第145章炒茶大师

第145章炒茶大师

第二天一早，当宋老起床，吃完了饭后，便沐浴更衣，特意把自己家那三口传了几百年的大黑锅拿了出来，仔细的用山泉水洗净，再烧起三连土灶，然后一脸严肃的拿来了昨天在古煜家里面采摘的那些茶叶，其实茶叶最好还是现摘现炒。

不过昨天因为是晚上摘的，所以放一夜去露气也是可以的。

看着宋老那严肃的神情，这时早上也起来了的宋茗，也就是宋老的孙女，也好奇的坐在了旁边，算起来她已经有很久没有见过宋老这么认真了吧！

确实，就跟前面介绍的一样，宋老其实并不是一个普通人。

宋老全名叫作宋安民，如果说起来这个名字估计知道的人并不多，但要是在茶叶行当当中提起这个名号，那可是如雷贯耳的。

宋家世代炒茶，相传在明朝的时候，他家就是指定的贡茶炒茶者，也是当初参与创造炒茶的人。

是的，现在喝的茶，这种炒茶法，是明朝的时候才刚发明的，而宋老家祖上，就是创造这种炒茶法的人之一。

明、清两代，他们一直都是皇室的御用炒茶人，到了前朝的时候，皇室崩塌，他们也就归隐了，但凭借着练出的眼力，在新朝廷建国之后，他们家也成为了最有名的茶叶商人。

宋茗的父亲和二叔，专门在南方经营茶叶生意，生意遍及全国，如果说大马总、小马总这些人算是顶级商人，许锦算是中级商人的话，那宋家的二人就是高级商人，比上可能不足，但比下绝对有余，如果按炎黄富豪榜前一百没有他们，前二百也肯定有他们。

而且最主要的是，因为曾经官身的关系，导致宋老在朝廷内部还有不少的好友，他家虽然不是官商，但也没有人敢动。

今年已经七十有六的宋老，在前些年的时候正式的退休了。

刚退休的时候还有不少的人拿着茶叶过来想要请他炒一锅，甚至开出了一锅百万的天价，这不算茶叶的钱，只是炒一下子就要百万，但却都被宋老赶走了，他是缺钱的人吗？开玩笑！

不过现在，看着古煜家的茶叶，他是真的心动了。

“呼！”长出了一口气，他先把目光放到了那龙井茶的身上，感受着火候到了，他便分好的茶叶倒进了锅里。

炒茶分为三锅炒，第一锅名为生锅，第二锅名为二青锅，第三锅才是熟锅，而人工相比于机器虽然产量不高，但人手对于温度的判断，是要比机器更加的敏锐的，所以真正的好茶都是用手来炒的。

随着把茶叶倒进了锅里，宋老也开始卖力的转了起来，双手不断的翻飞，那技艺当真不是说着玩的。

而且很快，随着茶叶当中的水份被这锅内的热气带走，他家房间当中，也渐渐的弥漫起了一股子浓郁的茶香叶。

闻到了这茶香味，坐在旁边的宋茗先是一愣，随后眼中便闪过了一丝震惊的神情。

宋茗身为茶叶世家，自然很懂茶，她从小因为父母一直在南方做生意，所以她是跟着爷爷长大的，后来大学毕业后，她拒绝了去帮她父母做生意的提议，而是回到了她爷爷身边在这里开了一家茶楼。

可以说她就是茶泡着长大的，这茶好不好，不用喝，光凭着看、闻，她就可以判断的八九不离十了。

古煜家的茶，光从卖像上来看，还不错，虽然不算是最顶尖的，但卖相还可以，原本她还好奇，怎么自己的爷爷就要亲手来炒了呢？

原本她以为可能是她爷爷想要报恩的原因，可是现在她知道了，她还是太嫩了，这茶叶一出现，她就知道，这可不仅仅只是高级的茶，而是最最最最最顶尖的茶。

这股子香气，光是闻一下，就让人感觉心旷神仪，这茶的质量，甚至要比那些专供的茶还要好上一些。

“那个家伙哪来的这么好茶？难道他把母株带回来了？”闻着这香气，宋茗的大脑在片空白，这是什么情况这是？

很快第一锅的绿茶炒好了，随着宋老把那茶叶全部从锅中取出后，他闻了一下茶叶的香味，然后一脸迷醉的笑了一下。

“极品，极品中的极品！”