第五十四章炸锅？

“苏菲亚，帮我把锅刷干净。”埋头苦干的苏明旭一边淘米，一边指挥苏菲亚进行下一个步骤。“收到。”苏菲亚手脚很利索，从没刷过锅的她竟然独自一人把锅刷的铮亮，“接下来呢？”

“装三分之一的清水进去，用中火煮，两分钟后把小排骨倒进锅中。”大米淘洗的过程中，苏明旭的额头已经出汗了，紫薯米饭的进行才刚刚开始，而糖醋排骨必须要尽快的制作。

时间不够用啊！

“苏菲亚，按照我说的，糖醋排骨交给你来做。”

“什，什么？”苏菲亚有点怂了，糖醋排骨是陌生的菜式，以至于前所未闻，新人第一次尝试新菜式的结果大多不是太妙，这可，这可是比赛啊！

“别急，把大致的调料放对就好，待会我来掌勺，你帮忙看管紫薯米饭即可。”苏明旭当然不会把整道工序都交给苏菲亚，那是在作死。

当当当……

整个舞台只能听到选手和助理的呼吸声，以及菜刀切在案板上的闷响。

哗啦。

大米从铁盆滑入高压锅内胆里，紫薯丁一股脑儿的滚进大米堆，为了蒸出来的紫薯米饭“颜值”高一些，苏明旭专程把米饭和紫薯丁的分布摆弄得均匀了。

“水不过三指。”带上一次性手套，伸出一根手指插进米堆里，用手指去量自己到底倒进去多少水。

不知不觉间，时间已经过去了五分钟，距离比赛结束还有三十五分钟。

“苏菲亚，一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋。”一连串的指令下达，苏菲亚不免有些慌乱，生抽和老抽她压根分不清楚，情况紧急的情况下胡乱放了一通。

“咦，你刚才放的……我去！”苏明旭眼珠子都快瞪出来了，“你怎么把盐给放进去了。”

“啊？我放错了吗？”苏菲亚一听自己放错了调料，更紧张了。

“交给我把，你去看着高压锅，别让高压锅炸了，千万千万千万不要去把高压锅盖打开。”

高压锅在工作的时候，内胆会挤压大量的气体，压缩到能把玻璃震碎的程度，冒然打开锅盖，很有可能强大的气压直接把锅盖顶飞，没砸到人还好说，砸到人……下巴估计得碎成渣。

“好的。”心慌意乱的苏菲亚找不到别的言语回答苏明旭，其实她一点都没听进去，身体本能的回应罢了。

比起苏明旭忙的不可开交，其他的选手就显得轻松许多。

一号选手做的是寿司，此刻正在慢悠悠的切黄瓜和火腿。

而他的助手则在撕碎肉松和按压糯米。

“人比人气死人，那位华夏小哥哥实在是太傻了，竟然把这么难的菜式搞出来。”

“就是，工序那么复杂，相比是一道非常美味的食物，放在六进三的比赛着实大材小用。”

“你们懂什么？谁说工序复杂就一定要做压轴戏了？”路人甲不屑的哼唧两声，“依我来看，这道菜最多是炮灰，真正好吃的料理还在后面。”

大屏幕上的倒计时越来越低，其他的选手陆陆续续将自己的作品制作完成，全场只有苏明旭一个人仍在努力。

“哇哦，我们可以看到，六位选手中有五位选手已经准备好了，四号选手貌似还需要一些时间，让我们耐心的等待最后的几分钟，看看他能不能给我们带来惊喜，亦或是为自己创造奇迹。”

距离比赛结束还有五分钟。

只有五分钟了！

“苏菲亚，把高压锅打开吧。”时间差不多，苏明旭让苏菲亚停止高压锅的运作，而自己则去将排骨捞出来。

“好的。”

排骨从汤里捞出来的时候，肉已经熟透了，接下来是放到油里去煎炸，一块一块的小排由淡淡的白色，变成了金灿灿的黄金色，苏明旭大手一挥，撒进去整整三勺白砂糖。

最后，把炸好的排骨盛放到精致的小盘子里，浇上一层糖汁，糖醋排骨大功告成。

就在苏明旭松了一口气的时候，一阵巨响在身后想起，与此同时，在场的所有人都大声的尖叫，浓郁的紫薯清香弥漫在空气中。

苏明旭感觉到气氛有些诡谲，“苏菲亚？”

雾气环绕，舞台上犹如人间仙境，苏明旭脊背发凉，高压锅炸了，那苏菲亚呢？

“苏菲亚！”

苏明旭急了，冲进白雾里，发现苏菲亚正缩在桌脚，瑟瑟发抖，好在没什么大碍。

桌台上的高压锅盖子不见了踪影，内胆里的紫薯米饭安好无损，没有像想象中的那样乱成一团。

“还好还好。”将苏菲亚扶起来，仔细询问一番，确认她没有受伤的情况下，比赛继续进行，眼下苏菲亚受到了惊吓，需要下场休息，整个场地只有他一个人是在孤军奋战。

“糖醋排骨和紫薯米饭已经做好，煮排骨时剩下的汤不能浪费。”

距离比赛结束还有四分钟。

看了一眼远处放置食材的货架，苏明旭若有所思。

上一局比赛之所以能够用压倒性的优势晋级，就是占了观众席位的便宜，剩下的排骨汤不能倒掉，那样太浪费食物了，把排骨汤送给观众席上的观众？

未免太过于寒酸，不好拿出手。

再用排骨汤做一道菜？

时间又不够，如何才能将排骨汤的作用发挥到极致这是个令人头大的问题。

就在苏明旭万分纠结的时刻，他不经意间瞥见了对方在货架角落的面粉。

脑海中灵光一闪，我就不能利用这一点时间做出一万排骨面吗？

面食是最方便快捷食物，只要把面条给做出来，分分钟就能煮出一过面条。

不再浪费时间，苏明旭以百米冲刺的速度跑到货架旁，搬起一小袋面粉就朝着桌台跑回来。