第12章 开业

攒钱是必须攒的，

钱生钱也是必须搞的。

江家并没有立刻开始售卖，而是派了江远水江橙江桃三人在镇子上考察。

考察镇子上有集时的食客流动量以及其他熟食的价位。

最后的决定如下：

双日无集时不出摊，江橙江桃去挖荠菜，清洗空水；两个媳妇儿有家务做家务，没家务跟着其他人一起下地干活。

单日有集时出摊，暂定为江德梁夫妻，江王氏与江橙一起上镇上售卖，江德柱与江远水下地干活，江桃在家带妹妹。

价格按个数来，一文钱十个，两文钱二十个，依次类推，不懂就交给橙子。

嘴上说着反对的江老太太把她攒了将近一个月的鸡蛋赞助给他们。

二月二，龙抬头。

镇子上有大集，江家人早早起床，把锅炉，桌凳，和好的面，盘好的饺子馅，小水缸，柴整整齐齐的码在新置办的板车上，推着板车，精神抖擞的去镇上开业。

来得早，占了个好地儿。把东西挪下来之后，就开始忙碌的准备。

母亲江王氏盘馅儿，二婶身体不好揉不动面，二叔净了手三下五除二的搞定后才去挑水。

二婶与江橙皆拿着擀面杖擀饺子皮，江王氏包饺子。

大约包有一百个的时候，街上的人慢慢多起来。

集者，交易之地也。

镇上的集，大部分非生活必需品的摊子的售卖对象都是镇子里的人。

乡下人穷的人尽皆知。

是以乡下人并不在熟食的预期顾客里。而镇上的人刚用过早饭，原则上并不会对面米之类的食物感兴趣。

但是，饺子这东西新鲜啊！

平日做着麻烦，有包饺子的功夫，面都吃了好几碗了。

用江王氏的话就是：除了过年过节，谁家有那闲工夫折腾。

所以，江橙大胆的吆喝上了：“饺子！卖饺子嘞！现包的素馅儿饺子嘞。”

这没吆喝几声，还真有人来吃了。

是一个大着肚子的胖子，一看都是有钱人。

这年头，一般人也没条件胖。

胖客官正月里吃了大半个月的饺子，元宵节的时候还恶心的吃不进去。才过了这十几天，又想吃了，可一想起来家里的那个饺子味道就想呕呕呕。

这出来巡铺子竟然遇上卖饺子的了，还是从没吃过的素馅儿的。

谁让自家厨子觉得吃肉馅儿才能显示地位。

尝尝！一定得尝尝！

什么？一文钱十个？这么便宜？

来两文钱的！

江王氏欢喜着往炉子里引火烧水煮饺子。

不多时，一碗热腾腾的饺子就出锅了。个个嫩白小巧，翠绿色的荠菜透过薄皮展示它的诱人。

胖客官吞了好几口口水，接过筷子直接夹了最上面的那一个往嘴里送。

“嘶，好……吃。”胖客官口齿不清的感叹，早知道不在家吃饭了！

早饭没吃饱的不光是大肚子的胖子，还有那些故意留着肚子到街上吃零嘴的小孩子们。

一文钱十个对于镇上的人来说并不贵，许多瞧着新鲜的大人禁不住孩子的央求，也按捺不住自己的好奇。

一个梳着双环髻的可爱小姑娘吃完赞不绝口：“鲜，香，嚼起来的时候感觉把春天都吃进肚子里了。”

江橙再一次感叹城里人有文化。

很快，就剩下二婶自己擀自己包了。江德梁既要端饺子，还要收洗碗筷。江王氏一直在煮饺子盛饺子，江橙负责分饺子外加收钱。

来就准备出来的快两百个饺子不到半个时辰就卖完了，一共收了二十文钱。

江德梁发愁：“咱们拿的水缸太小了，下次得拿个大的。还有，不行让桃子也来吧，这总得有人洗碗洗筷子。”

说完面上忧愁实则欢喜，脚步飞快的去挑水了。

剩下的三个人歇了会儿缓过劲儿又忙碌起来。这眼瞅着都快到晌午了，趁着没人得赶紧多准备点。

刚到午时，就有不少人来了。又是一场忙碌，卖一阵，饺子就开始供不上。不到一个时辰，面和馅儿就齐齐卖完了。

跟个陀螺一样转个不停的江家人也不知道是该高兴东西都卖掉了还是遗憾准备的太少。

反正，现在能歇会儿了。

一上午下来，一共卖了七八十文钱。

江德梁咋舌：“来钱真快。”