第10章都是穷人吃饭
?王博一进豪盛商场的漂亮姐妹餐厅,店长李小凤就问,老板把春节前发工资的事定下来没有?我这个店才开业,大多都是12月1号上班的新员工,不包吃住,他们每天在外面吃饭住宿都有开销,从家带的钱都不多。
这个情况我知道,王博说。
本来要等一个月零20天,李小凤说他们才能领到第一个月的工资,推迟到春节后,就等于入职一个月零28天......
李小风突然一惊一乍地向前一指,说咦,老板来了,你快找她说说。
二十多天不见,王博发现女老板变得更白了,或是粉脂涂得太厚,或是北半球高纬度地区缺少阳光,她那副怨妇脸显得更阴沉了。
女老板扫了一眼门口排队的客人,进店视察。
老板,李小凤迎上前去,说有件事很急,王总监要给你谈工....还没说出“资”字时,就被张瑰丽厉声喝断:还有比照顾好客人更急的吗?
女老板转脸对着王博,劈头就问你瞅瞅吃饭和排队的都是啥人?
王博看看店里满座的客人,又向门口望去,见等待叫号进店吃饭的人,有坐在店里提供的凳子上,更多的是三五一群,七八一伙,不乏三世同堂的,大人们席地而坐,小孩子们则在周围跑来跑去,总计约有一百多人排队,可称得上蔚为壮观。
与市里的咱家店相比,女老板问的咄咄逼人,这里的客人有啥不同?
?王博一脸茫然,心里想没有什么不同。
眼长的不小,女老板鄙夷地撇一下王博的大眼睛,说是用来喘气的?接着问这里是大学城不是?
?是
店里有大学生吃饭没有?女老板问。
王博这才发现滿屋都是郊区农民装束的人。
?为啥没有大学生?
?王博又是一脸的茫然。
商场开业,女老板说统一打7折优惠一周,你们非要我批准打五折,比所有店卖的都便宜,所以这里人山人海。大学生有耐心排长队吗?男学生请女同学吃饭,好意思找最便宜的店等一二个小时吗?
?女老板顿了顿问:这些郊区的农民,衣着上有什么特点?
?王博还是一脸的茫然
?他们是不是穿的很厚?女老板说放在坐椅、餐桌上的大棉帽、围脖和厚手套,你没看见吗?
?王博这时才发现,餐厅里到处都是那些冬天的御寒的装备。
开小轿车的人会这身打扮吗?女老板又轻蔑地瞥了王博一眼,不屑地说,他们是开拖拉机来的,都是穷人吃饭。当你做的促销活动结束,他们会像.......
她本意想说像潮水一样地退去,但想不起来“潮水”这个词,就用“永远不会再来了!”这句话代替。
女老板又顿了顿说,打比方你开出租车去公交车站拉客,喊破喉咙没人上,你要大搞促销活动,上你车的人敢挤破头,只要活动结束,一切恢复了原样,这就叫定位错了。她刚在一个商学院学的定位课用上了。
是、是、是.....王博连声附和。
大学生都是用手机上的花呗支付埋单的,女老板说还款不够时给家里要,男学生请女同学吃饭是不是很大方?
是
大学生才是我们的目标客户,女老板说你尽吸引郊区的农民来吃饭有啥用?连这都没搞懂,赶紧取消五折活动.....
她转身又回头说,她要到北京央视制作春节的拜年广告,悻悻而去。???
王博望着女老板的背影,心想她当面就不提春节前发工资的事,显然是不同意了。