第51章：第二次做点心

第二日，季时安早早上学堂后，乔知夏也难得的早起了。

她打算在中午之前用牛奶做出来那道大家都很期盼的点心，然后和阿奶一起去送给安哥儿尝尝。

乔知夏在心里算了一下，娃娃生意自从稳定下来后，一周大概能给店里带来十五两的收入，这其中还包括了那个一周只卖一个的限定玩偶。

刨去成本，一周的纯收入大概也有十两左右，一个月下来就是四十多两。

大头还得是那个十两银子一个的娃娃啊，乔知夏不由得感叹道。

说起来，今天也是店铺开业的第二周了，打开店铺，店铺中间摆着许多豆浆，是乔知夏昨晚上跟季山提的。

乔知夏的店铺一开门，外面就有好些富贵人家的小厮排队等着了。

看见乔知夏一开门，个个挤破了脑袋往里挤，嘴里还嚷嚷着，“我先来的！”

乔知夏哭笑不得，这一时她也犯了难。她也分不清到底是哪家的小厮第一个来排队的了。

小厮们七嘴八舌的，季山看乔知夏为难，笑呵呵的指了指最中间的那个小厮，

“应该是他第一个来的。早上我和你阿奶送安哥儿到门口，那会天还没亮，我就瞧见他朝我们家门口走了。”

小厮大喜，高兴的忙不迭点头，

“老人家好记性！确实是我第一个来的，我来的时候正看见您家孙子去学堂呢！”

他还以为就算自己第一个来，被这群人一搅合，恐怕也买不到娃娃了呢。

乔知夏了然的点点头，又看向一旁站着的其他小厮，温言问道，

“大家可都承认这位是第一位来排队的？我们家的娃娃每周都有，大家不要伤了和气才是真。”

本来还打算死不承认的小厮们被点了一下，一下子想明白了其中的关节。

买不到娃娃是小事，可他们这些小厮背后可都是有人的，他们今天为难人家第一个来排队的同行，搞不好他回去一告状，都是干小厮的谁还不认识谁家，到时候人家主人家心里不满了，两家伤了和气他们这些下人可就更不好过了。

这会儿也就没人厚着脸皮反驳了，都纷纷摆出笑脸恭喜那位小厮，那小厮心中也满意，恭恭敬敬掏出十两银子递给季山，

“多谢您了老人家，我家主人是镇上的张员外，小主人记挂着这娃娃很久了，今日买到了，主人家一定欢喜。”

季山接过银子，乔知夏笑盈盈的取下娃娃，递给这小厮。

“其他小哥们大早上来排队也都辛苦了，想必各位都还没来得及吃早饭，店里有刚出炉的豆浆，还热着呢，小哥们可以自行去拿一杯。”

这下，虽然没有买到娃娃小厮们有些失望，但面上却都喜气洋洋。

店家好说话，还贴心的给一大早来排队的他们准备了豆浆，谁也没有抱怨的话，纷纷一人拿了一杯豆浆道谢后和结伴离开了。

乔知夏心中满意，这下既不会让小厮们互生怨气，也不会因为买不到娃娃牵连到她们这个店了。

毕竟阎王好见，小鬼难缠。有的时候对于这些看起来微不足道的人，才是最应该小心的。

毕竟若是这些人回去和主人家添油加醋的嚼舌根子，表达对她们这个店的不满，那些富贵人家既然能把她们捧起来，自然也能让她们一夕之间摔下去。

十两银子入账，乔知夏心情颇好。

店里此刻也没什么人了，她索性把店铺交给了王大娘和郑小娘子，自己来到了后院，果然，季山在放牛回来时已经顺便把牛奶取回来了。

此刻，顺哥儿和梅姐儿正好奇的趴在桶边，鼻子耸动着闻着牛奶的味道。

没处理过的牛奶很腥，两人闻了一下就捂着鼻子跑开了，看得乔知夏一乐。

她朝两个小萝卜丁招招手，

“顺哥儿梅姐儿，现在的牛奶还没处理过，是不能直接喝的。等嫂子用牛奶做好吃的点心给你们，好不好啊？”

两人脆生生的应着，稚嫩的面庞上满是高兴。

乔知夏来到厨房，找出木薯粉和红糖，这时季王氏和季山也来帮忙了。

季王氏按照乔知夏的嘱咐，大火把锅里的水煮沸后，先把红糖放进去煮化了，接着分两次放入木薯粉，不断的搅动。

木薯粉和红糖糅合成面团后，季王氏快速的把面团捞出来，放在佔板上。

这些步骤其实是现代时乔知夏自己做珍珠奶茶里的珍珠的步骤。

而季山先是把牛奶倒入另一口锅中煮沸，时不时加入一些茶叶。

煮好后把去了腥味的牛奶放凉，又听孙媳妇的话在碗里认真的捣着枣泥，古代的枣子又红又香，纯手工捣出来虽然不是那么细腻，但也别有一番纯正的滋味。

在季王氏和季山那边好了之后，乔知夏手里的活也好了。她把几根山药切好了蒸。

山药蒸好后，她小心的拿出来，尽管用了布包着，但手指尖还是被烫的有些红。

她嘶嘶的吹着手指头，过了一遍凉水。

接着，她把山药捣成了泥，一边捣一边加入糯米粉和牛奶，最终也得到了一个雪白的面团。

一切就绪后，乔知夏先带头示范，把捣好的枣泥取一小部分包入山药泥中，然后搓成一个球，接着，又把这个山药球包入最外层的木薯面团中，最后用买好的花朵模具按压成形。

这样，一个三个层次的点心就做好了，只差大锅一蒸了。

季王氏手巧，也跟着做了起来，越来越熟练，最后不到一个时辰的功夫，两桶牛奶两人就做出了一大桌的点心。

季山那边收拾好了蒸笼，乔知夏和季王氏便把点心一层层的放进去蒸。

半个时辰后，季山取下蒸笼。

扑面而来的香味让所有人都期待不已。