7.第7章第7章

沈兮兮跟乔美玉了解过，知青们一开始下乡时，国家为了知青尽快适应农村的生活，最先每个月供应二十斤大米，可是三个月过去了，现在知青们和农民一样的待遇，没有特殊对待。

大米没了，今天中午吃的就是最后一顿，大家平时都省着点吃，只有实在熬不住的时候，才会和着清油吃改善伙食。

可是就算有油腥味，在沈兮兮这里都不算好，没有大米的时候都吃窝窝头，她都快成窝窝头了。

沈兮兮吃不惯窝窝头，就用生产队分配的粮食换面粉，两斤包谷换一斤面粉，麦子要一斤半可以换一斤面粉，可是沈兮兮不会拉面，就拿着换来的面粉，到生产队的手工擀面机器准备做面条。

谁知道还没开始，就被人撞个正着。

沈兮兮见到有人来，连忙把面盆藏在身后，一脸警惕看着来人，见到是赵彻次才松了一口气。

面粉飞的到处都是，沈兮兮脸上身上也毫不意外的沾上面粉，

赵彻拿着手电筒，路过牛棚时瞧见这边有亮光，想着会不会有偷牛贼，慌忙跑来，谁知竟然见到这副场景。

赵彻拎着手电筒一照，语气很硬：“你在这里做什么？”

沈兮兮有种被人抓包的窘迫，掌心朝外举起：“我听赵队长说这边有手工擀面机，我是来擀面条的，不是小偷。”

赵彻这才放下手电，看着被沈兮兮弄得的一团糟的桌子，暗暗叹气：“擀面机只有在过年时人多的时候才会用，如果你想吃面条可以自己做。”

沈兮兮尴尬的轻咳：“我就是不会才会来这里……”

不会还说的这么理直气壮，赵彻是真的怀疑他爹天天夸沈兮兮能干，是不是他眼神不好。

沈兮兮怎么看都不是一副能干的样子，明明娇弱的很。

农村没有什么好吃的，吃面条已经是好的了，就连赵彻也已经有一阵子没吃过面条了，估摸女知青吃的不好，想吃点面条也合情合理。

赵彻点点头，拎着手电筒准备走：“那你继续。”

见他要走，沈兮兮急忙跑过来拉住他，手心攥了他的衣角，眼睛弯弯说：“哥哥，你能不能帮帮我？”

沈兮兮像只小花猫似的，但还是挡不住她好看，喊的哥哥也娇气。

赵彻心里眉骨微抬，鬼使神差嗯了一声。

沈兮兮不自觉的弯起嘴角，轻声说了一句：“谢谢哥哥。”

赵彻洗了手卷起袖子，将面盆滤出多余的清水，面无表情的和面。

沈兮兮的的面太软了，没办法和起来。

赵彻眼睛看她：“还有面粉吗？”

“有，还有好多呢。”

沈兮兮一开始没舍得放太多面粉，生怕自己做不好浪费了。

赵彻下巴一昂，指挥道：“加一点面粉。”

“好咧！”

沈兮兮虎的很，一说加面粉，一股脑全倒进去了，整整大半盆。

赵彻咬着后槽牙，气笑了：“太多了……”

确实挺多的，沈兮兮想着：“我想多做一点，分点给其他知青。”

赵彻算是明白了，他就是一个工具人。

沈兮兮闲着没事，在旁边掌心拖着脸，看着赵彻熟练的和面动作，他大概是常年劳作，手臂肌肉很结实，用力按压面团时，还能看清手臂流畅的肌肉线条。

没想到赵彻长得硬朗，竟然还会和面。

差不多两分钟后面团不粘手，揉成白白的一团，沈兮兮忍不住用手拍了拍，白白软软的，手感很好。

接着赵彻在面板撒上一些面粉，将面团放在面板上多揉几下。

反复揉搓，动作简单，沈兮兮手指在他手臂戳了戳：“我想试试。”

赵彻立刻让开位置：“你来。”

沈兮兮学着赵彻的手法，将压扁的面团揉到一起。

面团劲道，揉起来稍微费力，沈兮兮使出全身力气揉捏面团，没一会，额头沁出薄汗。她的双手细白柔软，揉起面团不像赵彻那样粗鲁，反而多了几分观赏性。

沈兮兮动作越来越熟练，直到赵彻说可以了，她才停下，甩了甩发酸的手臂说：“原来面团也不是好捏的。”

赵彻无奈的摇摇头，拿起擀面杖从面团中间压下去，前后滚动，面团一点点擀开，成了一张圆圆面饼。接着换了一根大的擀面杖，将面饼卷到擀面杖上，这样擀面时容易用力，方便将面饼擀的又大又薄。

赵彻动作熟练，擀面时，还在面皮上撒点面粉，以防面皮黏在一起。

收尾时，将擀面杖上薄薄的面片折叠三四层，最后沿着边切成细长条，整体一抓，面条散开就做成了。

沈兮兮默默将擀面步骤记在心上，说实话，自己以前吃面条都是家里大厨做好的，从来没有见过面条是如何做出来的，今天见到才发现还是挺麻烦的，光是揉面她都快没力气了。

赵彻放下卷起的袖子，抬眼说：“锅里的水煮开就可以下面。”

沈兮兮才想起来，她让乔美玉在厨房烧水准备配菜，这会不知道怎么样了。

乡下是不能买菜的，因为公社离得很远，大概有五六里地呢，不通公路都是羊肠小道，所有生产队给知青们也分有一块自留地，都是自己种自己吃。

沈兮兮抱着一篮子面条，大步跑到知青点厨房时，乔美玉等的都快睡着了。

“兮兮，你好慢啊，我都快饿死了。”

“我这不是来了吗？水煮开了吗？”沈兮兮掀开锅盖，一瞬间热气腾腾的，锅里的水在咕嘟咕嘟冒泡泡。