番清理,而且清理的过程之中他是用了瑶池水,这样可以增加食物本身的味道。很快,一条山鸡就清洗完毕,接着他一刀一刀的,将整块山鸡切成了出来。
原本的山鸡都变成了一块块的小鸡肉,他再度将这些小鸡肉饭在了冷冻室之中。然后看了一下时间,已经是下午七点多了,也是适合要准备晚餐了。胡途也没有丝毫犹豫,而是点燃大锅,开始烹饪了起来。
大锅被点燃,放了一点水,这个水自然便是瑶池水。紧接着,在瑶池水之中放了诸多的材料,这些材料都有一个特点,就是增加味道,并且辣。随着时间段推移,这一锅水很快就沸腾了起来。
胡途看着这一幕,眼疾手快,立刻将冷冻室里面的那条大鱼放了进去。那鱼就像是进入了一个沸腾的时间,在这一刻疯狂了起来。整条鱼的身躯开始晚弯曲,变形,最后恢复原状。
看着锅里面的情况,胡途笑着点了点头。然后将那小鸡块放在了锅中,很快这个小鸡块与那鱼纠缠了起来。胡途不在理会,直接是拿着锅盖将其盖了下去。这一次制作的马上要完成了。
其实这看起来很简单,实则却是无比的困难。因为在食材上的缺陷,如果胡途没有瑶池水的话,那么他这道菜是个失败品。可这个世界上没有如果,因此他这道菜品的成功率极高。
逐渐地,胡途四周的人也多了起来。那些原本休息过后的厨师也是缓缓地忙碌了起来。毕竟晚上的客人也很多,他们也要准备。其实这一条的工作量已经极高了,但他们没有丝毫的抱怨。因为这个是胡途要求,对于胡途,他们都是打心眼里佩服,所以他的话,他们根本没有丝毫的反对。
如果没有胡途,那么就没有美食城,更是没有他们了。所以说,他们的一切都是胡途给予。况且,对于胡途的要求,他们还是非常满意。就像之前所说,现在早就憋着一股子的劲,现在可以释放出来,当然要释放了啊。如果错过了这次机会,下一次还不知道要等到什么时候。
大锅依旧在煮沸着,胡途也没有管。因为这个煮沸的时间极长,至少也要几个小时呢。所以这个时候,他再度离开了后厨,前往了前厅。前厅的这些客人并没有离开,反而是在各自玩弄手机。
他们吃完之后便是到了下午,自然不会离开。尤其是听说晚上还有胡食神亲自做的一道拍卖菜品,他们更是没有理由离开了。这个消息并不只有他们知道,还有着其它的商业大佬听到后纷纷赶来。
看着这些商业大佬前来,胡途又是一阵惊诧。看来自已的名声经历了这一次,非但没有降低,反而是提升了。
“胡老弟,这么大的事情你怎么不通知我呀。”忽然间,一道熟悉的声音响起,只见腾扬大笑着走了过来,看到了胡途装作生气的样子。
当初腾扬离开之后,就一直准备着自已的酒店,然后还不停的打压包家,所以对于外界的消息都不怎么知道。
此刻要是胡途的食神食府解封,这个消息都被媒体报道,并且他打击包家也是取得了一定的成功,他还真不一定能够出来呢。不过再怎么说,胡途都是帮了忙,所以在一定程度上,他是亏欠胡途。毕竟,没有他的事情,也就没有胡途现在的麻烦了。
“哈哈哈,腾扬老哥说笑了,要不是知道你忙,我定然前来请你啊。”胡途看着腾扬,笑了笑说道。对于腾扬,他心中其实没有多少的好感。毕竟是个商人,唯利是图是商人嘛。对于这种人,胡途并没有多少的好感,也没有多少的信任。
在这个事情上,胡途也并打算让他参和多少,所以一开始就没有让他加入进来。没有想到,现在他竟然亲自前来,这倒是让胡途有些惊诧。一番交谈之后,胡途让他坐到了贵宾席上,然后慢慢地等待。
随着腾扬的到来,一些商业大佬们也活跃了起来,纷纷联络而去,与腾扬交流了起来。对于他们来说,胡途做的美食虽然不错,但与自已的生意比起来,还是差了一点。腾扬作为商业界的大佬,最重要的并不是现在的资产,而是在于他的眼光,所以他们才会如此联络腾扬。
当然了,这些都是他们的事情,胡途并不想过多的理会。与前厅的服务员交代了几句,便是进入厨房开始了他的大餐。
大锅逐渐地沸腾了起来,好似要完成了一般。胡途看着大锅,皱了皱眉头,然后走过去,将其锅盖掀开。顿时间,香味散发了出来,犹如是风一般,很快就飘散了出来。
后厨之中的所有员工,在这一刻都停止了下来,目光纷纷看向了胡途,嘴里咽了口唾沫,显然极其的激动。
“这个,这个是水煮鱼?”忽然,有个特级大厨缓缓地说道。
“没错。”胡途笑了笑,点着头。他这一次做的就是水煮鱼,只不过在一些方面做出了改动,所以这个水煮鱼变得更加美味。起码这些厨房的员工对于这个改动后的水煮鱼极其的认同。
“我做了这么多年的厨子,而且也做过不少的水煮鱼,可第一次见到你这样香的啊。”之前那个说话的特级大厨再度开口道。不仅仅是他,其余的厨师也是开口震惊道。确实如同他们说的一下,这个水煮鱼比起他们的来,更加的鲜嫩美味,并且在香味之上更是甩出了他们几条街。
食神不愧是食神,做的菜品就是不一样。
“还没有做完呢。”胡途看着众人,笑了笑说道。他这一次做的水煮鱼确实有些不一样,所以也不会这么轻易的做完。在之后还是有着一系列的工序呢,做完之后才是真正的美味,毕竟这是他在食神空间想出来的菜品。
听着他的话,众人再度震惊了起来。