第三七六章树欲静而风不止

齐慕羽小心翼翼地用铁钩将挂在炉膛的那只鸭子给取下来。

“真香呀！”柳嫣深深地嗅了一口，然后迫不及待地就伸手朝烤鸭抓去。

齐慕羽一把就打下她的手：“都堂堂诰命夫人了，还这么猴急，就不怕被人笑话？”

“等我先将它给片开。”

一说起烤鸭，人们十有八九会想起大名鼎鼎的北京烤鸭，可是却没有几个人知道，这烤鸭的真正起源之地，不是北京，而应该是南京。

而烤鸭的发明更是与大明朝的开国皇帝朱元璋有关。

话说朱元璋称帝后定都南京，他酷爱吃鸭肉，但水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便觉得腻烦，整日闷闷不乐。

这下可急坏了宫廷的御厨们，他们绞尽脑汁，改变了传统烹制方法，采用果木炭火挂炉烘烤，使鸭子肉质细嫩、肥而不腻。

而朱元璋尝过之后，更是龙颜大悦，亲自命名为‘烤鸭。’

而在朱元璋死后，他的儿子燕王朱棣用武力夺取了帝位，并将都城迁到北京，烤鸭技术也随之传到北京

，并得以进一步发展，以至于后人一说起烤鸭，就下意识地以为是北京的特产。

当然了，听到这，有人会说，这烤鸭有什么好吃的，咱不是没吃过，这味道很一般嘛！

错，你之所以觉得烤鸭的味道一般，是因为是随着科技的发展，你所吃的烤鸭再也不是用昂贵的果木去烤的，而是用那最简单，也是价格最低廉的电炉烤的。

虽然用电炉烤和用果木烤，看起来差不多，但对于真正的美食家来说，前者已经将烤鸭的灵魂损失殆尽。再者，我们很多时候所吃的烤鸭都不是活鸭杀宰之后炙烤的，都是冰库里冰冻鸭子烤炙而成的。

试问，这种从冰库里拿出来的鸭子，能将烤鸭的真正美味体现出来？

大宋从二品观文殿大学士齐慕羽，带着对后世不良商贩的鄙夷和痛恨，最终在大宋朝，将烤鸭的精髓给表现了出来。

这肥而不腻，肉质细嫩可口的烤鸭，直吃得绿鸢，柳嫣，陆玉霜，扈三娘眉开眼笑。

那白胜狠狠地啃了一口，也是叫好不已：“好吃，真他娘的好吃。”

黄文炳虽然一如既往地表现得吃香优雅，但是那舒展的眉头则表明，他也十分喜欢这美味。

看着众人欢喜不已的模样，齐慕羽再次神秘兮兮地端出一物：“对了，诸位，再尝尝这个怎么样？”

叉烧是广东省传统的名菜，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，故而叫做‘叉烧。’

叉烧以其肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，带有微微的一丝甜味，因此深深受人们的喜欢。

果不其然，这叉烧一旦拿出来，更是获得了人们的交口称赞。

当然了，齐慕羽做这烤鸭和叉烧，一来是酬谢这些曾给予自己偌大帮助的人，二来呢，也是为在即将在汴京营业的酒楼，请这些人帮自己试菜。

可就在大家相谈甚欢的时候，却有仆人来报：“禀齐大学士，诸位夫人，有客来访。”

当得知来者乃是大宋翰林学士承旨李邦彦的时候，齐慕羽稍感有些纳闷。