第341章天价茶叶蛋

第341章天价茶叶蛋

“要不然腌起来？”看着面前这八十多枚绿壳蛋，李芸芸想了一下问道，古煜发现李芸芸真的很喜欢做这些腌的东西。

比如说地环，萝卜，辣白菜，咸菜，鸡蛋和鸭蛋自然也是如此。

但有一说一，她做的这些东西，味道确实是不错。

古煜现在每天早上的时候都会拿一些她腌好的地环和辣白菜来吃，味道很好，而且很正宗。

“都不知道下了多少天了，就害怕没等腌好呢，就都坏了。”林蕾拿起了一枚绿壳蛋，轻轻的晃了一下，就听到了里面传来了水声，这就是不再新鲜的表现。

“那就吃了吧。”既然不能腌，这边的李芸芸也挠了挠头。

“哎，八十多个咋吃啊……”听到李芸芸这么讲，冯书茵不禁幻想出了一桌子的鸡蛋宴，再说了，鸡蛋虽然有营养，但这玩应一天也不能吃太多不是？

“煮的不好吃，炒的又吃不了，得想个别的办法。”支着自己的下巴，林蕾也看着这些鸡蛋嘀咕了起来。

“要不然，做成茶叶蛋吧，这东西有咸淡味，没事闲的就吃了，而且还可以给二爷、古晋他们送过去一些。”看着正在发愁的三个妹子，古煜突然间一拍手，然后一脸开心的说道。

“嗯？这个，也行……”听到古煜说要煮茶叶蛋，这边的三个妹子互相看了一眼，说起来她们也好久没有吃茶叶蛋了吧。

上一次吃，好象还是在端午节的时候呢，现在都过去快三个月了，古煜一提，她们还真的挺想吃的。

而且最主要的是，茶叶蛋这东西有咸淡味，到时候一人吃几个也就吃的差不多了，剩下的也可以送给二爷和古晋家，因为是已经做好的，所以他们也不可能留着，直接就消灭了。

“来，开始吧！”既然已经定好了要做什么，那李芸芸她们自然就来了兴致，拿起这些鸡蛋，三个妹子便先去了厨房开始洗这些鸡蛋。

这些鸡蛋的上面还有着鸡屎，草叶啥的，都是要洗掉的。

在她们清洗的同时，古煜也去配好了香料。

然后把这些鸡蛋放在冷水当中煮，在煮开之后关火焖十五分钟，他这么做，不是为了省煤气，而是为了让鸡蛋更加不容易被煮裂。

等到鸡蛋熟了后，捞出来用冷水泡一下，这是为了让鸡蛋壳更脆，里面的蛋黄更加的凝固。

弄好后，再拿小勺子，一个一个的把鸡蛋壳敲碎，这个时候越碎到时候就越入味，所以敲的时候可以大胆一些。

然后再起锅，放下清水之后再加入已经泡好的香料。

香叶、桂皮、八角、姜、葱，然后还要加入盐、生抽和老抽。

当然，最主要的就是茶叶了，煮茶叶蛋需要的茶叶是红茶。

有人可能会说了，绿茶也行啊，可以防癌，可以抗氧化，一举多得，但实际上，绿茶很多都有一些苦味，这种茶喝下去之后，回甘是甜的，但煮茶鸡蛋你上哪回甘去？

所以优势很少，但是劣势很明显，绿茶性寒，含有人茶多酚也较多，现在的人很多都是亚健康，胃都不是太好，吃这种茶叶蛋，容易伤胃，体弱的人也不能吃。

但红茶虽然喝起来在古煜感觉没有绿茶好喝，但刺激性更少，而且是暖性的，现在也算是入秋了，自然是需要暖一些的食物了。

至于他用的什么红茶……当然，就是他的大红袍了，他家里面也没有别的红茶吧。