第380章只身一人【20】
第380章只身一人【20】雪胧吃着糖葫芦，另一只手悠闲的在身体的两边甩动着，容恪就在雪胧的身侧，雪胧不止一次，看到容恪时不时地回头，想要抓住自己的手。
雪胧并没有什么扭捏的，伸出自己的手，主动的抓住了容恪的大手。
他的手掌有茧子，并不滑嫩，而且还有些粗糙。
雪胧把吃了一半的糖葫芦递给容恪，让容恪给自己拿着，另一只手也自然而然的抓住了容恪的胳膊。
天下间，还有人敢让太子殿下拿着自己吃了一半的糖葫芦的人，恐怕就只有太子妃一人了吧。
二人转转悠悠的逛了半晌，虽然一路都在卖小东西吃，但是眼看着饭点要到了。
“你饿了吗？”容恪转过脸去问雪胧。
雪胧把手里的牛干吃完后，点了点头“还真有一点。”
“那你有什么好的推荐吗？”容恪发现雪胧对淮州的集市甚是了解。
“有啊”雪胧还真想到一个。
“你还吃的下吗？”容恪看着自己小布袋里面，全都是雪胧买的零嘴。
“放心跟我来吧，你一定喜欢。”雪胧非常自信的带着容恪往一处卖吃食的摊子走去。
摊子不大，放着五六张桌子，却已经人满为患了，每一个桌子上，都坐满了人。
雪胧非常耐心的站在路边等，不一会，就有两个人吃完走了，她拉着等的十分不耐烦的容恪，不等店家收拾碗筷，赶紧坐在了位置上。
店家是一对夫妻，还有一个十五六岁的少年在跑堂，看到有人吃完，赶紧去收拾碗筷。
“姑娘要吃点什么？”少年一口白牙，皮肤黝黑散发着健康的气息。
“两碗牛肉丸子汤，一盘卤味，四两油饼。”
“好嘞。”少年端着碗筷，赶紧跑去下单。
“你说的我一定喜欢的，就是牛肉丸子？”容恪不明白肉丸有什么好吃的。
“殿下，咱们要不打个赌。”
“赌什么？”
“就说赌不赌吧？”
“你说……”容恪并不在意，耸耸肩就同意跟雪胧赌。
“就赌，你一定会喜欢吃这家的丸子汤。”
“好，那你说赌什么？”
“就，就赌输得的人，答应赢得人一个条件，当然了，这个条件绝不违反原则，不过分的那种条件。”雪胧决定陪容恪玩玩，这家的丸子汤，雪胧走南闯北那么多年，从来没有吃过用牛肉丸做汤的吃食，而且还做的这么好吃。
看雪胧一幅正色的样子，容恪更不放在心上，挥挥手就答应了“好，赌就赌，一个丸子有什么好吃的，山珍海味，飞禽走兽，我应该都吃过吧。”容恪说完，还特意认真的想了想，雪胧看着他认真的样子，不禁撇嘴微笑。
“这个可比那些山珍海味好吃，估计能跟龙肉媲美。”容恪看着雪胧调皮的模样，伸手摸了摸她漂亮的下颌说龙肉什么味道你怎么知道？”
雪胧无所谓的一笑“自然是没有吃过。你既然同意了，那我们就说定了，赌就赌。不准反悔。”
“这是自然”容恪敲了敲桌子，算是定了这件事。
二人坐在一起，等的有些不耐烦，所以就都往正在制作丸子的小摊看去。
小摊上的夫妇，虽然忙，当时分工明确。
老板利索的从不远处的水盆中，捞出一只小臂大小的牛肉块，颜色泛着由人的红色，甚是鲜活。
切成小块，剔下皮脂和牛筋之后，皮脂剁下来放在木桶中，附近的菜馆会来收去做成炼成油脂炒菜，而牛筋则可以做成小菜，可谓是物尽其用。
牛肉准备好后，拆剥成两半，再切成小块，小块再切小块，直至不能再小为止，这时候老板又拿了一柄刀，双手共同用力，开始剁制牛肉。
这店铺不大，一天，却要消耗差不多一只牛那么多的肉，所以老板每日都是去屠宰场买一整只牛回来。让屠夫拆解后，牛骨对半斩开，丢进不停沸腾的水中，煮成牛骨汤，牛筋可与做凉拌菜，内脏舌头可以做成卤味，百叶是牛肉汤中最出彩的搭配，牛肉剁制成牛肉蓉，加上配菜，做成丸子，一只牛简直是没有浪费的地方。
老板娘手掌翻飞，不停绞打这手中的牛肉馅，这时牛肉馅中又加上了切好的笋丁香菇等物，还有一点生粉固定形状。牛肉馅绞打调好味道好了以后，虎口用力压成丸子，立刻下到滚开的水中，不一会丸子漂浮上来，打一次凉水后，盛在碗里，最后浇上煮的浓稠雪白的牛肉汤，一道牛肉汤就这么完成了。
老板娘在等丸子熟的时候，打开另一个也在咕嘟嘟冒着热气的大锅，里面全都是卤肉。
她捞出几块肉，挥舞手中的刀，切成薄厚均匀的块，码在盘子上，在中间放上葱，黄瓜解腻的清口的蔬菜，最后浇上一点点卤汁。
少年在跑堂的中途，还要兼顾烙饼。
一根三指粗的擀面杖，把和了油盐葱花的面团，赶的又大有薄厚均匀，然后放在不需要倒油的平底锅上，过下烧木炭，火并不用太旺，一趟堂跑下来，刚好翻面，翻面过后，在等同样的时间，
一张酥松可口的油饼就烙好了，装在竹编的框子中，放在秤盘上，称好重量。
少年这时端来了两碗牛肉丸子汤，油饼，卤味也同时上桌。
雪胧看着碗中冒着的热气，满意一笑。
少年还多给雪胧桌上放了一小碟用牛筋和粉丝调制的凉菜。
雪胧并不着急吃，而是那好筷子，递给容恪，让他先尝尝。
容恪接过筷子，夹起一个丸子，因为丸子滑，又掉回了碗里。
雪胧拿着筷子和勺子，放在碗边，用筷子轻轻一翻丸子，丸子就落在了勺子中，勺子在递到嘴边“有点热，要记得吹一吹。”雪胧并没有直直的看着容恪，更像是在自言自语。
容恪没有理雪胧，但是学着雪胧的架势，把一颗丸子放在了唇边，轻轻地吹了两下，又用鼻尖小心的嗅了一下，那摸样生怕有人在里面下毒。
“吃吧，没毒的。”雪胧已经吃完了一个，看容恪依然在试探，不禁有些生气“真是烦死你了，磨磨唧唧的。”容恪还真是太子殿下，刚才也是，只要是在摊子上买的东西，他都抱着一种怀疑的态度，让雪胧甚是烦他这一点