第338章烤鱼
第338章烤鱼
稻花鱼,因为肉质特别的嫩,所以最好的做法,就是做汤。
肉化到了汤里之后,那汤会特别的美味。
不过古煜家里面可以做汤的东西多了,他连飞龙都有,所以没有必要做这个汤,这些稻花鱼他是准备烤着吃的。
烤稻花鱼其实很简单,古煜他们回了家之后,便在家后院那里升起了一个火堆,然后古煜去厨房,三下五除二的便把这鱼给收拾干净了,接着去椿树那边弄几根树枝,把鱼一串就可以来烤了。
好象现在一说起烤鱼来,大家想到的都是雾都的那种麻辣口的烤鱼,其实这么做的烤鱼,同样很好吃。
给鱼的身上切上十字花刀,然后抹上细盐,都不需要别的东西就可以来烤了。
稻花鱼因为不是养殖的,所以十分的野性,身体是呈流线型的,更容易平均的受热,而不像是养殖鱼一样的大肚子,受热不均匀。
古煜的厨艺可是宗师级的,烤个鱼对于他来讲真的不算什么。
坐在火堆前,古煜便开始轻轻的转动了起来。
一边和林蕾、李芸芸、冯书茵聊着天,一边吃着她们时不时塞到他嘴里面的葡萄,这时间过的还真是挺快的。
哦,对了,古煜原本还在想,他家的葡萄会不会结的出来。
毕竟是今年刚刚移植的,但不成想他的井水和他家的葡萄还真给力,竟然真的结了。
古煜的葡萄买的是岛国的晴王这个品种的,这种葡萄外皮很薄,果肉很厚,而且特别的甜。
好象岛国的水果都是这样,虽然贵的令人发指,但其实却并不是特别的受炎黄人的喜爱,因为太甜了。
他们的水果几乎吃不着酸的味道,所以吃一些就会感觉发腻。
不过古煜种的这些水果,到是不会有这方面的问题。
同样很甜,比如说古煜的黑皮西瓜,这个东西吃起来就不是特别的甜,但也相当的甜了,是人可以接受的最甜的味道。
同时还特别的水,壤还特别的沙,脆,皮还特别的薄,特别的好吃,许锦对这个西瓜动心都不是一天两天了,不过古煜只送不卖。
这些西瓜现在已经过了成熟期了,古煜在前不久已经把所有的黑皮西瓜都摘了,他的空间里面现在还剩下三百多个,最小的一个也有将近三十斤重,足够他吃到明年的了。
这个葡萄也是如此,特别的甜,但却并不是甜到发腻的那种,很好吃,古煜他们最近没事闲的就会摘一串下来吃。
不过这葡萄的产量还是有一些太多了,古煜都在考虑要不要拿这东西酿酒了,不过这个想法才刚升起来就被他压了下去。
并不是说越好的葡萄,就越适合酿酒,酿酒需要有酿酒专用的葡萄才行,而不是说随便什么样的都可以。
现在古煜还没有钓到酿酒专业,看起来以后可以研究研究。
一边烤着鱼,一边吃着葡萄,不知不觉间,一个多小时过去了,而此时火堆前摆放的那些鱼,也都烤成了金黄色的。
鱼本身的油,一丁点也没有浪费,除了时不时鱼身上传来了的啪啪声之外,一丁点的油花都没有溅出去过。