第159章火焰醉鹅

7点左右。

期待已久的车子终于出现在农场门口。

“哈哈哈，唐局，您可算是来了。”

吕君泽大笑着迎了上去。

“哈哈哈，久等，久等了。”

车窗摇下，伸出了一个大脑袋。

“这位就是农场的老板，陈总，这位是县警局的一把手，唐局。”

“您好唐局，欢迎光临农场。”

“幸会幸会，我在网上看过你们农场的报道，做得很好嘛，年轻人，再接再厉哈。”

唐康成本来就没有打算来农场的。

但是他在网上看到了市一把手出席了这个农场钓鱼大赛，这意义可非比寻常了。

而且，他还查到，这个农场老板和市一把手的女儿，非常亲近；甚至多次帮助对方。

甚至，谢家的重创，也与对方撇不清关系，于公于私，他都想过来看看，到底是什么样的一个人。

因此，趁着周末假期，选择了来农场游玩，一同前来的，还有他的家室孩子。

“爸，我好饿啊，咱们先去吃饭吧。”

一个初中模样的女孩声音，从后座里传出。

“好好好。”

“陈总，带我们先去吃饭吧。”

唐局开口道。

“完全没问题，早就做好了，等你们呢。”

停好车后，陈天唤亲自开来一辆观光车，这时候，农场到处都亮起了璀璨的灯光。

吕君泽引领着唐局一家人上了观光车。

车子将众人载到码头边上，这里早有一个豪华楼船在靠岸等待着。

楼船上灯火通明，人声鼎沸，陈天唤带头，领着唐局一家人和吕君泽，登上了楼船。

沿途众人，纷纷让道，皆在心里猜测，这人是谁啊，竟然连陈总也毕恭毕敬的。

在楼船里面，最大最豪华的包间内，众人落座后。

陈天唤推开门，向门口的服务员吩咐道：“可以上菜了。”

服务员是他们村的小年轻，20来岁，就没读书了，出去打工挣钱的那种。

“好的，二叔。”

小年轻拿起腰间挂着的对讲机，将陈天唤的命令传递了下去。

没一会儿。

便陆续有服务员上菜，第一道三宝鸡，第二道杨桃鸭；第三道火焰醉鹅。

说起这份醉鹅，必须选用优质的鹅肉，然后，先将鹅肉煎至表面金黄色，铲出备用；烧热大铁锅，淋上花生油，然后将葱头、蒜头、姜片放入锅内爆香。

增香的同时，还能压住食材的腥味，任何肉类都有腥臊味，但他陈天唤农场产的鹅肉，就没有腥臊味。

然后放入鹅肉，倒入秘制酱汁，酱汁秘方选用海鲜酱、腐乳、南乳、花生酱、蚝油等按比例混合而成。

翻炒至鹅肉裹上了酱汁后，倒入一支高度的红米酒，再放入一小片陈皮加小块的红糖。

拿起锅盖盖上，盖上之前，放上一小段葱或者蒜苗，让酒精有更好的挥发宣泄口。

锅内的高温，会将刚刚淋下去的酒精给蒸发出来，然后在锅盖旁边点火。

锅内跑出来的酒精就会被点燃，一瞬间，整个锅内，都燃起了蓝黄色的酒精火焰。

利用酒精火焰的高温，将香味逼出来。

待火焰燃尽，酒精也被烧完了，没有了酒味，剩下的全是酒香味，以及整个厨房的飘香。

火焰醉鹅的香是非常霸道的，撩人心神。

第四道葱油鱼，选用优质水库草鱼，经过严格的油温控制，油炸，然后淋上灵魂酱汁：由葱花跟花生油调制而成。

此乃名菜，美味可口，甘香怡人，驰名中外。

第五道啫啫田鸡，农场蛙池出产的田鸡，经过啫啫煲法，将其肉质优势发挥得淋漓尽致，真的是食过返寻味，会上瘾的。

第六道香芋扣肉、第七道、酸菜炒牛肉、第八道焖羊腩、第九道烤乳鸽，第十道红菌鸡煲，剩下两道是普通时蔬。

唐局长一家子，初次吃到这等美味，灵魂被彻底震撼住了，像是饿死鬼投胎一样，狼吞虎咽，毫无吃相可言。

一顿饭，吃得是宾主尽欢，气氛快乐无比。

此刻，唐局长的女儿，吃完最后一条块田鸡肉，忍不住吮了吮指头，那里有一些酱汁，刚刚吃急了，直接上手拿。

唐局长的夫人，也尴尬地用纸巾擦了擦嘴巴，想起刚刚抢食的一幕，老脸不禁一红。