第118章考据党们站起来嗨
第118章考据党们站起来嗨
《古风在线》就是在这个被岑曦的粉丝大肆褒奖的情况播出的。“大家好，我是岑曦，我身边的这位是岚市大学历史系教授李崇恩教授，早就听闻……”岑曦一身浅蓝色的时装套装，头发梳成马尾扎在脑后，公园的茶座里，岑曦就和李教授坐在一张方桌上。
第一期播出的内容是吃，自古以来吃都是大事，凡是涉及到吃的务必是关乎民生大计的大事儿。
而岑曦主持节目的第一个主题是：那些本不应该出现在文学作品和影视剧里的粮食和水果！
“首先我们来谈谈最近古装剧作品中经常出现的玉米，几乎能看到许多玉米棒子挂在家门口风干的情景，那么玉米，到底是什么时候出现的呢？”岑曦笑眯眯地朝老教授做了一个请的姿势。
“玉米啊，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁那一带，也就是沿安第斯山脉那里，是印第安人培育的主要粮食作物，它原本啊，是体型非常小的草，喜高温，经美洲原住民培育多代后才出现较大型的玉米。”
1492年哥伦布发现新大陆，在古巴发现了玉米，1494年玉米被带回了西班牙，逐渐传至世界各地，成为最重要的粮食作物之一。而这些能找到的历史事实则用放大的图片来展示。
玉米引入中国的栽培历史只有四百多年多年。据考证，玉米在十六世纪时传入中国，最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》，称其为“玉麦”，其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。史料事实，提到的地方特意用了红线标注。
ah省北部州在1511年刊印的《州志》上最先记载了玉米。“玉米”之名最早见于徐光启的《农政全书》。1573年田艺衡著的《留青日札》中也有玉米方面的记载。1578年李时珍著的《本草纲目》中有“玉蜀黍种出西土”之句，并对玉米作了形态描述。又有不同人对玉米描写留下的史实，一一被列举出来。
“那么，玉米又是如何传入中国呢，具体是通过什么样的方式呢？”
老教授谈到兴奋处，两手就不停地做动作，深情认真：“玉米传入中国的途径有两种说法：一说是由陆路传入，就是从欧洲到非洲，再经印度到xz。然后进入四川；另外一路是从麦加经中亚而到xj，再传进内地。第二种说法是由海路先传到中国沿海各省。再逐渐向内地传开。当时葡萄牙商船在中国沿海活动频繁，玉米由海路传入的可能性较大。
而且玉米虽然在明朝中期就传入中国了，但是它被广泛种植还是在清朝中期的事儿，所以明朝以前的农家房门前面挂玉米棒子是完全错误的。”
岑曦点点头，转头对着镜头说道：“也就是说，在明朝以前中国是没有玉米产生的，这是一个考据查证的事实。”她的手上是他们节目前就已经找到的各种资料，她特意拿起来，让这些材料都被留下了一个快速的特写。
“那么，另外一个值得推敲的是地瓜，冬日里烤地瓜是许多著作里常有的桥段，然而，我们今天要说的是地瓜到底是什么时候传入的呢？”
李教授侃侃而谈：“地瓜一般是北方人的叫法，南方人一般叫红薯、番薯、甘薯等。六世纪初，西班牙已普遍种植番薯。西班牙水手把番薯带到菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。
甘薯传入中国通过多种渠道，时间约在十六世纪后期，也就是明朝的中后期。明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。”
大概因为它是番邦的“舶来品”，所以被叫做番薯。清朝陈世元的《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”还说，“以得自番国故曰番薯。以金公始种之，故又曰金薯。”
而据说：陈振龙六世孙陈世元及其子陈云，先后以甘薯传种于鄞州(浙江宁波)、胶州、青州（sd省青岛、益都一带）、豫州（河南朱仙镇一带）各地，渐次在浙江各地传播，是在清乾隆二十年前后。
“以上这些史实都能证明番薯是在十六世纪末叶从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。土豆大致也是这个时候传入的，所以，秦汉的时候出现土豆和番薯，都是错误的。”
岑曦和李教授的节目并不像是做节目，而像是一个学术的讨论会。
李教授一开始在镜头前的紧张和不安如今都被克服了，与岑曦说得不亦乐乎。
“水果中的葡萄。葡萄美酒夜光杯么，古装剧似乎摆在桌上最常见的水果就是葡萄，而一些以先秦为背景的剧集出现葡萄是错误的，葡萄是汉武帝派张骞通西域的成果。
再说花生、瓜子。这两样东西都是在明朝才由美洲传入我国，所以在此前的人们嗑葵花子、吃花生、用花生油都是不可能的事。
水果中的苹果也是非常引争议的。然而，我国古代的苹果是绵苹果，古文中说的奈也包括绵苹果。绵苹果口感和质量很差，产量也不多，我们现在的大红苹果，是在十九世纪后期传入的欧洲苹果。另外，苹果这个词最早见于明朝文献。所以在明朝以前出现苹果，很是不合理，譬如飞刀射苹果之类的，本来就没有的东西怎么能出现呢？”
“网上经常也会暴露出考据党之类的，其中不乏真正有见解的人士的建议，然而很多时候这些都是被忽视的，其中一件事特别能从细节上表现出来，唐宋时候家门口可不能出现嗑瓜子聊天的夫人，但是有时候为了剧情需要，若是表现一个场景，这些没有经过考据的事就成了我们今天要关注的对象！”