第300章炖鱼

第300章炖鱼

胖头，学名叫做鳙鱼，在南方也有叫花鲢的。

这种鱼其实原要东北没有，黄河以北都很难看到。

但因为这种鱼刺不多，养的大，长的快，是一种很不错的经济鱼种，所以东北也很早就开始引进养殖了，所以现在东北的水域当中也有这种鱼了。

不过这种鱼在东北其实并不是太常见的会上桌的鱼，东北人吃河鱼首选还是鲤鱼和三道鳞，还有鲫鱼之类的。

胖头在南方比较火，尤其是湘省等人，他们那里专门爱吃这个家伙的鱼头，味道也确实是很不错。

看着这个家伙，古煜几乎下意识的脑海当中就闪了剁椒鱼头的做法，身子可以做得得莫利炖鱼也不错。

提起了鱼看了一下，这鱼可着实不小，差不多得有十二、三斤左右，看起来就很有食欲，不过古煜却并不会吃这个东西。

因为这鱼虽然是野生的，但他要吃也得吃井水养过的。

这种直接野生的鱼他是不屑去吃的，所以看了一下，他便把鱼递给旁边一脸羡慕的丁光。

“给，拿回家吃去吧！”

“哎？这是你钓的，怎么让我拿回去吃了，不合适吧。”一听古煜要把鱼送给自己，丁光不禁马上摆了摆手。

他和古煜顶多算是认识，并不算是朋友之类的，而且一条野生的十几斤重的大胖头如果要卖的话，那价格可是相当不低的。

这么一条鱼，如果是活的，拿到冰城的那些大酒店去，八百块钱一条肯定有人买，甚至卖到上千都不成问题。

不过古煜是那在乎钱的人吗？

呃，好吧，古煜确实是在乎钱，不过这点小钱他是不在乎的。

“有啥好合适不合适的，我是干啥的你又不是不知道，我要是想吃，我那里有的是，给你吧。”看着丁光的样子，古煜笑了一下，然后把鱼塞到了丁光的手里，一听古煜这么讲，丁光也笑了笑，然后不太好意思的把鱼给收了下来。

但同时他也在心里面想，等下一批飞龙和蛤士蟆养成了，他一定会给古煜送过去一些的，交情有的时候就是这么来的。

“走，回家了！”看着丁光收下了鱼，古煜也笑着看了一眼天空，天边的火烧云已经出现了，是时候该回去了。

一挥手，古煜便带着古家村的这帮小屁孩回了村。

当然，他们虽然还没有玩够，但毕竟也已经上学了，他们知道这个时间是回家吃饭的，于是便依次的跟古煜打了招呼，各回各家，各找各妈去了，而古煜也带着古秀秀和刘霏霏回到了自己的家。

今天虽然他没有把那条大胖头拿回来，但不代表着他不做。

回家之后，去了鱼场转了一圈，古煜便挑了一只他前天的时候钓上来的胖头鱼，这鱼当初钓上来的时候就有十四、五斤重了，这三天过去后，差不多都快要长到十六、七斤沉了，而且活力十足。

提起了鱼后，古煜也去了厨房收拾了起来。

刮鱼鳞，去内脏，去腮，古煜可谓是驾轻就熟，最近这些天，古煜可没少收拾海鲜，虽然他不是很喜欢吃鱼，但他家做鱼的次数绝对不少，在把大鱼收拾好后，古煜也直接把它的头切了下来。

今天一共做两道菜，一道就是剁椒鱼头，一道便是得莫利炖鱼。