第287章现实一点儿吧

小辉一周回一趟父母家，帮着收拾收拾家务，跟亲戚朋友聊聊天。

这一天下午，正值周三，小辉的爸爸让小辉趁着午休时间回家一趟，商量点事儿。

“啥？！开理疗馆？咱上哪儿弄本钱去呐？！爸，中医理疗馆可不是您想的那么简单，说是摆上几件家具就能支个摊儿，其实蛮不是那么回事儿。针灸仪、理疗仪、远红处治疗仪……杂七杂八的，那玩意儿可得添设好多设备呢！再说了，您帮人家正骨什么的，手劲儿和方位弄得不合适了，导致人家病情加重，遇上那蛮不讲理的，非把咱家弄得倾家荡产不可。”小辉不同意家里面从事中医理疗馆的生意。

“呵呵……瞧你说的，哪有那么严重。行！咱不干理疗这一行，我问问你，你真打算在丁先生那儿干一辈子？！”

“那倒不会，我打算开一家饺子馆，小点儿就行，将来再慢慢地做大。”

“饺子馆？在哪一片儿？”

“距离丁先生那儿不能太远，万一有事，还可以请他帮忙；也不能离得太近，同行不取利嘛。不过，丁先生那边很少做饺子生意，逢年过节的，才会配点儿馅儿，包多少卖多少。所以，我一直考虑从事这个营生，大家相互之间也不冲突。”

“是吗？想不到你还有这份心思，呵呵……”嘴上虽然这么说，其实，小辉他爹对此计划颇不以为然。

“爸，我平时也没闲着，有机会就跟着老刘师傅学着搭配调料呢。您可别小看这饺子馆，只要不怕辛苦，一年下来，能挣不少钱呢！”

“丁先生那边的好多东西，不是普通人学得来的，儿子！不过，你总算有点儿打算，我听着也高兴。这会儿估计你也饿了，咱们爷俩儿也好久没在一起吃饭了

走！咱们上鸣石路那边转转，那里有几家十分象样的饺子馆，其中一家还是百年老店呢！”

父子二人先乘坐公交车，再转乘地铁来到鸣石路。

鸣石路，南冼城最富商业文化的繁华地段，各种店铺鳞次栉比的，显得非常热闹。

小辉的父亲手指一家名为“校正饺子馆”，招呼小辉：“就这家吧，你爷爷当年只要进城，一定会上这家吃顿饺子。唉！当年咱家穷呀，你爷爷舍不得多吃，就买三两，就搁手上端着，站在店门外吃。”

“爸，咱家现在也不富吧？”小辉笑着回应一句。

“那是，那是……这不全靠你了嘛！”

父子俩难得在一起吃顿饭，说说笑笑地进店上二楼找了个临街靠窗的座位坐下。

小辉的爸爸点了半斤素馅饺子，半斤酸菜肉馅饺子，店里免费提供一道紫菜蛋花汤。

“口感咋样？”小辉的爸爸随口问道。

“感觉不如丁先生做的好吃，方方面面都不如。丁先生那边的饺子煮出来闻着都是鲜的。”

“你知道吗？就这饺子皮儿，和面的时候，要揉够三百遍呢！这馅儿吃着一般吧？听说，师傅在后厨调配馅料的时候，还不让旁人看着，听说光调料就得配制大半天。”小辉的爸爸随口说道。

小辉没吭气，一时没弄清楚老爸的弦外之音。

小辉的爸爸看儿子不说话，给他盛了一小碗汤，让儿子边吃边喝，说这样有助于消化。

“就这饺子，一斤的价钱抵得上街边小店的两倍还多，你说，这里面得有多大的利润呐？可是，把这房租和人工等成本折算进去，一年到头，估计就没啥利润了。这会儿应该是饭点儿吧？一楼还行，那也没有满座。这二层你也瞧见了，连五分之一的客人都没有。”

“爸，您是不想让我开饺子馆吧？”小辉脑子稍微转过点儿弯了。

“那倒不是，其实，我们要求并不高，只要你不成天躲在房间里琢磨彩票，我们就很开心了。”