第240章十三香

第240章十三香刚才还说想请教请教这面条怎么做的，若是可以，回头也让镖局给准备一些。

可是现在听着，这一碗油面下来，竟然比一碗卤肉面耗费的还要多。

这样的银钱，可不是他们这些走镖的人能够承担的。

夏青竹也不好意思地笑了笑，若不是因为这成本太高，宋琛早就跟东平王还有程家合作了。

不过相信只要慢慢改进，总归是有办法的。

“面条大约是不行了，不过这凉拌菜倒是可以教你们。”

凉拌菜用的也就是寻常调料，不过是增一分减一分的区别而已。

夏青竹的舌头尖，调配的方子自然是最好的。

她跟小圆平日里都是自己亲手放料，反正比例熟记在心。

小圆便跟着两个镖师去了镖局人吃饭的地方，一本正经地讲了起来。

“这野菜大多有些苦涩，焯水的时候要加上一点白醋能够去除苦涩的味道，但是不能加多了。”

“然后调味的时候，如果有蒜泥辣椒粉，用热油浇一浇是最好的，若是没有，就要用直接拌在里面，风味差一些。”

“然后加酱油香醋，花椒粉，最后加香油。”

小圆说起来头头是道，可是镖师们都面面相觑……

那个，虽说他们比起来那些个在家从来不下厨的男人来说，路上能自己折腾着做点儿吃食，已经算是熟悉做饭的了。

可小圆这一通说叨，大家还是有些发懵。

这野菜……寻常时候不是直接水煮便吃了吗？

怎么还要焯水，还要清洗，还要热油浇？

那些个料，谁能配的那么齐全啊。

镖师们绝望了，纷纷表示：“多谢桂圆姑娘教导，只怕这事儿我们实在是学不会。”

小圆气鼓鼓的：“这么简单你们怎么能不会呢！”

回来后还跟夏青竹哭诉：“讲了三遍！三遍！都还是一点儿都不会！”

夏青竹噗嗤一声笑了：“算了，无妨。”

厨艺这事儿吧，通常都是好吃之人才练得好的。

为了追求味道的极致享受，别人做的不合口味，自然就会忍不住亲自上手做了。

但若是对味道没那么苛求的，便不能指望他们在这事上花费心思了。

小圆生气，她也是个毛手毛脚的小丫鬟，可主子都能把她给教会。

怎么她就教不会别人呢？

小圆杵着脸，满是郁闷：“我都恨不得把那些个料都混到一起，让他们直接往锅里倒！看他们还会不会！真是的，白讲了三遍！都指望吃现成的呢！”

夏青竹脑子里是一根弦“嘣”的一下弹响了：“小圆，你刚说什么？”

小圆疑惑：“说他们都指望吃现成的……”

“不是这句，再往上。”夏青竹急切地道。

“白讲了三遍？”

“不是。”

“把料都配好，让他们直接往锅里倒？”

“对对对！就是这个！”夏青竹都兴奋了。

这么简单的事儿她怎么没想起来了呢！

直接把佐料配到一起，诸如十三香，五香粉之类的。

这会儿不都有豆酱吗？还有酱油。

那她要弄个老干妈，下饭菜之类的东西也不难吧？

而且发酵后的酱料天然有防腐功能，若是能够密封好，可以放上个一年半载呢！

夏青竹伸出手搓着小圆的脸笑道：“小圆，你真的是太太太聪明了！”

小圆的一张圆圆脸在夏青竹的手底下都变形了，嘴里呜呜呜地叫唤着：“主子你干嘛呀！”

夏青竹嘻嘻笑着松开小圆的脸，在她额头上点了一下：“你今儿聪明了，去让桂芳记上，等到了淮南安顿下来，给你奖励！”

“哇，什么奖励？”小圆兴奋不已。

她刚刚还生气讲了三遍那些人都听不懂呢。

现在主子一说给她奖励，她立马就忘了刚才的郁闷了，心里只想着原来给人讲授怎么做菜还有这等好事。

想起来平时也是啊，主子好像一直都挺鼓励桂兰桂枝姐姐出去教人家的。

不管是算账识字，还是针线女红，还有她的厨艺，主子好像从来没有藏着掖着的想法。

什么好东西都是随手就跟人说了。